虾扯蛋项目
1.一个月据说能赚10W的店啊,太火了,这队伍排得吓死人,不过味道还真的是不错,好多种口味
2.百勺味餐饮会为学员提供虾扯蛋的设备购买渠道,学会回到当地自己厂家购买
3.常州的江先生学完以后,回家开了一家虾扯蛋的生意,每天都开到很晚,生意还不错
培训种类
虾扯蛋各种口味
技术培训
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。
培训时间
第1天9:00-12:00——理论学习
虾扯蛋系统的讲解和介绍。
第1天13:00-17:00、第2天——虾扯蛋培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成虾扯蛋制作:
①虾扯蛋的系统讲述;
②虾扯蛋原料的选购;
③虾扯蛋食材的预加工;
④虾扯蛋加工的基本标准;
⑤虾扯蛋加工的工艺步骤;
第3天——学员自己练习
毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书。