小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展,人类生活水平提高,吃在 日常生活中占的比例越来越小,再加上工作紧张,人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪,随时方便地解决饥饿问题。但由于小吃的营养不全面,得来 方便,可以随时取用,很容易造成食用过量,所以小吃可能也是造成现在肥胖比较普及的一种原因。
在国内,小吃通常不做为家庭的正餐,人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然 而在台湾、新加坡等地,小吃经常做为正餐的替代品。因此某些人选择以经营小吃摊位做为行业,某些做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队 如长龙,日进斗金,例如台北有名的士林夜市、华西街夜市等观光夜市、北京的东华门夜市,小吃经济颇具规模。
经营特点
仅需几千元资金,两个人就能经营,几天即可开业,投资小,收益快,基本上 没有风险,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修,店面选址广泛,在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经 营,也可无店经营。产品风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,可早、中、晚、夜宵四次联动销售。
学习品种
油条、面窝、油饼、麻元(欢喜砣)南瓜饼、豆浆、豆腐脑、清酒、蛋酒、桂花米酒
学习内容
1.油条发面的配比技术和和面手法;
2.油条所用多种原料认识及性能;
3.秘制馅料配方及实际动手操作;
4.油炸各种产品制作流程及技巧;
5.油条制作设备使用维护及采购信息。
6.各种调料的认识及采购信息;
7.店面选址及经营管理技巧。
学习费用
以上所有品种共计1800元,随到随学,学会为止,包含技术服务费、材料费、资料费、餐费。为方便不便来参加学习的学员,可进行函授学习。由专职老师任教,所有项目均包教会,全实践教学,学员全程亲自动手学习,我们包吃包住。