
详细培训内容:
1、四季美汤包;2、猪肉汤包;3、鸡肉汤包;4、三鲜汤包;
5、马蹄汤包;6、番茄汤包;7、牛肉汤包;8、麻辣汤包;
9、蟹黄汤包;10、野鸭灌汤包;11、海鲜灌汤包等
教学安排:
实际操作:
1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;
3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;
4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
教学流程:
1、专业老师的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
6、免费传授开店技巧与经营方法等;