1.课程时间:
8-10天(时间不限制包教会)
2.学习对象:
面向对西点蛋糕有浓厚兴趣从制作的基础知识到能完全独立制作各款西点蛋糕制作技术、店面设备的采购及原材料的选购方式。
3.教学流程:
1.西点面包新产品的原料认识和作用;
2.各种机器设备的认识和操作方法;
3.各种模具的认识和使用方法;
4.新产品西点蛋糕的制作方法;
5.烘烤的时间温度和烘烤技巧的讲解;
6.食品安全生产的卫生知识。
7.面包的造型、表面装饰的制作;
8.开店产品前期定位与开店核心知识的掌握。
4.教学方式:
随到随学, 小班制教学, 由主讲老师一对一示范, 手把手指导操作要领, 由学员亲手操作, 学习全过程有专职老师辅导跟进, 详细交接每个教学环节的重点和难点, 教学内容理论结合大量实操, 要求学员按照教学要求, 掌握所学内容, 经考试合格方可进入下一阶段内容学习。
了解甜品饮品店面的基础运营模式和管理方式。
5.培训流程:
培训内容:了解完整课程,了解更多产品,欢迎到校现场了解!
6.上班时间:
上午9:00-12:00 下午13:00-18:00【节假日不休】
7.培训内容:
【了解完整课程,了解更多产品,欢迎到校现场了解!】