皇室糖霜课程

Royal Icing英国皇室糖霜，作为*传统*经典的蛋糕装饰。洁白轻柔、干燥后坚挺、耐热、耐冷、可长期保存。其稳定的固型、多种状态变幻出层叠浮雕、迷你花朵、精致的蕾丝。优于任何食材的表现方式、甚至可以塑造出0.1毫米的线条。 从几百年前，她是皇室专属的蛋糕食材与工艺。并不是所有普通市民可以享受这份“”。而如今，皇室糖霜蛋糕依然是高贵的存在。

课程介绍

制作一款糖霜蛋糕，学习多种糖霜装饰手法，悬空拉线手法，反悬空拉线手法，蛋糕围边制作等（糖霜蛋糕是翻糖蛋糕里*独特的一种，也是*唯美的一种，它就像爱情，那么美丽又那么脆弱）

（糖霜内容会不定期更新，以上课内容为准）

适合人群：零基础小白，没有接受过系统学习，理论较差的学员

学习方式：老师示范与讲解，学员全程大量实操，将从原料解析、工艺解析，实际操作等进行全方位授课模式，确保真正做到不放过任何一个制作细节！确保系统透彻的吸收每款产品的制作流程！

课程安排

1、认识皇室糖霜

2、学习烘烤糖霜饼干底

3、打英式糖霜 讲解注意事项

4、了解调制糖霜调制方法及注意事项

5、了解不同状态及颜色的糖霜如何调制

6、填充底色、双色及多色填充技巧

7、糖霜吊线、刷绣、十字绣、糖霜玫瑰、彩绘等技法

结业作品：

宝宝宴糖霜饼干一套、婚礼糖霜饼干一套、糖霜蛋糕一个

（上图仅供参考，实际成品以授课内容为准。蛋糕胚使用泡沫代替，自己完成的作品可以带走）