串串香班

"勤盛源串串香简介；串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。勤盛源串串香与火锅的特点和区别；矫

1、用油的区别，串串香一般用混合油偏多，而且火锅大多数用牛肉多些，也有混合油，但是混合油里面的牛油比例还是不会高于其它油类。

2、底料的味道，串串香底料味道更注重于飘香，串串又分为冷锅串串和火锅串串，而火锅的底料味道更注重醇厚浓香，基本火辣辣的热锅为主。

3、菜品的区别，串串香一般是把菜品以穿竹签穿串方式进行摆放，而肉食经过先腌制码味再穿连，让食客自由选择，菜品也是多样化，可满足人少时的需求。吃完之后，以数签或者称签重等方式进行结算。而火锅的菜品一般以点菜装盘按份进行销售，都是一些生鲜，不需要提前腌制码味，吃完后厨按单配制菜品。火锅的菜品的丰富没有串串香多，由于是点菜形式，人数太少时，吃火锅就不划算，不经济实惠。

4、消费者定位，串串香消费：属于大众消费、工薪消费，年轻人比较多些，而火锅消费群体属于工薪阶层以上食客，朋友聚会，家人聚餐，公司，单位聚餐等等，价格也是高于串串香

干碟：主要是干辣椒面、花椒面、熟芝麻、碎花生米、盐、味精等佐料拌匀即可。干碟适合重口味的，喜辣的人。

油碟：油碟主要是香油、大蒜泥、香菜、葱花、盐、味精。油碟适合不怎么能吃辣椒的人使用。勤盛源串串香培训学习时间；不限制学习时间，一般3天左右可以熟练掌握，回家可以独立开店，核心配方带回家。勤盛源小吃培训的3大支持；

1、能免的全免，免除所有加盟费、管理费、技术使用费，一次性收取学费，后期不再收取任何费用，大程度降低开店投入，就要开店成功率。

2、能放的都放，学校不卖设备，不卖原材料，原料全部本地化采购，大程度降低产品成本，不让传统加盟模式“热闹不盈利”的现象在勤盛源小吃培训发生。

3、能管的都管，开店遇到问题，勤盛源管你，想复习技术，回来勤盛源管你，想进修项目，勤盛源还管你。勤盛源小吃培训串串香市场分析；

串串受众人群宽而广，因为可以根据不同客户的需求添加不同的口味，老少皆宜。再加上串串的经营模式非常的多样化，装修方式非常的灵活，因此受到了许多创业者的青睐。面对日益严峻的就业市场，越来越多的年轻人们选择自主创业，自己做老板。串串香投资少，门槛低，对于初创业者来说，非常适合。市场大，利润高，相信你已经找到了投资的方向。学串串香技术，勤盛源小吃培训建议搭配：铁板鱿鱼，炸串，烤冷面，铁板豆腐等。勤盛源小吃培训是专业的餐饮培训学校。

"