调酒师培训专业
调酒分为英式调酒和花式调酒,就目前的国内情况是花式调酒师的工资高,因为花式的表演性强,调酒师作为酒吧重要元素成分是很重要的,也是吸引客人手段之一,国内的酒吧CLUB的客人根本不知道鸡尾酒的重要性是什么,他们要的是好看好玩,其他的都不重要了,我知道的几十甚至上百家酒吧CLUB根本就没聘请或打算聘请英式调酒师,优秀一些的调酒师上班工资可达3000多/月,也有达到6000多/月的,甚至还有酒吧给以调酒师年终红利的激励。上班外各种各样的花式调酒演出,平均本土400/场(10分钟/场),已知最高1000/场,外出演出酬劳会更高。鸡尾酒会等等其他收入另行计算。
调酒基础技能班
1、英式调酒班全部课程
2、特调饮料制作
3、果盘组合、宴会果盘制作
4、花式套路动作
5、一瓶全套花式动作培训
6、一瓶一厅全套花式动作培训
7、三瓶打花动作培训
8、火瓶练习
9、就业创业工作指志,自学花式动作指导