自家人餐饮简介 周口自家人餐饮管理有限公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮与服务为一体,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的绿色饮食文化,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念 拥有百余种中华名小吃培训,口味独特,。自开业以来,就受到了广大学员的热烈欢迎,来考察学习者络绎不绝。成为学习者的良师,同行业的益友。 始终坚持“以诚信求生存,以创新求发展”。 本着和谐共建,互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,打造风味特色小吃培训旗舰。
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授课学校: 周口自家人餐饮
教学点: 1个
开班时间: 滚动开班
阶段
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
第二阶段
上海生煎包、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间、送(豆浆 油条 南瓜饼,小米粥,黑米粥,皮蛋瘦肉粥,)上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
皮蛋瘦肉粥
煲煲亮粥
胡辣汤
南瓜粥
豆腐脑
啥汤撒汤
锅贴
麻球
油条
南翔小笼包
上海生煎包
鲜汁大包子
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