台湾大鸡排

有一种美食，源于台湾，风靡大陆，成为街头巷尾，食客排队品尝的“抢鲜货”。

  有一个项目，超低投资，超高回报，正被极力推崇，成为投资风潮席卷全国的“抢钱货”。

  有一个品牌，立意创新，强势崛起，成为投资者在各地旺市档口攻城掠地，创富起家的“抢手货”。

  这是个机会，引领潮流，把握市场，只要你敢于挑战，有信心，HOLDA住财富，你也可以！

  台湾大鸡排——源于台湾，只选用100%自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到*佳平衡，采用秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌，受到食客疯狂抢购。

   陈志诚：台湾开南大学观光餐饮旅馆专科毕业，多年来一直致力于酒店管理和培训工作，具有十年以上与外方管理人员的合作经验，1993在台北市成立第*家泷川日式拉面，1995台湾全省共5家分店.1998年荣获首届台湾日式料理十佳培训总监奖，同时担任台湾省饭店业协会特邀资深培训师，定期组织台湾省内饭店的中层管理人员及部门培训员参加“培训者培训”、“加盟营销系列课程”“团队建设”“全面质量管理”等及相关管理类课程并主讲，并且为餐饮行业举行过内部专场培训。

  2005年落居武汉成立丰禾堂时尚餐厅 

  2006年曾在米勒星KTY进行店长级培训授课

  2007年红叶铁板烧餐厅开业指导进行厨师管理层培训

  2010年小鸡当家台湾盐酥鸡武汉总部成立加盟

  2012年台湾乡村饮品加盟成立

  2015年加入英佳尔集团担任产品开发.技术培训.加盟指导.展店营销

培训内容

  台湾招牌大鸡排●麻辣大鸡排●香辣大鸡排●黑椒鸡排●蒜香鸡排●台湾碳烤鸡排●咔吃脆大鸡排●超级大鸡排●爱心大鸡排●台湾盐酥鸡★吮指脆皮鸡腿★开心鸡米花★香辣墨鱼丸★香酥大虾★香酥鸡腿菇★澎湖花枝丸★椒盐龙抓手★玉米布丁酥★千叶豆腐★香甜奶心芋★甜心地瓜条★台湾怪味豆腐★咔啦鸡翅★上校鸡块★葱烧鸡翅★鱿鱼酥★甜不辣★米血糕★糯米肠★炸香肠★大肠包小肠★四季豆★脆皮鸡块★香肠小丸子

  美味果派系列：黄桃牌★香蕉派★红豆派★蓝莓派★芒果派★草莓派★香芋派★巧克力派★香橙派

培训课程安排

1、讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。

2、讲述台湾鸡排的营养价值。

3、各种鸡排的营养价值与市场。

4、各种鸡排的腌制方法。

5、鸡排半成品的制作过程。

6、半成品炸制方法。

7、台湾鸡排的销售技巧。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。

培训费用

  2680元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1 、加学奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列，一起优惠8~15%。

2 、赠送精美的宣传图片。

3 、赠送经典的装修风格。

4 、指导招牌设计。

5、 指导菜单设计。

6、终身免费技术升级。

★★★★★★点此报名:即刻获赠3000至10000元扶持基金★★★★★

鸡排设备一览

设备名称

用途

数量

冷冻柜

存放食品

1-2台

冷藏冰箱

当日需用的产品，解冻完后保鲜存放

1-2台

炸锅（煤气或电）

油炸

1-2台

碳烤炉

碳烤用

1台

电扒炉

烘烤卷饼

1台

油烟机

排油烟

1个

灭火器

消防

1-2个

电子秤

称重用

1台

塑料盒（大小）

存放解冻后的食品，外裹粉，浆

若干

砧板，刀

切米血糕，芋头糕

一套

剪刀

鸡排，切块

4-5把

夹子

夹食品

各2-3把

漏勺

清理油锅内油渣等残留物

1-2个

面粉筛

筛除裹粉内粗颗粒

1个

毛刷

刷碳烤酱

1-2个

撒粉盘

装盛炸完的食品

2-3个

胡椒罐

装各类外撒粉调料

10个

15CM竹签

顾客用于吃食物

若干

手套，口罩

员工店内操作时用

若干

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．鸡排的配置及工具。

  ①操作简单，很快上手

  奉行严格的实践操作化培训，在公司先进行实践操作，公司全程指导您开店，台湾大鸡排让您开店就赢。

  ②时尚装修，引领潮流

  台湾引进*新的时尚装修风格，让路人为之停留，引领每一个城市的时尚餐饮风暴。

  ③实体经营，成功保障

  台湾大鸡排是先实体经营成功在的公司，只有总部先自己将项目经营的好，才能真正实现指导加盟商赚钱，不然一切都是浮云。

  ④产品丰富，整店输出

  核心产品台湾大鸡排，可与任何同类比口味，各式台湾小吃创造丰富的产品线；真正让加盟商盈利的是运营和管理，台湾大鸡排严格执行整店输出系统。

  ⑤小本投资，高额利润

  *少5平即可开店，利润可达到60%选址容易，便于经营——学校、商场、超市、写字楼、市场、夜市、社区、步行街等等只要有人的地方就有台湾大鸡排的消费群。