盲品基础课程

很多同学在学完WSET二级课程后，都表示颠覆了以往对葡萄酒的认知，亦对葡萄酒的酿造工艺、葡萄品种、产区风土，品鉴方法有了更系统全面的认识。

学酒识酒的过程，是一个不断丰盈自己又不断察觉自己无知的过程，尤其在品鉴方面，无论处于哪个水平的同学，无可否认一点，品鉴能力的提升是需要持续训练，而准确品评出每款酒的品种和产区风土特色亦能反过来促进理论知识的掌握。

盲品大概是葡萄酒圈子里能获得成就感亦能打脸的一项“高危”活动，在未知一款酒的基本信息的情况下，通过系统品鉴，逻辑分析推断品种、国家、产区，年份，揭晓答案后，可能是惊喜也可能是惊吓，感观与思维对某个品种和产区风土的印象特征随之加深。这就是盲品的功效与魅力。

而对于爱好者或从业人员来说，盲品能力的提升有利于更深入地理解葡萄品种在不同产区不同风土条件下呈现的特点，更有效地判断每款酒的品质与市场定位。

课程内容:

一、认识盲品及其方式

二、品鉴的基本要素与方法:品酒技能的强化

三、 如何建立感观标准: 视觉、嗅觉与味感

四、如何建立逻辑思维:盲品思路的厘清

五、世界主流葡萄品种的特点

六、世界主要产区的风土特征

七、基于盲品逻辑的盲品训练

课程费用:

728元/人

本学院WSET学员688元/人(费用包含上课资料、上课品鉴酒款、里奧哈大师班名额、课程证书)

课时设置:

[课] 9.18 (周三) 19: 30-21: 30

[第二课] 9.25 (周三) 19: 30-21: 30

[第三课] 10.16 (周三) 19: 30-21:30

[里奥哈大师班] 10.12 (周六) 15: 00- 17 :00

(如课程时间有调整，以群内通知为准)