包子、馒头、花卷
√ 免费参观;免费试吃;免费开店指导;免费技术更新。
√ 教学特点:一人一份材料,舌尖师傅指导,学员亲自操作
√ 学习时间:3-5天掌握(不限制学习时间,学会为止)
√ 免费指导:店面选址,店内设计讲解,设备摆放讲解。
√ 后期服务:免费重学,技术更新了,可以免费过来更新
√ 政府补助:已经申请政府补助金300万元整,最高补助1000
包子馒头花卷培训品种
包子、馒头、花卷。
包子馒头花卷培训内容
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;
鲜肉大包,菜包,馒头,花卷等等;
原料采购、存放、保鲜技术;