知鱼堂核心优势 我们有三大培训板块:酒店招牌菜系列,全国知名卤水系列,特色风味小吃系列。培训班依托全国三十多家实体酒店,强大的技术支撑,完善的培训体系,近年来广受赞誉。 知鱼堂机构简介 知鱼堂餐饮小吃培训成立于2007年,初期专为知鱼堂连锁酒店提供菜品研发和厨师培训服务,随着发展壮大,2008年向全社会招生。我们有三大培训板块:酒店招牌菜系列,全国知名卤水系列,特色风味小吃系列。培训班依托全国三十多家实体酒店,强大的技术支撑,完善的培训体系,近年来广受赞誉。 知鱼堂菜品展示
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中级大厨培训
教你酒店招牌菜和全国闻名的卤水,特色酸菜鱼,贵州酸汤锅,诸葛烤鱼,万州烤鱼,十三香龙虾,重庆火锅,甲鱼,牛杂等,卤菜有潮州卤水,武汉周黑鸭,川味夫妻肺片,吴山贡鹅,川味卤水等,1980元学一项,教工艺,提供配料。
特色小吃培训
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