味正童子鸡系列
1、老汤与腌汤制作工艺流程和配方;
2、五香猪肉系列:猪头肉、猪耳朵、猪口条、猪蹄、猪肘子、猪皮、猪心、猪尾、猪肚、猪肝、猪大肠等;
3、五香清真系列:五香鸡、琵琶腿、鸡边腿、鸡爪、翅根、翅中、翅尖、鸡肠、鸡肝、鸡心、鸡皮、鸡胗、鸡肘、五香鸭等;
4、风干牛肉系列:五香味、香甜味、麻辣味、甜辣味、孜然味、咖喱味等;
5、花鸡系列:鸡腿、鸡胗、鸡爪、翅中、翅根、翅尖、鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡皮等;
6、特色鱼系列:香酥白条鱼、香酥扒皮鱼、小黄鱼等;
7、五香兔肉系列:整兔、兔头、兔腿等;
8、红焖羊肉系列:羊排、羊腿、羊棒骨、羊头、羊蹄等;
9、芙蓉鸡系列:芙蓉鸡、鸡大腿、琵琶腿、鸡爪等;
10、麻香鸭系列:麻香鸭、鸭翅、鸭腿、鸭胗、鸭头等;