招生对象:详细培训内容:1、汉堡的系统讲述;2、汉堡原料的选购;3、汉堡食材的预加工;4、汉堡加工的基本标准;5、汉堡加工的工艺步骤;6、汉堡经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。教学安排:实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
招生对象:详细培训内容:1、披萨的系统讲述;2、披萨原料的选购;3、披萨食材的预加工;4、披萨加工的基本标准;5、披萨加工的工艺步骤;6、披萨经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
招生对象:详细培训内容:1、泡芙的系统讲述;2、泡芙原料的选购;3、泡芙食材的预加工;4、泡芙加工的基本标准;5、泡芙加工的工艺步骤;6、泡芙经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。教学安排:实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
招生对象:详细培训内容:1、蛋挞的系统讲述;2、蛋挞原料的选购;3、蛋挞食材的预加工;4、蛋挞加工的基本标准;5、蛋挞加工的工艺步骤;6、蛋挞经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。教学安排:实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
招生对象:详细培训内容:1、饼干的系统讲述;2、饼干原料的选购;3、饼干食材的预加工;4、饼干加工的基本标准;5、饼干加工的工艺步骤;6、饼干经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。教学安排:实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
招生对象:详细培训内容:1、月饼的系统讲述;2、月饼原料的选购;3、月饼食材的预加工;4、月饼加工的基本标准;5、月饼加工的工艺步骤;6、月饼经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。教学安排:实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
招生对象:详细培训内容:1、裱花蛋糕的系统讲述;2、裱花蛋糕原料的选购;3、裱花蛋糕食材的预加工;4、裱花蛋糕加工的基本标准;5、裱花蛋糕加工的工艺步骤;6、裱花蛋糕经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。教学安排:实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
招生对象:详细培训内容:1、软点蛋糕的系统讲述;2、软点蛋糕原料的选购;3、软点蛋糕食材的预加工;4、软点蛋糕加工的基本标准;5、软点蛋糕加工的工艺步骤;6、软点蛋糕经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。教学安排:实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
江苏博跃餐饮培训 博跃餐饮培训简介 关于博跃餐饮博跃餐饮作为全国性的餐饮连锁公司,有其独特的经营、管理方式。自2018年成立以来,公司分布杭州、南京、长沙、福州、苏州、武汉、临沂、商丘、南昌、宿州、蚌埠、阜阳等十几个地区。博悦餐饮致力于为餐饮创业者提供、服务、培训、技术开发、店铺设计、品牌筹划、门店运营等综合性公司。公司每年为社会培训4000多名餐饮从业者并帮扶实现餐饮创业梦想,是国内为餐饮创业者提供系统化开店运营服务商之一,公司旗下贰吃烫捞麻辣烫、争烤大叔烤鱼饭[详情]
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邹振龙 教师团队
高级面点师【擅长】中式面点【工作经历】2019年-至今 博跃餐饮 高级面点培训师2017年-2019年 奇胜餐饮 高级面点培训师2014年-2017年 南京白宫大酒店 面点厨师长2012年-2013年 杭州美怡酒店 面点高级师【荣誉】2017年杭州美食大赛三等奖
陈征宇 教师团队
中餐高级厨师【擅长】中式餐饮、擅长川菜、湘菜、淮扬菜、杭帮菜等【工作经历】2019年-至今 博跃餐饮培训 市场部总监2016年-2019年 无锡亚马逊海鲜自助 厨师长2014年-2016年 南京香格里克酒店 中餐厨师长2011年-2014年 南京旅游学院 烹饪专业【荣誉】2017年“中华杯”美食大赛团队二等奖2013年南京大学美食大赛雕刻二等奖
段光松 教师团队
国家二级厨师【擅长】中式餐饮、中式面点、特色小吃、创意小吃【工作经历】2016年-2019年 奇胜餐饮 后厨总监和技术总监2014年-2016年 天津汇高花园酒店(4星)行政总厨2011年-2014年 东莞美怡登酒店(4星)中餐厨师长【荣誉】杭州餐饮烹饪协会高级会员徽菜大师王军首席弟子2018年横店厨师大赛二等奖