青岛李沧区名扬职业培训学校

招生对象：茶艺师培训部分 基础知识一、茶艺师的职业知识二、茶叶的基础知识三、饮茶与健康第二部分 初级茶艺师一、茶艺基础知识二、茶馆服务训练三、茶艺馆常用的茶叶冲泡方法第三部分 中级茶艺师一、茶文化基础知识二、茶事艺文概论三、差的类别与制法四、泡茶用具的性能要求五、泡茶用水与中国明泉特点六、茶艺表演七、中级茶艺师应熟练掌握的茶叶冲泡方法八、茶点的种类及组合技巧第四部分 高级茶艺师一、中国茶文化发展史二、中国茶馆文化三、茶事艺文赏析四、主要名茶产地五、茶叶的质量标准六、茶具沿革和欣赏七、茶艺与音乐、插花八、少数民族茶艺及地方习俗茶艺九、无我茶会十、茶馆外宾接待常用外语及相关事宜十一、茶馆管理与营销

招生对象：中式面点师培训部分 中式面点师初级技能一、操作前的准备二、设备与工具三、面点原料常识四、制馅工艺（一）五、面坯调制工艺（一）六、成型工艺（一）七、熟制工艺（一）西瓜卷、马鞍卷、菊花卷、石榴卷、元宝卷、荷叶卷、葱油卷、椒盐卷、火腿卷、月牙蒸饺、鸳鸯蒸饺、提花包、麦穗包、豆沙包、大鸡包、千层饼、手抓饼、春饼、油酥火烧、肉火烧、豆沙火烧、馅饼、三鲜锅贴、桃酥、杏仁酥、白皮酥、芝麻酥饼、录豆酥、酥皮月饼、炸酱面、麻汁凉面、时蔬炒面等~~~~~第二部分 中式面点师中级技能一、面点原料知识二、制馅工艺（二）三、面坯调制工艺（二）四、成型工艺（二）五、熟制工艺（二）六、装饰工艺（一）银丝卷、如意糕、三色发糕、家常饼、鸡蛋灌饼、灌汤蒸饺、一品饺、四喜饺、冠顶饺、金山饺、糯米烧麦、糯米滋、芝麻团、雨花石汤圆、虎蹄酥、葵花酥、菊花酥饼、佛手酥、眉毛酥、酥盒子、兰花酥、冰花锅贴、三鲜生煎、炉包、放心油条、油炸糕、宫廷酥、核桃酥、甘露酥、蜜三刀、萨琪玛、开口笑、奶油麻花、广式月饼等~~~~第三部分 西式面点师高级技能一、综合知识二、面点原料三、制馅工艺（三）四、面坯调制工艺（三）五、面坯调制工艺（三）六、熟制工艺（三）七、装饰工艺（二）八、市场营销知识凤尾酥、伊府面、什锦炒疙瘩、什锦猫耳朵、葱香饼、地方特色面点等~~~

招生对象：西式面点师培训部分 西式面点师初级技能一、西式面点专业基础知识二、主要原料的认识三、加工前的准备四、基本操作手法五、成品制作工艺（一）六、装饰工艺（一）鸡蛋饼干、玛格丽特饼干、曲奇饼干、动物饼干、奶油泡芙、果酱蛋糕卷、焦糖布丁、蛋挞、火腿披萨、汉堡包、吐司面包辫子面包、豆沙面包等~~~~~第二部分 西式面点师中级技能一、辅助原料知识二、操作前的准备三、甜汁、馅料的制作工艺四、成品制作工艺（二）五、装饰工艺|（二）奶酥曲奇、马蹄饼干、香葱饼干、果酱饼干、戚风蛋糕、无水蛋糕、虎皮蛋糕卷、布朗尼蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、酥皮泡芙、薄脆披萨、提拉米苏、奶油果冻、焦糖布丁、榴莲千层、芒果班戟、雪媚娘、黄油香葱面包等~~~~第三部分 西式面点师高级技能一、综合知识二、操作前的准备三、成品制作工艺（三）四、装饰工艺（三）清酥类点心系列、（拿破仑、苹果酥条）松质面包系列、（丹麦面包）脆皮面包系列、（法式面包）风味蛋糕系列（咖啡计司蛋糕、栗子蓉蛋糕等）、奶油胶冻系列、（香草奶油冻）苏夫力系列、（冻苏夫力、热苏夫力）

招生对象：评茶培训部分 初级评茶员技能要求一、评茶员的基本要求二、茶业概况三、茶叶标准四、茶叶感官评审设备操作第二部分 中级评茶员技能要求一、茶叶包装与标签二、绿茶加工三、绿茶审评第三部分 高级评茶员技能要求一、茶叶储藏技术二、茶叶企业标准的定制与应用三、乌龙茶加工四、乌龙茶审评五、红茶加工六、红茶审评第四部分 评茶师技能要求一、机械加工二、茶叶拼配技术三、黑茶加工四、黑茶审评五、白茶加工与审评六、黄茶加工与审评七、花茶加工与审评八、影响茶叶品质的因子分析九、茶叶企业经营管理及市场营销地五部分 高级评茶师技能要求一、茶叶品质形成的生化原理二、感官审评技术研究三、茶语健康四、培训组织与实施

招生对象：育婴师培训课程育婴师培训课程-育婴师育婴师：专门从事0-3岁婴儿的生活照料、护理和教育的人员。国家劳动与社会保障部于2003年1月23日颁布的《第五批国家职业标准目录》中次明确提出这一职业名称。  育婴师培训课程-育婴师的职业等级  育婴师初级（国家职业资格五级）：了解0-3岁儿童生活照料、护理及教育方面的知识,能够运用科学的方法对0-3岁儿童的饮食、睡眠、动作技能、智力开发、社会行为等进行训练。 育婴师中级（国家职业资格四级）：全面了解0-3岁儿童生活照料，护理及教育方面的知识，能够根据婴儿发展水平设计、选择和制定教育训练方案。 育婴师高级（国家职业资格三级）：掌握0-3岁儿童科学评价的方法，提出个别化教育的建议，为婴儿全面发展设计成长方案并提供全面和服务。育婴师培训课程-育婴师的职业特点：由于面向0-3岁婴幼儿的特点，所以要掌握教育学、营养学、生物医学、遗传学、脑科学、心理行为学、儿童保健、妇产科和儿科等相关知识、统计学等。育婴师（有别于其他婴幼儿看护人员）承担着一种社会责任。是为适应社会发展需要而产生的一种新的职业。育婴师培训课程-选择育婴师职业的10个理由1、收入高 2、发展空间大 3、越老越有资本 4、和可爱的孩子们在一起5、受到尊重6、社交范围广7、培养你有好的情感特征8、接触的都是有爱心的人9、工作稳定 10、改变我们的未来社会0-3岁时人体生长发育很快速度时期，对人一生的生长发育、身体素质、智力和人格发展将产生重要的影响。育婴师培训课程-育婴师的使命   让每个儿童都享有一个完美的人生开端；接受良好教育；充分发掘自身潜力，成为一名有益于社会的人育婴师培训课程-育婴师报名条件 1、性别不限，籍贯不限，年龄18-55周岁，语言表达清楚;2、持有真实、有效的，符合国家法律要求的身份证明、户籍证明;3、有责任心、爱心，喜爱婴幼儿;4、身体无残疾，无传染病、皮肤病、非高度近视等;5、帮助女性就业、创业公益项目，您可申请0元入学。

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