青岛品尚培训学校

招生对象：课程详情青岛品尚培训学校现推出超值暑期班课程暑期班课程内容包含糕点、西餐、日韩料理三大类课时：一个月超值优惠感兴趣的亲赶紧报名我们

招生对象：西餐内容理论：讲述西餐常见的菜式、发展现状。西餐礼仪（餐具摆放、上菜顺序）西餐原料和香料的认识及厨房常用的设备与保养。实践：1、早餐、三明治、汉堡    美式煎蛋 （单面/双面） 蛋包饭    鸡排三明治 时蔬三明治            田园脆鸡堡 香辣鸡排汉堡 至尊汉堡  2、酱汁   蛋黄酱 千岛酱 凯撒汁 牛布朗汤 黑椒沙司 蘑菇沙司 番茄沙司  3、沙拉   凯撒海鲜沙拉 什锦蔬菜沙拉 水果沙拉       4、汤类   奶油蘑菇汤 海鲜周打汤 奶油玉米汤 罗宋汤5、饭类   海鲜焗饭 时蔬培根焗饭6、意面     番茄肉酱意面 培根黑椒意面 海鲜意面7、披萨   (1)意式面饼 (2)美式面饼 (3)冰皮面饼    田园香脆披萨 水果披萨 黄金虾排比萨 黑椒牛肉披萨  8、牛排    黑椒牛排 配薯条 铁板牛扒 配洋葱圈 菲力牛排配焗番茄 香煎猪排配薯片咖啡内容理论：讲述咖啡历史文化和咖啡器具的使用，咖啡豆的种类、产地、特点。还有单品咖啡与混合调配咖啡的区别。实践：1、各种咖啡萃取器具的演示和操作    手冲咖啡、虹吸壶、摩卡壶的操作方法    耶加雪菲、黄金曼特宁、肯尼亚咖啡AA、哥伦比亚、巴拿马等    土耳其咖啡、玫瑰夫人、低中海等2、意式咖啡    意式咖啡的定义和范畴、意式半自动咖啡机的使用与维护    咖啡的研磨与萃取    Espresso深度培训  - 萃取过度 - 萃取不足  - 品鉴 - 方案制定与调整  - 风味提升与口感强化    Milk Steaming  - 奶泡的制作原理 - 奶泡的混合方法  - 奶泡温度的重要性 - 练习如何打发奶泡    美式、卡布奇诺、拿铁、摩卡、康宝莱、焦糖玛奇朵等3、拉花、雕花艺术    牛奶成分、角度落点选择、构图分析    拉花手法练习    拉花图案练习(心形、树叶、郁金香、天鹅等)    雕花图案练习（复合形图案、哆拉A梦、hello kity、龙猫）4、冷热饮制作    原味奶茶、伯爵奶茶、金桔柠檬茶、十二星座果汁、苹果胡萝卜汁、菠萝芹菜汁    原味冰激凌、花式水果圣代、草莓奶昔、红豆冰沙、花果茶/花草茶、华芙饼制作。5、鸡尾酒制作   金汤力、自由古巴、黑俄罗斯、龙舌兰日出、长岛冰茶、红粉佳人6、水果拼盘甜品内容    巧克力慕斯、提拉米苏、大理石芝士蛋糕、轻乳酪蛋糕 、黑森林蛋糕    千层蛋糕、芒果班戟、 奶油切块蛋糕、厚多士、汉堡胚、菠萝面包    原味吐司、 甜甜圈、曲奇饼干 、布丁、蛋挞创业指导    店址分析    装修设计    设备采购    产品定位    成本核算    人员配置

招生对象：课程详情糕 点 烘 焙 班糕 点 烘 焙 班戚风蛋糕戚风蛋糕       蜜豆抹茶卷      香葱肉松卷      蓝莓椰丝卷  白雪蛋糕       柠檬迷你卷      酸奶戚风        鲜奶肉松派  朗姆葡萄卷     彩虹蛋糕        瑞士卷          香妃卷  牛奶天使蛋糕   巧克力甜筒海绵蛋糕 无水蛋糕       清水小蛋糕      虎皮蛋糕卷      千叶纹蛋糕  大理石蛋糕     奶夹心派        蒙布郎蛋糕      娃娃の脸 林明顿蛋糕     海绵蛋糕        巧克力蛋糕      抹茶蜜豆马芬蛋糕重油蛋糕   哈雷蛋糕       妙芙蛋糕        红枣蛋糕   千层蛋糕           水蒸蛋糕        天使蜜豆蛋糕  条理面包类椰蓉面包       肉松面包        肉松面包卷      全麦面包    奶香黄油卷     奶油螺旋面包    披萨面包        喜饼中种面包       老回味面包      花式牛奶面包    汉堡胚       蓝莓香酥排     燕麦面包        毛毛虫面包      豆沙圈杂粮面包       蓝莓墨西哥      蜂蜜麻花        芝士条香酥粒面包     牛奶小排包      开心脆皮肠      微波卷   炸花式面包     芝士火腿面包    白袍蜜豆包      草莓派对    乳酪培根面包   热狗洋葱面包    玉米沙拉面包    马德里   奶油夹心面包   皇冠奶香面包    芝士肉松面包    甜甜圈   加州葡萄餐包   奶香罗宋面包     法式肠仔       培根芝士         玉米火腿辫子包      丹麦面包类金砖           北海道           手撕面包       羊角可颂面包千层奶排       丹麦牛角         丹麦蜜桃派     火腿丹麦条  丹麦一帆风顺吐司类芝士吐司       椰蓉吐司         鲜奶吐司       蜜豆吐司杂粮吐司       菠萝红豆吐司     原味吐司       全麦吐司披萨类  田园披萨       培根披萨         米肠披萨 混酥点心类蝴蝶酥         老婆饼           酥水晶条       咸味鸭尾酥 司康           榴莲酥           椰蝶酥         果酱千层酥    瓜子酥         香芋酥           拿破仑酥       椰香起酥条 玛莎曲奇       黄油曲奇         水果起酥派     蝴蝶结千层酥软曲奇         蔓越莓曲奇       各种酥皮点心          饼干点心类棋格饼干       黄金桃酥         芝麻脆饼       黄金酥      小桃酥         芝麻桃酥         葡萄奶酥       大桃酥  蓝莓小可心     巧克力脆棒       杏仁巧克力酥蛋挞泡芙类葡式蛋挞       港式蛋挞         鲜奶泡芙       巧克力泡芙菠萝泡芙       天鹅泡芙西式小点抹茶密语       水果切块        迷你蛋糕        黑森林蛋糕    焦糖布丁       牛奶布丁         木糠布丁       芒果布丁七彩米切块     抹茶红豆切块     手指饼干冰点类酸奶慕斯        抹茶慕斯       巧克力慕斯     芒果牛奶慕斯 蓝莓之夜慕斯    鲜果慕斯       提拉米苏       白三角        木糠蛋糕        夏洛特         草莓巴巴露     轻乳酪蛋糕大理石芝士蛋糕  芒果冻芝士     炸点类眼镜          翻花           蜜三刀   开口笑 江米条       枇杷梗    甜麻花 月饼类广式月饼        酥皮月饼    拿酥月饼咸月饼  巧克力月饼    冰皮月饼

招生对象：课程详情蛋糕培训班培训对象： 零起点学员，西点烘焙爱好者。白领，家庭主妇，在校学生，其他社会各界人士。咖啡屋、西餐厅、烘焙坊、面包房、西点屋的求职创业者；授课方式：程是循环制的，随到随学，上课大部分时间都是实操练习，学期内学不会可继续学习。课程描述：流行西点、流行面包、冰点慕斯、芝士、生日蛋糕裱花等。青岛品尚职业培训学校开设西点蛋糕课程，聘请经验丰富的糕点名师执教，“手把手”教学，传授完善的制作经验，可帮助学员迅速掌握操作技巧，通过自己动手把各类西点美食完美呈现。从事青岛蛋糕西点培训，青岛裱花蛋糕培训，青岛欧式蛋糕培训，青岛烘焙面包培训，青岛烘焙糕点师职业培训。

招生对象：课程详情以质量求生存，以口碑求发展青岛市市北区品尚职业培训学校是一所综合类餐饮培训学校，是经青岛市人力资源和社会保障局批准的专业教育机构。学校坐落于青岛市繁华区域，这里环境幽雅，交通方便，设施齐全，教学管理严格。建校以来，为社会培养了大批专业人才，倍受用人单位和学生的好评，得到社会的认可。学校现开设西点、西餐、咖啡、饮料、中餐等专业。自创建以来，一直秉承“以质量求生存，以口碑求发展”认认真真办学的宗旨，以“服务学员”为根本，以“强大的师资”为核心，以“专业化、针对性教学”为特色，针对不同群体，从零基础开始，“根据不同层次、年龄”、“不同条件”的学员，采用“手把手、示范、引导”等方法进行教学，稳扎稳打，严格考核，重在务实，诚信为本。我校开设全日制课程和业余教学课程，循环授课，随到随学，保证学员学会为止。现配有专门的烘焙、裱花教室，西餐、中餐教室，咖啡、饮料教室及多媒体教室，教学设备齐全。学校在注重技能培训的同时，培养学员的兴趣和创造能力，旨在使学员掌握扎实的操作技能和理论知识。学校与多家食品企业建立长期合作关系，学员毕业后可免费推荐就业单位并为创业学员提供各项帮助指导。教学的根本是质量，质量的保证是教师，本校拥有一支优秀成熟的教师团队，具有多年教学经验和先进的教学理念，曾多次参加省、市级举办的技能大赛，并取得优异成绩。他们技术精、能力强，爱岗敬业、认真负责，深受学员的欢迎。我们有优越的办学条件和教学环境，有规范的教学管理和一支优秀的教师团队，秉承“以质量求生存，以口碑求发展”的办学宗旨，努力打造青岛市品牌的技能培训机构。我校全体成员将和学员们一起努力，为品牌名校而奋斗。课程内容裱花基础知识及工具认识1、生日蛋糕基础知识及原料的认识2、奶油搅打的操作及注意事项3、奶油的储存方法4、认识裱花工具  裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等各种生日蛋糕花边的制作1、打边的常用手法：扩张、对称、层次2、几种常用的打边花型贝壳花边、星嘴花边、螺旋花边、玫瑰花边、百合花边、叶子花边、小草花边、扁齿花边、吊式花边、s花边、组合花边等数十种花边。各种生日蛋糕花卉的制作及含义玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、菊花、喇叭花、向日葵、康乃馨、旋转玫瑰、牡丹花、梅花、莲花等数十种花卉的制作方法。常用字体的写法中文字体：各种祝福语的艺术字体写法，生日快乐、寿、人物称呼等。英文字体：Happy Birthday、Love等。生日蛋糕搭配技巧1、各式直形胚、圆弧形胚、心形胚、方形胚的抹面方法。2、生日蛋糕的调色与色彩搭配。3、花卉的摆放及喷枪的使用。欧式蛋糕与水果蛋糕造型的制作1、欧式蛋糕抹面手法：水果果膏淋面、绿茶粉的使用成型与设计。2、欧式蛋糕水果的切法与拼摆：苹果切法、猕猴桃切法、芒果切法、火龙果切法、黄桃切法、橙子切法、草莓、葡萄、菠萝等切法和摆放3、欧式蛋糕造型的制作技巧巧克力蛋糕的制作1、巧克力淋面、巧克力碎末、可可粉的抹面方法。2、巧克力配件的制作：①巧克力配件制作的工具及条件②巧克力的融化、调制、铲花、铲棒③巧克力配件的制作方法、装饰及摆放搭配3、巧克力蛋糕整体造型的设计搭配各种节日蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕、儿童蛋糕、双层蛋糕、主题蛋糕等制作。

招生对象：课程详情以质量求生存，以口碑求发展青岛市市北区品尚职业培训学校是一所综合类餐饮培训学校，是经青岛市人力资源和社会保障局批准的专业教育机构。学校坐落于青岛市繁华区域，这里环境幽雅，交通方便，设施齐全，教学管理严格。建校以来，为社会培养了大批专业人才，倍受用人单位和学生的好评，得到社会的认可。学校现开设西点、西餐、咖啡、饮料、中餐等专业。自创建以来，一直秉承“以质量求生存，以口碑求发展”认认真真办学的宗旨，以“服务学员”为根本，以“强大的师资”为核心，以“专业化、针对性教学”为特色，针对不同群体，从零基础开始，“根据不同层次、年龄”、“不同条件”的学员，采用“手把手、示范、引导”等方法进行教学，稳扎稳打，严格考核，重在务实，诚信为本。我校开设全日制课程和业余教学课程，循环授课，随到随学，保证学员学会为止。现配有专门的烘焙、裱花教室，西餐、中餐教室，咖啡、饮料教室及多媒体教室，教学设备齐全。学校在注重技能培训的同时，培养学员的兴趣和创造能力，旨在使学员掌握扎实的操作技能和理论知识。学校与多家食品企业建立长期合作关系，学员毕业后可免费推荐就业单位并为创业学员提供各项帮助指导。教学的根本是质量，质量的保证是教师，本校拥有一支优秀成熟的教师团队，具有多年教学经验和先进的教学理念，曾多次参加省、市级举办的技能大赛，并取得优异成绩。他们技术精、能力强，爱岗敬业、认真负责，深受学员的欢迎。我们有优越的办学条件和教学环境，有规范的教学管理和一支优秀的教师团队，秉承“以质量求生存，以口碑求发展”的办学宗旨，努力打造青岛市品牌的技能培训机构。我校全体成员将和学员们一起努力，为品牌名校而奋斗。

招生对象：课程详情私 厨 蛋 糕 班布朗尼蛋糕、歌剧院蛋糕、红丝绒蛋糕、戚风蛋糕马卡龙、雪媚娘、千层蛋糕、班戟、木糠杯巧克力慕斯、草莓慕斯、大理石乳酪翻糖饼干、爆浆巧克力、棒棒糖、闪电泡芙提拉米苏、香柠芝士蛋糕、黑森林蛋糕水果塔派、鲜奶水果盒子、蛋黄酥、蔓越莓饼干豆乳盒子、玛德琳蛋糕、焦糖布丁、淋面慕斯芒果流心慕斯（芝士）、拿破仑、奶酪包毛巾卷、脏脏包、意式奶冻、胡萝卜芝士慕斯抹茶慕斯、芒果塔皮、芒果布丁火龙果欧包 原味欧包 时蔬欧包

招生对象：课程详情西 点 综 合 班（学校赠送裱花工具、教材、工作服）戚风蛋糕类戚风蛋糕 蜜豆抹茶卷 香葱肉松卷    白雪蛋糕 酸奶戚风 鲜奶肉松派 彩虹蛋糕瑞士卷  香妃卷   牛奶天使蛋糕 海绵蛋糕类 无水蛋糕 清水小蛋糕 虎皮蛋糕卷 千叶纹蛋糕 大理石蛋糕  娃娃の脸海绵蛋糕 巧克力蛋糕        重油蛋糕类哈雷蛋糕 妙芙蛋糕 红枣蛋糕  千层蛋糕 水蒸蛋糕          条理面包类椰蓉面包 肉松面包 肉松面包卷 全麦面包    披萨面包 喜饼 南瓜面包老回味面包 花式牛奶面包 汉堡胚    毛毛虫面包 豆沙圈 杂粮面包         墨西哥面包 香酥粒面包 牛奶小排包   芝士火腿面包 乳酪培根面包 热狗洋葱面包 玉米沙拉面包  奶油夹心面包 芝士肉松面包 甜甜圈  法式肠仔 培根芝士 欧包丹麦面包类金砖 北海道 手撕面包 羊角可颂面包 千层奶排 丹麦牛角 火腿丹麦条 吐司类芝士吐司 椰蓉吐司 鲜奶吐司 蜜豆吐司  杂粮吐司 红豆吐司   原味吐司 全麦吐司披萨类 田园披萨 培根披萨 米肠披萨混酥点心类蝴蝶酥 老婆饼 咸味鸭尾酥 蛋黄酥榴莲酥 椰蝶酥 千层酥 香芋酥瓜子酥 香芋酥 拿破仑酥 椰香起酥条黄油曲奇 软曲奇 蔓越莓曲奇 各种酥皮点心  饼干点心类黄金桃酥 小桃酥 葡萄奶酥 大桃酥 蓝莓小可心 凤梨酥 各种点心等蛋挞泡芙类葡式蛋挞 港式蛋挞 鲜奶泡芙 巧克力泡芙 菠萝泡芙      西式小点抹茶密语 水果切块 迷你蛋糕 黑森林蛋糕    焦糖布丁 牛奶布丁 木糠布丁 芒果布丁七彩米切块 抹茶红豆切块    冰点类酸奶慕斯 抹茶慕斯 巧克力慕斯 芒果牛奶慕斯 提拉米苏   木糠蛋糕 轻乳酪蛋糕大理石芝士蛋糕     月饼类广式月饼 酥皮月饼 巧克力月饼 冰皮月饼裱花基础知识及工具认识1、生日蛋糕基础知识及原料的认识2、奶油搅打的操作及注意事项3、奶油的储存方法4、认识裱花工具  裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等各种生日蛋糕花边的制作1、打边的常用手法：扩张、对称、层次2、几种常用的打边花型贝壳花边、星嘴花边、螺旋花边、玫瑰花边、百合花边、叶子花边、小草花边、扁齿花边、吊式花边、s花边、组合花边等数十种花边。常用字体的写法中文字体：各种祝福语的艺术字体写法，生日快乐、寿、人物称呼等。英文字体：Happy Birthday、Love等。生日蛋糕搭配技巧1、各式直形胚、圆弧形胚、心形胚、方形胚的抹面方法。2、生日蛋糕的调色与色彩搭配。3、花卉的摆放及喷枪的使用。4、动物与花卉的合理组合。欧式蛋糕与水果蛋糕造型的制作1、欧式蛋糕抹面手法：水果果膏淋面、绿茶粉的使用成型与设计。2、欧式蛋糕水果的切法与拼摆：苹果切法、猕猴桃切法、芒果切法、火龙果切法、黄桃切法、橙子切法、草莓、葡萄、菠萝等切法和摆放3、欧式蛋糕造型的制作技巧巧克力蛋糕的制作1、巧克力淋面、巧克力碎末、可可粉的抹面方法。2、巧克力配件的制作：①巧克力配件制作的工具及条件②巧克力的融化、调制、铲花、铲棒③巧克力配件的制作方法、装饰及摆放搭配3、巧克力蛋糕整体造型的设计搭配各种节日蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕、儿童蛋糕、双层蛋糕、主题蛋糕等制作。