青岛诺玛翻糖西点培训

招生对象： 诺玛英式翻糖基础班，是最新型的学习课程，也是2015最受欢迎的翻糖基础课程，面向对翻糖有浓厚兴趣但没有基础的初学者，专门针对最流行翻糖技术而制定的基础课程。也适合普通奶油蛋糕店升级。 来自英国的潮流艺术，诺玛翻糖蛋糕引进国内，也是国内家 推广翻糖蛋糕课程的。翻糖蛋糕在英国早己成为结婚、生日的当前主流产品。诺玛翻糖蛋糕技术成熟，造型漂亮。在创始人带领下，翻糖技术己达到最高水平，可塑造出各式各样的造型，将精细完美呈现，造型艺术无可比拟，充分展现了个性与艺术完美结合！ 随到随学，系统学习，翻糖蛋糕师 小班开课，一对一现场教学。学以致用，学成为止，作品可以到达销售水准。参与公司实际产品制作。学习时间一个月，如学员无连续学习时间，可根据学员的实际时间自由调整。 英式翻糖基础班=翻糖纸杯蛋糕 翻糖饼干 慕斯芝士 棒棒糖蛋糕 布朗尼 小甜品制作 【学期30天左右 】学费15800元 备注：学习期间，所使用的所有工具和原料，均免费提供，中途不收任何费用， 对于开店创业的学员提供终身免费技术指导，免费再次深造； 翻糖蛋糕入门 翻糖是一种工艺性很强的蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰， 做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大， 所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。 课程内容 一、英式翻糖制作： 1、翻糖的认识与制作 2、翻糖工具的认识与使用 3、翻糖蛋糕的起源和发展 4、翻糖蛋糕工具 5、翻糖蛋糕原材料的选择 6、糖皮和坯子制作 二、花边及常识： 1、花边制作、吊线装饰制作 2、糕支架、底座 3、包装、运输常识 4、翻糖颜色调配与装饰 三、英式翻糖制作蛋白糖霜的制作及特殊技巧 翻糖花卉：马蹄莲 铃兰 康乃馨 圣诞红 大瓣玫瑰 香水百合 嘉德利亚兰等...... 1、翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析 2、糖花卉类制作小菊花、小野菊 3、康乃馨、百合、牡丹、玫瑰 4、蹄莲、抽象花 5、扶郎花（非洲菊）、花枝 6、花叶制作、蝴蝶结制作

招生对象： 翻糖全科班是诺玛蛋糕烘焙学校特有的课程之一，针对喜爱翻糖艺术的广大社会人士招生，从翻糖蛋糕的基础认识到全面制作，给予广大喜爱翻糖艺术蛋糕的学者一个广阔的空间，尽情学习、发挥。 学习内容： 1、理论知识的讲解； 翻糖蛋糕的起源和发展、翻糖蛋糕基础知识。 2、各种工具的认识和使用；原料的选择、翻糖蛋糕的成本核算。 3、糖霜的制作，糖皮包覆； 4、糖皮花边制作，蕾丝边制作； 5、水果捏塑； 6、蔬菜捏塑； 7、玫瑰、康乃馨、菊花等十多种种花卉的制作； 8、捏塑卡通人物； 9、捏塑动物、人物； 10、捏塑手提包、礼物盒、高跟鞋的制作； 11、花卉蛋糕、卡通人物蛋糕的制作； 12、3层蛋糕的制作。 13、彩带、打包 14、饼干的制作与装饰； 15、杯子蛋糕的装饰； 16、巧克力球的制作与装饰； 17、 婚礼蛋糕的制作、翻糖饼干、杯子蛋糕、巧克力球、摆台及装饰。 18、儿童卡通蛋糕、生日蛋糕、彩虹蛋糕、大型婚礼甜品台。 学习方式：循环授课,随到随学.每人一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导 学习的目标：没有任何基础的学员也可以很快入手，塑型手法的掌握，不完全依赖翻糖专业工具，提供独家配方，更适合国人口味，有实习的时间，参与制作全过程，结业后可以独立完成所有翻糖蛋糕制作，并可以独立开新品种。 课程特色：翻糖蛋糕源自英国的艺术蛋糕。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，从分体现了个性与艺术的完美结合。学习的不仅仅是蛋糕的制作，更是一种艺术技能的学习。 培训对象：翻糖爱好者，对蛋糕艺术追求者。高档蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者，蛋糕西点坊经营者。 价格和时间：价格25800元，时间是30-40天不等，根据进度，包教包会，可以随时进修。

招生对象： 诺玛翻糖翻糖小堂课，教授翻糖基础（包含包蛋糕和简单装饰，基础工具使用），6种花卉（玫瑰 豌豆花 小雏菊 马蹄莲 康乃馨 樱花），2～3个简单卡通偶，适合翻糖零基础学员，学费7800元，手把手教，包教包会，报名滴速度咯！ 学习时间1个星期左右，随到随学，可以。时间自由安排。的效果， 的水平静待有缘的您! 翻糖蛋糕（Fondant Cakes）源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠! 我们的团队拥有世界最优秀的翻糖蛋糕大师，凭借对世界蛋糕艺术孜孜不倦的追求精神，我们在中国将其演绎成了一个朝气蓬勃的产业！

招生对象： 诺玛翻糖新推出韩式裱花课程，手把手教学，最高超技艺，实体店练习。绝非普通学校的知识可以比拟。 韩式裱花： 课程内容：韩式奶油霜制作、韩式花卉制作、韩花纸杯蛋糕、花篮蛋糕、花卉蛋糕、韩花色彩搭配组合； 课程特色：造型精美，花卉精致梦幻，纯手工制作，形象逼真，宛如真花。课程内容全面系统，具有艺术性的花式蛋糕。 培训对象：韩式裱花爱好者，追求完美蛋糕制作。高档蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者，蛋糕西点坊经营者 让你仿佛可以闻到花香的蛋糕—韩式奶油霜裱花蛋糕 现今非常流行一种裱花，叫韩式裱花。那什么叫韩式裱花呢？因为它起源于韩国，所以叫韩式裱花，它的主要特点是特点是花繁叶茂，造型华丽，口感轻柔，奶油香而不腻，色彩搭配合理，整体感强，在传统裱花的基础上更具立体感。 造型精美，花卉精致梦幻，纯手工制作，形象逼真，宛如真花。课程内容全面系统，具有艺术性的花式蛋糕。 韩式裱花的原料是奶油霜，由纯黄油、糖、鸡蛋组成。它不同于目前制作蛋糕所用的植物性奶油或动植物性奶油，在健康方面会更加注重。是因为它的华丽多姿，色彩丰富多彩，所以深受年轻人的欢迎 具有天然美感的韩式奶油霜蛋糕，只需将表层的奶油平整的铺上，然后在蛋糕表面用韩式裱花技术做出各种造型的娇嫩花饰，既天然又具有柔美的感觉。 告别了传统概念上的端正方块及质朴圆底的奶油蛋糕，独具匠心的裱花技术赋予这些奶油霜花朵真实的生命。 跟古典裱花的端庄典雅不同的是，韩式裱花色彩缤纷绚烂，花朵形状和色泽大都源自天然，不追求刻意的工整，整体浪漫唯美,口感入口即化，进口纯天然奶油制作。

招生对象： 本次翻糖课程学习点比较全面，课程包含 翻糖花卉、多肉礼盒、初级卡通偶、基础烘焙、甜品台常用翻糖甜品，非常超值！适合创业中蛋糕店，私房烘焙升级。 小班化教学，随到随学，手把手指导，从基础翻糖技法教起，结合多种实用装饰工具，学成可独立完成婚礼（生日）甜品台，学习期间可参与店内蛋糕或甜品台制作。 翻糖花卉 绣球（高级糖花） 翻糖花卉 百合 翻糖花卉 丁香 翻糖花卉 康乃馨 翻糖花卉 牡丹 翻糖 多肉礼盒 翻糖花卉课程学习内容及使用工具原料（课上免费提供使用）： 基础工具 铁丝 淀粉 胶带 色粉 色素 康乃馨 （大小2型号模具）牙签 樱花（丁香） 牙签 剪刀 绣球 切模 叶脉 百合 切模 叶脉 锡纸 玫瑰 切模 叶脉 定型模 牡丹 切模 叶脉 金属棒 花心 多肉礼盒 装饰叶子 果实制作 7天课程学会经典花卉的制作，扎花球花束方法，多种手法组合可根据自己需要制作多种花卉。 翻糖初级人偶卡通课程内容： 1.轻松熊 小黄鸡 2.kitty 3.男孩 4.女孩 4天课程 学习初级卡通偶制作方法及装饰手法。 双层模型蛋糕课程内容（课时2天）： 学习硅胶模 压纹模 和布纹装饰手法翻糖装饰技法：纹理、褶皱、菱格、浮雕、刷秀、手绘等； 翻糖模具介绍，使用方法，脱模方法。 布朗尼棒棒糖蛋糕和纸杯蛋糕装饰（课时1天） 翻糖饼干课程 （课时一天） 赠送 1.海绵蛋糕烘焙及配方 2.意式奶油霜制作方法及配方 3.饼干面团制作方法及配方 4.糖霜的制作方法及配方 报名须知： 课程时间9:00-18:00 由于课程强度关系，请随时准备好加班。 教学过程中，所发课件请认真保管，课程中可拍照，不可录像，不可陪同。 可上课时间，随到随学，报名后不予退费，请学员自行安排时间。