商丘飘飘香小吃培训学校

招生对象： 木炭烧烤培训 学习内容：肉类，蔬菜类，水产类，熟食类，骨类等 培训品种：烧烤培训班 学习时间：3-7天 学习方式：现场一对一教学，学员实际操作。 原料设备：不受任何限制 售后服务：售后服务 美食城实战 烧烤，就是把所有好吃的食物，放在火上烤，能吃的都能烤，现在的年轻人，上班的白领都非常喜欢这样的一种放松，娱乐吃法，三五人一起，喝点瓶酒，烤些烧烤，谈笑间，别提多爽，一切烦恼，压力都没有了。 项目优势 烧烤优势一 烧烤项目，健康营养美味，在大家的心目中的定位是轻松，自由自在，随心所欲的吃法，想吃什么，就烤什么，受年轻人、上班族喜爱； 烧烤优势二 烧烤特色休闲小吃，对店铺的要求，对人员的要求很低，几乎是没有什么要求，店铺只需要6-10平方就可以经营，人手只需要配备2-3人就可以，店铺总投资额不超过5万元就可以开业，而且一年四季，没有淡旺季之分，市场非常的大； 烧烤优势三 烧烤生意简单，利润高，投资少，一个无烟烧烤店铺，可以选择铺面经营也可以选择流动摊位经营，而且可以搭配生煎包、馄饨、小笼包、煎饺、牛肉粉丝汤，早餐粥培训，一起经营，品种丰富，而且每一个客户都是充分购买，从一块钱的消费，提高到十几块的消费，利润大化。 烧烤优势四 场合多样——学校，医院，工厂，超市，商业街，食堂任你选，多种的经营场所，多种经营方式，单店加盟，坐店销售，档口经营，外卖，月挣万元不是问题。 消费人群广——上班族，学生族，老人，儿童，民工广阔的市场，广阔的人群； 培训内容 荤类烧烤-素类烧烤 各种烧烤酱料调制 撒料配方培训 培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容 1、烧烤的系统讲述； 2、烧烤原料的选购； 3、烧烤食材的预加工； 4、烧烤加工的基本标准； 5、烧烤加工的工艺步骤； 6、烧烤经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 培训时间 不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

招生对象： 醉鹅 学习内容 鹅肉及材料的处理,腌料的制作,酱料的制作,摆盘上桌。 培训流程 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。 3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌 培训时间 学习时间：不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 培训保障 1、保证每个学员全程都是实践学习； 2、保证核心技术配方无保留传授； 3、保证学习中途不增加任何杂费； 4、保证学员毕业后有任何问题可随时； 5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习； 6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。 飘飘香餐饮—项目优势 飘飘香培训同时吸取了市场上各式醉鹅的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味等多个产品，使烧出来的醉鹅在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。 飘飘香餐饮—开店指导 单个醉鹅项目，只需很少的投资，学会后几千元就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方；所用原料因地制宜，调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙或代购,效益相当可观。 具体店面经营指导可培训中心市场专员另行指导。

招生对象： 柴火鸡 学习内容 鸡肉及材料的处理,腌料的制作,酱料的制作,摆盘上桌. 培训流程 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。 3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌 培训时间 学习时间：不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 培训保障 1、保证每个学员全程都是实践学习； 2、保证核心技术配方无保留传授； 3、保证学习中途不增加任何杂费； 4、保证学员毕业后有任何问题可随时； 5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习； 6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。 飘飘香餐饮—项目优势 飘飘香培训同时吸取了市场上各式柴火鸡的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味等多个产品，使烧出来的柴火鸡在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。 飘飘香餐饮—开店指导 单个柴火鸡项目，只需很少的投资，学会后几万元就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方；所用原料因地制宜，调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙或代购,效益相当可观。 具体店面经营指导可培训中心市场专员另行指导。

招生对象： 酸辣粉培训 学习方式 手把手教学，亲自动手操作 学习时间 2~3天 售后服务 免费技术升级，学不会退学费 投资分析: 一碗酸辣粉成本：粉条0.3元，汤锅料0.2元，纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.2元，花生、肉沫0.3元，合计成本1.2元/碗。一碗酸辣粉零售价5元，利润70%，一般情况下，每天毛利就可达到1000元左右。 学习内容: 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；红薯粉的处理，香料的调配处理，配菜的处理；秘制调料，辣椒油，陈醋的做法；绝密高汤熬制；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训流程: 流程1 第1步：熬制红油 熬制红油好的红油对于好的酸辣粉是必不可少的，名师教您调出秘制红油，口味。 流程2 第2步：煮制粉条 名师手把手教您煮制粉，火候完美掌控，有好卖相才有好生意。 流程3 第3步：炒制配料 传授各种配料的搭配方法，以及特殊的炒制方法，让口味无比美味。 流程4 第4步：制作完成 将制作好的红油以及配料放入粉中搅拌均匀。

招生对象： 万州烤鱼培训 学习方式 手把手教学，亲自动手操作 学习时间 2~3天 售后服务 免费技术升级，学不会退学费 投资分析: 根据已有“正宗重庆万州烤鱼”经营经验分析,平均每天消费人数在50~150位左右,人均消费金额在20元~28元不等,每天平均营业额可达到1100元~3300元不等,每月销售额可达33000元~99000元, 除去每月费用平均15000- 45000元,每月获利可达20000元~40000元,这样每年可获利达到20万元~40万元左右。 学习内容: 重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(鱼的宰杀、腌制、烤制、烧法、烤鱼酱料熬制、18种天然的香料、秘制红油技术。 培训流程: 流程1 第1步：精选材料 精选材料将烤鱼所需材料准备好，老师教您如何挑选好材料。 流程2 第2步：杀鱼腌制 杀鱼腌制名师手把手教您杀鱼练就一手好刀工，然后将鱼腌制好，去腥入味。 流程3 第3步：秘制配方 秘制配方配方好才能烤出味道好的烤鱼，飘飘香名师教您调制秘制烤鱼配方。 流程4 第4步：上架开烤 上架开烤烤鱼讲究的是火候的掌握以及烤制的手法，名师教您把两者完美结合烤出好看又好吃的鱼。 流程5 第5步：锅底熬制 锅底调制好的锅底才能搭配美味的烤鱼，起到画龙点睛的作用，老师教您制作美味的锅底。 流程6 第6步：烤鱼出锅 烤鱼出锅将烤好的鱼放入已经调好的锅底中，然后调整整体的味道，就可以摆盘上桌了

招生对象： 卤水培训 学习方式 手把手教学，亲自动手操作 学习时间 2~3天 售后服务 免费技术升级，学不会退学费 投资分析: 卤鸡翅毛利润50%，卤鸡腿毛利润50%，卤鸡爪毛利润50%，卤猪耳毛利润35%，卤牛肉毛利润30%，卤猪蹄毛利润35%，卤鸡胗毛利润40%，卤猪肚子毛利润35%，卤藕片毛利润60%，卤千张毛利润60%，卤毛豆毛利润60%，卤茶叶蛋毛利润60%，卤鸡翅尖毛利润50%，卤花生毛利润60%。 学习内容: 卤猪头肉、卤肚片、卤猪舌头、卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭脖，卤鸭肫、卤鸡、猪大肠、卤猪心、卤猪尾、卤蹄膀、卤牛健、卤野鸽、牛心、牛舌、牛肚、牛百叶、猪耳、鸡胗、鸭胗、豆皮、凉拌豆干、腐竹 、卤水制作、老汤熬制、卤菜上色等几十种卤味制作。 培训流程: 流程1 第1步：调制卤水 准备盐糖姜葱等调味料加上特制配方慢火熬制。 流程2 第2步：特制卤汤 加入多种食材，小火慢炖，让卤汤口味更佳 。 流程3 第3步：处理食材 将制作卤水的鸡爪 鸡腿等食材处理干净待用。 流程4 第4步：下锅卤制 将洗净的食材放入调制好的卤水中腌制，腌制完成后就是美味的秘制卤菜了。

招生对象： 纸包鱼 学习内容 鱼的处理,包纸,汤料制作,上桌. 培训流程 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。 3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌 培训时间 学习时间：不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 培训保障 1、保证每个学员全程都是实践学习； 2、保证核心技术配方无保留传授； 3、保证学习中途不增加任何杂费； 4、保证学员毕业后有任何问题可随时； 5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习； 6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。 飘飘香餐饮—项目优势 飘飘香餐饮集团纸包鱼秘诀，注重味道，在烤之前先进行腌制，来增加口味的焦、香、嫩、爽的特色，同时添加各种材料来保存肉类的水分，保证烤制的过程中肉不缩水、不烤糊，飘飘香较具特色的就是烤制，烤出后外焦里嫩，色彩金黄，飘飘香有秘制纸包鱼料，配上常见的大料与飘飘香秘制酱汁、辣椒油，然后再撒上飘飘香餐饮集团秘制的撒料，味道舒适可口，加上飘飘香餐饮集团纸包鱼培训老师的专业技能，精准的火候控制，通过烤技增加入味，增加肉质的香嫩，飘飘香培训全程实践教学，还原纸包鱼实景，让学员学的放心，学到真技术，真口味，学满即能回家创业！一门技术，终身受益，利润可观！ 针对目前纸包鱼市场格局，飘飘香餐饮集团认为仅仅让学员掌握纸包鱼技术，已经远远不能达到纸包鱼技术上实现与市场主流技术的同步，另一方面多组合一些热门的小吃技术跟时尚饮品组合，让学员在同行业竞争中更有竞争力！ 我培训公司同时吸取了市场上各式纸包鱼的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。 飘飘香餐饮—开店指导 单个纸包鱼项目，只需很少的投资，学会后几百元就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方；所用原料因地制宜，调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙或代购，材料基本是鱼14-23块钱一条,售价59-78元,利润非常可观，效益相当可观。

招生对象： 海鲜大咖 学习内容 各种海鲜的处理,腌料的制作,酱料的制作,摆盘上桌。 培训流程 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。 3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌 培训时间 学习时间：不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 培训保障 1、保证每个学员全程都是实践学习； 2、保证核心技术配方无保留传授； 3、保证学习中途不增加任何杂费； 4、保证学员毕业后有任何问题可随时； 5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习； 6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。 飘飘香餐饮—项目优势 飘飘香培训同时吸取了市场上各式海鲜大咖的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味、调味酱等多个产品，使烧出来的海鲜在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。 飘飘香餐饮—开店指导 单个海鲜大咖项目，只需很少的投资，学会后几百元就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方；所用原料因地制宜，调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙或代购,效益相当可观。 具体店面经营指导可培训中心市场专员另行指导。