招生对象:淮南牛肉汤,安徽菜沿淮片的代表之一,是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。
招生对象:一、江味源骨头饭培训介绍:排骨饭,日本动漫《龙珠》中的角色。他是西界王辖区内上有史以来强的高手,死后已经在大界王星上住了很久,是一个实力强大的战士。当初悟空死后参加地府第1届武道大会上,他是悟空较大的对手。两人打得不相上下,但是悟空后用计战胜了他,结果却是平手。在剧场版《复活!悟空与贝吉塔超融合》里,排骨饭再次登场,与邪念波交战以争取悟空和贝吉塔融合的时间。二、江味源骨头饭培训课程内容秘制排骨饭,秘制筒骨饭,萝卜排骨饭,青菜排骨饭,海带排骨饭,土豆排骨饭,玉米排骨饭,冬瓜排骨饭,莲藕排骨饭,笋干排骨饭,木耳排骨饭,香菇排骨饭,山药排骨饭三、江味源骨头饭训教学安排(一)实际操作:1、专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导;3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;(二)教学流程:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;四、江味源骨头饭培训市场盈利分析:骨头饭店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份15块钱左右,每天可卖120份,日销售额:15?120=1800元;月销售额:1800元?30天=54000元;扣除每月的所有成本开销22000元,月纯利润:54000元-22000元=32000元;年纯利润:32000元?12月=64.8万元;多半年可全部回本,骨头饭制作简单,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!五、江味源骨头饭培训承诺全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,保证让你轻松学会餐饮小吃所有真技术,是倾囊相送。(一)学员安排:江味源小吃培训向全国招收学员,为考虑到学员的地域问题,承诺为所有学员免费提供住宿的地方。(二)教学时间:由于我们的学员的餐饮基础不一样,掌握烹饪的程度不一样,江味源小吃培训对所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,提供免费复学,一般学会的时间为3-5天。(三)合作:我们是跟合作,这一点其他小吃企业没有的,项目扶持,项目学项目;有做担保, 您尽可放心的过来学,欢迎前来考察学习。
招生对象:一、江味源柳州螺蛳粉培训介绍:80年代初期,新生事物“螺蛳粉”开始流行后,不少业者涉足这一领域,但由于当时正处于创新起步阶段,各家制作方法暂时都没有一个行业认同的统一标准,尤其反映在螺蛳粉的精华重头部分——用汤部分。之前谈及煮螺,骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳,由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味,并且结合其主体米粉和螺蛳两者的固有特点二、江味源柳州螺蛳粉培训课程内容1.专业师傅亲自教柳州螺蛳粉的原料、配料的选取、初加工与保存。2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。3.柳州螺蛳粉等主料及配料的全部制作流程。4.学员实践学习柳州螺蛳粉的制作工艺及管理流程。5.复习制作技术,独立完成产品的制作。6.反复实践操作,熟练操作流程。三、江味源柳州螺蛳粉培训教学安排(一)实际操作:1、专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导;3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;(二)教学流程:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;四、江味源柳州螺蛳粉培训市场盈利分析:柳州螺蛳粉店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份10块钱左右,每天可卖120份,日销售额:10?120=1200元;月销售额:1200元?30天=36000元;扣除每月的所有成本开销18000元,月纯利润:36000元-18000元=18000元;年纯利润:18000元?12月=21.6万元;多半年可全部回本,骨头饭制作简单,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!五、江味源柳州螺蛳粉培训承诺全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,保证让你轻松学会餐饮小吃所有真技术,是倾囊相送。(一)学员安排:江味源小吃培训向全国招收学员,为考虑到学员的地域问题,承诺为所有学员免费提供住宿的地方。(二)教学时间:由于我们的学员的餐饮基础不一样,掌握烹饪的程度不一样,江味源小吃培训对所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,提供免费复学,一般学会的时间为3-5天。(三)合作:我们是跟合作,这一点其他小吃企业没有的,项目扶持,项目学项目;有做担保, 您尽可放心的过来学,欢迎前来考察学习。
招生对象:一、 摇滚鸡介绍:摇滚鸡的项目是市面火爆的项目之一、经过腌制、在经过碳火烤制而成的口感是外焦里嫩、皮脆肉香的味道让食客们食而不忘。 江味源餐饮培训机构师资深厚、教学有着十几年的教学经验、让每位学员都能快速、便捷、容易掌控每个项目的整个流程。二、江味源摇滚鸡培训市场盈利分析:摇滚鸡店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份8块钱左右,每天可卖120份,日销售额:8?120=960元;月销售额:960元?30天=28800元;扣除每月的所有成本开销10000元,月纯利润:28800元-10000元=18800元;年纯利润:18800元?12月=556.4万元;多半年可全部回本,摇滚鸡制作简单快捷,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!三、江味源摇滚鸡培训教学安排:1、专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩。2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导;3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。江味源摇滚鸡培训食材的选材、鸡的腌制、各种口味摇滚鸡的制作、摇滚鸡的秘制配料、摇滚鸡制作工艺各项全套技术传送,学会为止、后期技术升级以及复习完全免费,另传送开店技巧和经营方法,避免走弯路;四、江味源摇滚鸡培训实际操作内容:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。6、免费传授开店技巧与经营方法。五、江味源小吃培训承诺:全程一对一教学,传授全部核心配方,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,保证让你轻松学会餐饮小吃所有真技术,是倾囊相送。学员安排:江味源小吃培训向全国招收学员,为考虑到学员的地域问题,承诺为所有学员免费提供住宿的地方。(二)教学时间:由于我们的学员的餐饮基础不一样,掌握烹饪的程度不一样,江味源小吃培训对所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,提供免费复学,一般学会的时间为3-5天。有做担保,您尽可放心的过来学, 欢迎前来考察学习。
招生对象:一、江味源市场背景:桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。二、江味源桂林米粉培训内容:1、桂林米粉的系统讲述;2、桂林米粉原料的选购;3、桂林米粉食材的预加工;4、桂林米粉加工的基本标准;5、桂林米粉加工的工艺步骤;6、桂林米粉经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。不限制学习时间,学会为止,3-5天基本学会,根据学员接受能力而定。三、江味源桂林米粉教学安排:桂林米粉培训实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导;3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;桂林米粉培训教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;四、江味源小吃培训承诺:全程一对一教学,传授全部核心配方,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,保证让你轻松学会餐饮小吃所有真技术,是倾囊相送。学员安排:江味源小吃培训向全国招收学员,为考虑到学员的地域问题,承诺为所有学员免费提供住宿的地方。(二)教学时间:由于我们的学员的餐饮基础不一样,掌握烹饪的程度不一样, 江味源小吃培训对所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,提供免费复学,一般学会的时间为3-5天。有做担保, 您尽可放心的过来学,欢迎前来考察学习。
招生对象:黄焖鸡米饭是历史传统名吃,起源于济南。早时期,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。各商富贾,达官显贵纷至沓来。与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店。经过江味源小吃培训师傅的专研,味道更适合现在人们口味的需求。一、江味源黄焖鸡米饭培训内容:1、鸡的选材、鸡的熬制、各种口味鸡米饭的制作、鸡泡制、鸡制作工艺各项全套技术传送;2、学会为止、学不会全额退款;3、另传送开店技巧和经营方法,避免走弯路;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术; 5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 6、免费传授开店技巧与经营方法。二、江味源黄焖鸡米饭培训教学安排:1、专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩。 2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导; 3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见; 4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。三、江味源黄焖鸡米饭培训实际操作内容:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术; 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识; 3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;四、江味源黄焖鸡米饭培训学习时间:随到随学,不限时间,具体视个人情况而定;
招生对象:脆皮鸡烤肉饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。一、江味源脆皮鸡米饭培训内容:粉的选材、鸡排熬制、各种口味鸡排的制作、鸡排酱汁制作、鸡排制作工艺及各项全套技术传送,学会为止、学不会全额退款,另传送开店技巧和经营方法,避免走弯路;二、江味源脆皮鸡米饭培训教学安排: 1、江味源小吃培训专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩。 2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导; 3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见; 4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。三、江味源脆皮鸡米饭培训实际操作内容: 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术; 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识; 3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握; 4、讲解原料采购、存放、保鲜技术; 5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 6、免费传授开店技巧与经营方法。四、江味源脆皮鸡米饭培训学习时间:随到随学,不限时间,具体视个人情况而定;
招生对象:一、江味源鸡蛋灌饼介绍鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。二、江味源鸡蛋灌饼培训内容1 里脊肉鸡蛋灌饼制作。2 鸡柳鸡蛋灌饼制作。3 火腿鸡蛋灌饼制作。4 素鸡蛋灌饼制作。5 香辣鸡蛋灌饼制作。 6麻辣鸡蛋灌饼制作。7 牛肉鸡蛋灌饼制作。8 香菇鸡蛋灌饼制作 9 蘑菇鸡蛋灌饼制作。10 金华火腿鸡蛋灌饼制作等 12、学员享受终身免费跟踪服务,终身技术升级服务。三、江味源鸡蛋灌饼培训方式全程采用手把手教学方式,理论加实际操作相结合。让学员能快速掌握核心及时。1、师傅边示范边讲解,学员跟着师傅的步骤一起操作,2、学员就独立的练习,师傅在旁边观看,如发现学员有什么不规范的地方,师傅可以及时指正。或学员在操作过程中如有什么不了解的地方可以及时问师傅。四、江味源营鸡蛋灌饼训时间江味源鸡蛋灌饼训采用灵活的时间培训机制,不限制学习时间,学会为止,学员可以根据自己的时间安排学习。为在工厂上班的学员提供晚上培训班和周末培训班。让学员上班学习两不耽误。五、江味源小吃培训承诺全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,保证让你轻松学会餐饮小吃所有真技术,是倾囊相送。(一)学员安排:江味源小吃培训向全国招收学员,为考虑到学员的地域问题,承诺为所有学员免费提供住宿的地方。(二)教学时间:由于我们的学员的餐饮基础不一样,掌握烹饪的程度不一样,江味源小吃培训对所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,提供免费复学,一般学会的时间为3-5天。(三)合作:我们是跟合作,这一点其他小吃企业没有的,项目扶持,项目学项目;有做担保, 您尽可放心的过来学,欢迎前来考察学习。
苏州江味源小吃培训机构 江味源简介 对客户负责!对员工负责!对社会负责! 苏州江味源餐饮管理有限公司,创建于2004年,江味源集团围绕小吃培训、餐饮连锁经营、线下直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。一直致力于以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小[详情]
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苑强强师傅 教师团队
现任江味源小吃培训培训师,曾任马拉松组委会中餐主厨,有八年小吃培训经验,精通湘、川、鲁等多种菜系。
杜如江师傅 教师团队
现任江味源小吃培训首席培训师,曾任中原国际大酒店主厨,中国烹饪协会会员,从业餐饮行业二十余年,精通种餐饮小吃技术。