武汉新食典餐饮培训有限公司

招生对象：冰淇淋培训冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等。冰淇淋的种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品。甜味剂。香味剂，稳定剂及使用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏天冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。冰淇淋是利用常见的食品牛奶 奶酪 奶油与一些甜品和其它调味品混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。工业制成的冰激凌一般是将混合好的冰激凌液体注入置于冰盐混合物的模具中，盐水混合物在融化的过程中，将吸收大量的热，可以很方便的将已经制好的液体冷冻成冰淇淋。美国联邦食品法规定，冰激凌的成份中奶油至少为重量的百分之十。全科班创业班

招生对象：五谷杂粮豆浆在《黄帝内经》中，五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"，而在《孟子滕文公》中称五谷为"稻、 黍、稷、麦、菽"，在佛教祭祀时又称五谷为"大麦、小麦、稻、小豆、胡麻"，再而后便是李时珍在《本草纲 目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即"悬、藤、根 、角、穗"。现代常用汉语中，通常说的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食 称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。而古代的"五谷"一词，一般是指的是:粟、豆 、麻、麦、稻;同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可 延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等

招生对象：咖啡培训

招生对象：豆花芋圆著名汉族小吃、豆花，全名豆腐花，又称豆腐脑或豆冻，是由黄豆浆凝固后形成的中式食品。不过豆花比豆腐 更加嫩软，在岭南通常加入糖水或黑糖食用。中国北方称豆花为豆腐脑，但北方豆腐脑多半为咸辛味。看似豆 花，豆腐脑是同一种食品，仅仅是因为地域不同，以及做法上的细微差别而口感不同，但实际上，豆花和豆腐 脑区别很大，甚至不能说是同一种食品。就像豆腐和豆花，显然不是同一种食品一样。

招生对象：甜品培训甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会不一定在餐后才享用甜品。无论是富含丰富VC精华的新鲜水果，还是口感Q弹的白糯丸子，亦或是层层椰酱上裹着香软松口的黑糯米球，都给你不一样的港式风味。口感清爽、酸甜交错，如同走在旺角的街头，阵阵徐风吹向脸庞，相信没有任何人能够抵挡港式甜品的这般诱惑。中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。在高温的夏季，酷暑吞噬着城市的每一个角落，人们走在街头通常想到的是找一家店，能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气，那该是多美妙的享受。在冬季，热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。

招生对象：奶茶培训奶茶兼具牛奶和红茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界.近几年，各种时尚的奶茶店风靡大街小巷，广受年轻人的欢迎，开一家时尚又独具个性的奶茶店也成了许多年轻人创业的选择。 一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味不压过茶味，这种完美比例的拿捏，体现的就是调制者的匠心独运。并且随着奶茶以及人们生活水平的提高，单纯的奶与茶的结合，已经不能满足人们日益挑剔的口味，于是奶茶的做法及口味也出现了千变万化，以满足人们的口味需要。奶茶以完美的结合，美妙的口感，并且不断变化的新鲜感，而占据了休闲饮品市场的主角地位，它的发展速度高出其他行业的数倍，连续20年成为个人创业的项目选择！

招生对象：台湾炸鸡排在台湾，有一种美食，现已风靡大陆，成为街头巷尾，食客排队尝鲜的“抢手货”，它只选用100%自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到平衡，采用精心秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄透香，外酥里嫩，吃后满口溢香，让人久吃不厌，回味无穷！它是什么？台湾大鸡排来也！台湾大鸡排是一个超低投资，超高回报，正处于投资风潮顶端的投资项目，也是一个品牌，能够引领潮流，把握市场的品牌！更是一道能够满足男女老少的口味需要，让人留恋往返的美食！

招生对象：章鱼小丸子章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。传入台湾后经过不断的改良，口味越发为国人喜爱，至今已流行于台湾的大街小巷却依然畅销不衰。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。.真正美味的章鱼小丸子具有外皮焦脆、内皮鲜嫩、酱汁可口、章鱼鲜美有嚼劲的特点。然而要做到这几点绝非是找些所谓章鱼烧粉加鸡蛋再涂抹些海鲜酱之类的酱汁这么简单，其核心的加工工艺也十分讲究，一般经营者难以取得或者仿制.我们培训中心聘请专业章鱼小丸子制作大师，传授章鱼小丸子制作技术。用我们新食典老师技术做出来的小丸子，口感酥脆柔和，制丸时鲜香浓郁，做出来的丸子色泽自然油亮，呈焦红间金黄色，抗老化性能优异，冷却后不塌缩。包裹着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆又蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自台湾的木鱼花片，更是鲜香十足，味道鲜美、丰富却又层次分明决不混乱和冲突。成了都市青年人、学生及儿童受欢迎的美食！