徐州艾老爷餐饮培训

招生对象：传授：广式月饼，苏式月饼，蜜三刀，金钱饼，南瓜饼，老婆饼，抹茶曲奇饼，条酥，蔓越莓酥，奶酪酥，紫薯酥，蛋黄酥，咸甜酥糕点的配料配方，制作过程。每种单学学费980元。

招生对象：传授：海绵蛋糕，，戚风蛋糕，金丝枣糕，，千层蛋糕，牛奶蛋挞，元宝蛋糕，抹茶红豆蛋糕卷，肉松蛋糕卷的配料配方，制作过程。每种单学学费980元。

招生对象：传授：豆沙面包，梅花桩面包，毛毛虫面包，火腿面包，早餐包，橄榄球，小牛角等花式面包及黄金汉堡，土司，肉松卷，披萨，制作等面包的配料配方，制作过程。每种单学学费980元。

招生对象：传授：生日蛋糕整套工艺、基础拉坯、基础花边、各种仿真花卉制作（旋转玫瑰、玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、康乃馨、等花卉）、十二生肖，鸡，马,牛，羊，老鼠，龙，猪，蛇，狗，兔，猴，老虎，老寿星。花式水果蛋糕制作。花边与整体蛋糕搭配，花边、抹面、整体蛋糕的搭配与色彩搭配，水果搭配。老师一对一手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，学会为止。

招生对象：传授：蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、模具蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、肉松戚风虎皮卷，元宝蛋糕，清蛋糕，慕斯蛋糕等各种蛋糕制作配料配方配比及制作工艺。面包类：披萨，火腿肠面包、豆沙面包、肉松卷、梅花桩面包、法式毛毛虫面包、土司，肉松面包，橄榄球，早餐包，奶酪面包。中西点心类：奶酪酥，曲奇饼干、泡芙、蛋挞、老婆饼、蔓越莓饼干，蜜三刀、南瓜饼、苏式月饼、广式月饼，肉松饼，咸甜酥，紫薯酥，蛋黄酥。裱花类：传授生日蛋糕整套工艺、基础拉坯、基础花边、各种仿真花卉制作（玫瑰花、百合花、牡丹花等花卉）、，欧式水果蛋糕制作。十二生肖，鸡，马,牛，羊，老鼠，龙，猪，蛇，狗，兔，猴，老虎，老寿星。花边与整体蛋糕搭配，花边、抹面、整体蛋糕的搭配与色彩搭配，水果搭配。老师手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，学会为止。

招生对象：传授：香肠披萨、田园风光、肉香满盘、超级至尊、海鲜披萨、夏威夷风光、富贵鲜虾、奥尔良鸡肉、意式培根、双拼批萨、榴莲、水果至尊、紫薯批萨

招生对象：传授：徐州烧饼、鸡蛋摊饼、鸡蛋灌饼、叉酥烧饼、油酥火烧、口福饼、菜煎饼、杂粮煎饼、公婆饼、发面千层饼、烫面千层饼、电烤饼、母鸡汤油饼、土家酱香饼、鸡蛋饼、里脊肉饼制作的全套技术。

招生对象：传授：蒸包、煎包、生煎包、小笼包、灌汤包、蒸饺、煎饺、辣汤、砂汤、无矾油条、千层饼、鸡蛋饼、鸡蛋小饼、公婆饼、煎饼果子、油酥火烧、母鸡汤油饼、鸡蛋灌饼、糖糕、热粥、麻团、油茶、茶叶蛋、八宝粥、豆浆、豆脑、肉盒、菜盒、玛糊，小米粥，南瓜粥，蔬菜粥，皮蛋瘦肉粥，白米粥等技术