北京新世纪餐饮培训

招生对象：     培训种类：功夫包子培训及其制作方法、天津狗不理包子培训及制作方法、灌汤包培训及制作方法、水煎包培训及制作方法、清真包子培训及其清真包制作方法介绍、以及各种肉馅素馅做法。     特点：包子是中国传统食品之一，营养健康，花样繁多。     创业指南：包子生意一年无淡季，因为消费人群众多，利润相对丰厚，风险性极低，投资可高可低、操作可进可退，经营可大可小，非常适合小本创业！     材料：面、肉、各种素菜。     时间安排：随到随学

招生对象：

招生对象：     驴肉火烧的做法：     驴肉火烧即把卤煮好的熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。     驴肉火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。驴肉应该是陈年老汤（熬制多年而成），加秘制佐料，大锅炖制而成较佳，炖制过程也有比较高的要求，首先，要保证炖制质量，炖制的驴肉不能偷工减料。其次，要掌握好火候，保证充分的炖制时间，但时间也不宜过长。较后，咸淡适宜。煮的驴肉如果味过于淡，影响驴肉香味的散发。过咸，影响我们的口味。     火烧的制作关键是和面，放水不能多，不能少，水多了太软，水少面硬。制作面剂一个重要的技术含量是用驴油。     要想学到真正的驴肉火烧技术，请到四海美食小吃培训学校来！     学习内容：火烧的制作 ，驴肉的卤制。     时间安排：小班授课，随到随学。

招生对象：     麻辣烫培训包括：红油麻辣烫、骨汤麻辣烫、碗装麻辣烫、冷锅串串、蘸料味碟、串串香等。     市场分析：一串麻辣烫的成本在2-5毛之间，而一串却可以卖到0.8元--1.5元，而且顾客一般都是一点一大把，搭配两瓶啤酒，吃个痛快！生意好时，一天卖出几千串不是问题，利润十分可观！     所有项目都是当今社会上较受欢迎的小吃 我们的配方精到 技术娴熟 授课经验丰富 已经在全国各地培训出不计其数的学员， 并支持他们创业成功 发家致富 欢迎有学习意向的朋友前来品尝 考察?学习 携手前进。     好吃的麻辣烫的配料还是比较复杂的，有将近30种类，其中香料就要20多种。一般要用到的香料有丁香，桂皮，甘草，八角 ，香果，小茴，香叶，桂皮，籽然，砂仁，白扣，白芷，红扣，毕拨，草果 山奈等等。     麻辣烫配料：骨、肉汤大量，郫县豆瓣 ，冰糖，食盐，牛油，麻辣鲜，鲜辣味粉，等等。 麻辣烫的制作关键：麻辣烫制作较重要的一个步骤就是炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，第二个口味的关键点在油碟蘸料的配制上。     时间安排：随到随学

招生对象：     烧饼学习内容：麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、羊肉烧饼、天津烧饼等     承诺：我们一次性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作,老师在旁边指导，一对一的讲解，包教包会，管吃管住 ，让你学会学好学满意，您开业我们老师指导，免费技术升级, 终身免费技术支持服务。学不会不收学费。     时间安排：小班授课，随到随学。

招生对象：     烧烤培训种类：烤牛羊肉串培训、烤羊蹄培训、烤羊腿培训、烤板筋培训、排骨培训、烤猪蹄培训、烤鸡架培训、烤鸡头培训、烤鸡胗培训、烤鸡爪、烤鸡翅做法、烤大虾做法、烤蚕蛹的做法、烤鱼培训、烤刀鱼、多春鱼、明太鱼、鱿鱼、蚶子等的做法、各种蔬菜。     创业指南：烧烤开店本钱少，原料丰富，用工少，又无需花重金聘请名厨，所以小本创业选择烧烤比较合适。     烧烤介绍     起源：烧烤可能是人类较原始的烹调方式。关于烧烤的起源，可追溯到远古时代，中华民族的始祖伏羲，取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们不再吃难于下咽的生食，吃着香喷喷的烤肉，身体也更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺”即个用火烤熟兽肉的人。 烧烤从那时起就开始成为人类食用肉类的方式之一。     原理：以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。 现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，既有明火暗火之分的直接烧烤，又有以铁板、石板等作为热量媒介的间接烧烤。还发展出各式烧烤炉、烧烤架等烧烤设备。     市场分析     烧烤在现代社会演变出多种形式，成为很多人休闲、聚会、消磨时光的好方式。经营方式多样，既可以户外烧烤，让客人自助烤制各种食物，也可以开店，让客人在店内消费，比如现在大量涌现出的韩国烤肉店、台湾烤肉店等，还可以在繁华的街头或夜市摆摊，成本低，利润高，只需购进一个烧烤炉，就可以烤制各种食材，烤鱼、烤玉米、烤鸡翅、烤韭菜等任君选择，且随着市场出现的各种烧烤酱、烧烤汁，可以同时满足不同人群的各种口味需求。烧烤，无论形式怎么改变，都会是人们热衷的享受美食的方式。经营烧烤，何愁没有生意，没有市场呢？

招生对象：     面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，较后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面、河南的烩面、山西的刀削面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。

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