四川巴人餐饮技术培训中心

招生对象：上课时间：自由安排培训周期：一个月以内授课老师：梅老师基本介绍：麻辣鸳鸯锅麻辣鸳鸯火锅其乃四川传统火锅，即人们常见的牛油火锅。在四川火锅品种*为流传吃法是点火涮菜粘油碟食之。特点是色泽洪亮麻辣突出、香味宜人、鲜味独特、厚味老道、回味悠长。味型为麻辣味。其前景是永远不会被人们淘汰。属涮锅类。麻辣鸳鸯火锅类教学流程及学习内容。1、讲解原材料的识别及选用2、加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料。3、底料的炒制4、火锅炼油5、菜品加工及保存，荤菜菜品制作码味及部分素菜的退盐、泡水处理。6、菜品的装盘7、高汤的制作8、锅底的调制和蘸碟的调制9、各种菜品的切法及穿串方10、选址、定位、装修、采购、定价、开业宣传造势。麻辣火锅系列学费1800元(随到随学、包吃住，包学习材料，不限学时)学习味型:牛油味型、清油味型、三鲜汤。培训流程学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从*基本的厨房用具安全使用开始，如：刀具使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。学习五步走：步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。学员与老师零距离探讨和学习，随时保持与餐饮企业沟通，掌握新时尚眼光决定财富，技术成就梦想。一个无悔的选择，一个实惠的项目!巴人餐饮技术学习的五大优势优势一：学习时间灵活性根据学员的时间来量身定做订课程表，随到随学，学会为止。优势二：合同期效长可以让您放心创业，如有技术问题可以随时，必要时可以二次返学，不再收取任何学习费用。优势三：一次性收费，没有其他任何费用公司只收取学员一次性技术转让费，比如学员选择：1800元学费，(这1800元包括学员的技术配方资料费、材料费)除了这1800外不再收取您其他任何费用了费用。优势四：巴人餐饮专业性巴人餐饮专注于四川火锅特色小吃培训，由资深的厨师教学，老师拥有丰富经验培训项目均以四川特色作为主打，专业的教学、成熟的配方、耐心全面讲解。优势五：巴人餐饮服务性巴人餐饮与学员建立长期合作关系，学员在创业之路遇到任何技术问题，可以随时，本中心还为可以为量身打造适合你的经营策划方案，可以让您放心创业，如有技术问题可以随时。本中心保证每位学员亲自动手，师傅一对一培训，学员一人一灶。随到随学，包吃包住，包材料费。所有技术，学会为止，时间不限。免费享受后期技术升级，免费后续跟踪指导服务，解决你的后顾之忧。

招生对象：上课时间：自由安排培训周期：一个月以内授课老师：梅老师重庆老火锅简介：重庆老火锅是汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而*热辣山城。重庆老火锅类教学流程及学习内容教学流程1、讲解原材料的识别及选用2、加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料。3、底料的炒制4、火锅炼油5、菜品加工及保存，荤菜菜品制作码味及部分素菜的退盐、泡水处理。6、菜品的装盘7、高汤的制作8、锅底的调制和蘸碟的调制9、各种菜品的切法及穿串方法10、选址、定位、装修、采购、定价、开业宣传造势。单学重庆老火锅学费3600元(随到随学、包吃住，包学习材料，不限学时)学习味型：全牛油老火锅、三鲜汤培训流程学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从*基本的厨房用具安全使用开始，如：刀具使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。学习五步走：步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。学员与老师零距离探讨和学习，随时保持与餐饮企业沟通，掌握新时尚眼光决定财富，技术成就梦想。一个无悔的选择，一个实惠的项目!巴人餐饮技术学习的五大优势优势一：学习时间灵活性根据学员的时间来量身定做订课程表，随到随学，学会为止。优势二：合同期效长可以让您放心创业，如有技术问题可以随时，必要时可以二次返学，不再收取任何学习费用。优势三：一次性收费，没有其他任何费用公司只收取学员一次性技术转让费，比如学员选择：1800元学费，(这1800元包括学员的技术配方资料费、材料费)除了这1800外不再收取您其他任何费用了费用。优势四：巴人餐饮专业性巴人餐饮专注于四川火锅特色小吃培训，由资深的厨师教学，老师拥有丰富经验培训项目均以四川特色作为主打，专业的教学、成熟的配方、耐心全面讲解。优势五：巴人餐饮服务性巴人餐饮与学员建立长期合作关系，学员在创业之路遇到任何技术问题，可以随时，本中心还为可以为量身打造适合你的经营策划方案，可以让您放心创业，如有技术问题可以随时。本中心保证每位学员亲自动手，师傅一对一培训，学员一人一灶。随到随学，包吃包住，包材料费。所有技术，学会为止，时间不限。免费享受后期技术升级，免费后续跟踪指导服务，解决你的后顾之忧。

招生对象：上课时间：自由安排培训周期：一个月以内授课老师：梅老师清油火锅简介清油火锅在选料的时候特别讲究，所用调料全部为天然原料，尤其是使用植物油，舍弃香浓的牛油，成品清香，口味自然，食用后不辣肠胃，不油腻，很健康。清油火锅类教学流程及学习内容教学流程1、讲解原材料的识别及选用2、加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料。3、底料的炒制4、火锅炼油5、菜品加工及保存，荤菜菜品制作码味及部分素菜的退盐、泡水处理。6、菜品的装盘7、高汤的制作8、锅底的调制和蘸碟的调制9、各种菜品的切法及穿串方法10、选址、定位、装修、采购、定价、开业宣传造势。单学清油火锅学费2800元(随到随学、包吃住，包学习材料，不限学时)。学习味型：有渣味型、无渣味型、三鲜汤培训流程学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从*基本的厨房用具安全使用开始，如：刀具使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。学习五步走：步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。学员与老师零距离探讨和学习，随时保持与餐饮企业沟通，掌握新时尚眼光决定财富，技术成就梦想。一个无悔的选择，一个实惠的项目!巴人餐饮技术学习的五大优势优势一：学习时间灵活性根据学员的时间来量身定做订课程表，随到随学，学会为止。优势二：合同期效长可以让您放心创业，如有技术问题可以随时，必要时可以二次返学，不再收取任何学习费用。优势三：一次性收费，没有其他任何费用公司只收取学员一次性技术转让费，比如学员选择：1800元学费，(这1800元包括学员的技术配方资料费、材料费)除了这1800外不再收取您其他任何费用了费用。优势四：巴人餐饮专业性巴人餐饮专注于四川火锅特色小吃培训，由资深的厨师教学，老师拥有丰富经验培训项目均以四川特色作为主打，专业的教学、成熟的配方、耐心全面讲解。优势五：巴人餐饮服务性巴人餐饮与学员建立长期合作关系，学员在创业之路遇到任何技术问题，可以随时，本中心还为可以为量身打造适合你的经营策划方案，可以让您放心创业，如有技术问题可以随时。本中心保证每位学员亲自动手，师傅一对一培训，学员一人一灶。随到随学，包吃包住，包材料费。所有技术，学会为止，时间不限。免费享受后期技术升级，免费后续跟踪指导服务，解决你的后顾之忧。

招生对象：上课时间：自由安排培训周期：一个月以内授课老师：梅老师牛杂火锅简介牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。再加以适量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。想要有美味口感，就取决于牛杂汤料了。牛杂火锅类教学流程及学习内容教学流程1、讲解原材料的识别及选用2、加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料。3、底料的炒制4、火锅炼油5、菜品加工及保存，荤菜菜品制作码味及部分素菜的退盐、泡水处理。6、菜品的装盘7、高汤的制作8、锅底的调制和蘸碟的调制9、各种菜品的切法及穿串方法10、选址、定位、装修、采购、定价、开业宣传造势。单学牛杂火锅学费2800元(随到随学、包吃住，包学习材料，不限学时)。学习味型：红汤味、翘脚牛肉。培训流程学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从*基本的厨房用具安全使用开始，如：刀具使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。学习五步走：步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。学员与老师零距离探讨和学习，随时保持与餐饮企业沟通，掌握新时尚眼光决定财富，技术成就梦想。一个无悔的选择，一个实惠的项目!巴人餐饮技术学习的五大优势优势一：学习时间灵活性根据学员的时间来量身定做订课程表，随到随学，学会为止。优势二：合同期效长可以让您放心创业，如有技术问题可以随时，必要时可以二次返学，不再收取任何学习费用。优势三：一次性收费，没有其他任何费用公司只收取学员一次性技术转让费，比如学员选择：1800元学费，(这1800元包括学员的技术配方资料费、材料费)除了这1800外不再收取您其他任何费用了费用。优势四：巴人餐饮专业性巴人餐饮专注于四川火锅特色小吃培训，由资深的厨师教学，老师拥有丰富经验培训项目均以四川特色作为主打，专业的教学、成熟的配方、耐心全面讲解。优势五：巴人餐饮服务性巴人餐饮与学员建立长期合作关系，学员在创业之路遇到任何技术问题，可以随时，本中心还为可以为量身打造适合你的经营策划方案，可以让您放心创业，如有技术问题可以随时。本中心保证每位学员亲自动手，师傅一对一培训，学员一人一灶。随到随学，包吃包住，包材料费。所有技术，学会为止，时间不限。免费享受后期技术升级，免费后续跟踪指导服务，解决你的后顾之忧。

招生对象：上课时间：自由安排培训周期：一个月以内授课老师：梅老师麻辣烫简介麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。麻辣烫教学流程及学习内容教学流程1、讲解原材料的识别及选用2、加工糍粑海椒，豆瓣及香料。3、底料的炒制4、炼油5、菜品加工及保存，荤菜菜品制作码味及部分素菜的退盐、泡水处理。6、菜品的装盘7、高汤的制作8、锅底的调制和蘸碟的调制9、各种菜品的切法及穿串方法10、冒菜的方法11、选址、定位、装修、采购、定价、开业宣传造势。单学麻辣烫学费1800元(随到随学、包吃住，包学习材料，不限学时)。学习味型：牛油味型、清油味型培训流程学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从*基本的厨房用具安全使用开始，如：刀具使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。学习五步走：步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。学员与老师零距离探讨和学习，随时保持与餐饮企业沟通，掌握新时尚眼光决定财富，技术成就梦想。一个无悔的选择，一个实惠的项目!巴人餐饮技术学习的五大优势优势一：学习时间灵活性根据学员的时间来量身定做订课程表，随到随学，学会为止。优势二：合同期效长可以让您放心创业，如有技术问题可以随时，必要时可以二次返学，不再收取任何学习费用。优势三：一次性收费，没有其他任何费用公司只收取学员一次性技术转让费，比如学员选择：1800元学费，(这1800元包括学员的技术配方资料费、材料费)除了这1800外不再收取您其他任何费用了费用。优势四：巴人餐饮专业性巴人餐饮专注于四川火锅特色小吃培训，由资深的厨师教学，老师拥有丰富经验培训项目均以四川特色作为主打，专业的教学、成熟的配方、耐心全面讲解。优势五：巴人餐饮服务性巴人餐饮与学员建立长期合作关系，学员在创业之路遇到任何技术问题，可以随时，本中心还为可以为量身打造适合你的经营策划方案，可以让您放心创业，如有技术问题可以随时。本中心保证每位学员亲自动手，师傅一对一培训，学员一人一灶。随到随学，包吃包住，包材料费。所有技术，学会为止，时间不限。免费享受后期技术升级，免费后续跟踪指导服务，解决你的后顾之忧。

招生对象：上课时间：自由安排培训周期：一个月以内授课老师：梅老师串串香简介串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食*大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。串串香教学流程及学习内容教学流程1、讲解原材料的识别及选用2、加工糍粑海椒，豆瓣及香料。3、底料的炒制4、炼油5、菜品加工及保存，荤菜菜品制作码味及部分素菜的退盐、泡水处理。6、菜品的装盘7、高汤的制作8、锅底的调制和蘸碟的调制9、各种菜品的切法及穿串方法10、菜品煮的方法11、选址、定位、装修、采购、定价、开业宣传造势。串串香系列收费1800元包括牛油、清油、三鲜汤三种味型。随到随学、包吃住，包学习材料，不限学时。培训流程学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从*基本的厨房用具安全使用开始，如：刀具使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。学习五步走：步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。学员与老师零距离探讨和学习，随时保持与餐饮企业沟通，掌握新时尚眼光决定财富，技术成就梦想。一个无悔的选择，一个实惠的项目!巴人餐饮技术学习的五大优势优势一：学习时间灵活性根据学员的时间来量身定做订课程表，随到随学，学会为止。优势二：合同期效长可以让您放心创业，如有技术问题可以随时，必要时可以二次返学，不再收取任何学习费用。优势三：一次性收费，没有其他任何费用公司只收取学员一次性技术转让费，比如学员选择：1800元学费，(这1800元包括学员的技术配方资料费、材料费)除了这1800外不再收取您其他任何费用了费用。优势四：巴人餐饮专业性巴人餐饮专注于四川火锅特色小吃培训，由资深的厨师教学，老师拥有丰富经验培训项目均以四川特色作为主打，专业的教学、成熟的配方、耐心全面讲解。优势五：巴人餐饮服务性巴人餐饮与学员建立长期合作关系，学员在创业之路遇到任何技术问题，可以随时，本中心还为可以为量身打造适合你的经营策划方案，可以让您放心创业，如有技术问题可以随时。本中心保证每位学员亲自动手，师傅一对一培训，学员一人一灶。随到随学，包吃包住，包材料费。所有技术，学会为止，时间不限。免费享受后期技术升级，免费后续跟踪指导服务，解决你的后顾之忧。

招生对象：上课时间：自由安排培训周期：一个月以内授课老师：梅老师冒菜简介冒菜就像火锅一样，也是香辣可口,冒菜是根据各种菜品的质地，按所需的不同时间先后放在一个特制的容器里，在特制的汤料里冒煮，待煮熟之后乘入器皿中，然后加入各种佐料，一份美食就完成了教学流程1、讲解原材料的识别及选用2、加工糍粑海椒，豆瓣及香料。3、底料的炒制4、炼油5、菜品加工及保存，荤菜菜品制作码味及部分素菜的退盐、泡水处理。6、菜品的装盘7、高汤的制作8、锅底的调制和蘸碟的调制9、各种菜品的切法10、冒菜的方法11、选址、定位、装修、采购、定价、开业宣传造势。学习价格冒菜学费1800元包括清油、牛油两种味型。随到随学、包吃住，包学习材料，不限学时。培训流程学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从*基本的厨房用具安全使用开始，如：刀具使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。学习五步走：步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。学员与老师零距离探讨和学习，随时保持与餐饮企业沟通，掌握新时尚眼光决定财富，技术成就梦想。一个无悔的选择，一个实惠的项目!巴人餐饮技术学习的五大优势优势一：学习时间灵活性根据学员的时间来量身定做订课程表，随到随学，学会为止。优势二：合同期效长可以让您放心创业，如有技术问题可以随时，必要时可以二次返学，不再收取任何学习费用。优势三：一次性收费，没有其他任何费用公司只收取学员一次性技术转让费，比如学员选择：1800元学费，(这1800元包括学员的技术配方资料费、材料费)除了这1800外不再收取您其他任何费用了费用。优势四：巴人餐饮专业性巴人餐饮专注于四川火锅特色小吃培训，由资深的厨师教学，老师拥有丰富经验培训项目均以四川特色作为主打，专业的教学、成熟的配方、耐心全面讲解。优势五：巴人餐饮服务性巴人餐饮与学员建立长期合作关系，学员在创业之路遇到任何技术问题，可以随时，本中心还为可以为量身打造适合你的经营策划方案，可以让您放心创业，如有技术问题可以随时。本中心保证每位学员亲自动手，师傅一对一培训，学员一人一灶。随到随学，包吃包住，包材料费。所有技术，学会为止，时间不限。免费享受后期技术升级，免费后续跟踪指导服务，解决你的后顾之忧。

招生对象：上课时间：自由安排培训周期：一个月以内授课老师：梅老师冷锅串串简介冷锅串串是火锅行业中投资*小，*大众化，广受欢迎的品种，它是火锅快餐的具体表现，流行于全国是不争的事实。这些投资小的品种也是学员学习*多的选项。教学流程1、讲解原材料的识别及选用2、加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料。3、底料的炒制4、锅底炼油5、菜品加工及保存，荤菜菜品制作码味及部分素菜的退盐、泡水处理。6、菜品的装盘7、高汤的制作8、锅底的调制和蘸碟的调制9、各种菜品的切法及穿串方法10、选址、定位、装修、采购、定价、开业宣传造势。学习价格单学冷锅串串学费1800元包括牛油、清油两种味型。随到随学、包吃住，包学习材料，不限学时。培训流程学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从*基本的厨房用具安全使用开始，如：刀具使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。学习五步走：步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。学员与老师零距离探讨和学习，随时保持与餐饮企业沟通，掌握新时尚眼光决定财富，技术成就梦想。一个无悔的选择，一个实惠的项目!巴人餐饮技术学习的五大优势优势一：学习时间灵活性根据学员的时间来量身定做订课程表，随到随学，学会为止。优势二：合同期效长可以让您放心创业，如有技术问题可以随时，必要时可以二次返学，不再收取任何学习费用。优势三：一次性收费，没有其他任何费用公司只收取学员一次性技术转让费，比如学员选择：1800元学费，(这1800元包括学员的技术配方资料费、材料费)除了这1800外不再收取您其他任何费用了费用。优势四：巴人餐饮专业性巴人餐饮专注于四川火锅特色小吃培训，由资深的厨师教学，老师拥有丰富经验培训项目均以四川特色作为主打，专业的教学、成熟的配方、耐心全面讲解。优势五：巴人餐饮服务性巴人餐饮与学员建立长期合作关系，学员在创业之路遇到任何技术问题，可以随时，本中心还为可以为量身打造适合你的经营策划方案，可以让您放心创业，如有技术问题可以随时。本中心保证每位学员亲自动手，师傅一对一培训，学员一人一灶。随到随学，包吃包住，包材料费。所有技术，学会为止，时间不限。免费享受后期技术升级，免费后续跟踪指导服务，解决你的后顾之忧。