重庆麦西欧烘焙学院

招生对象：网红梦龙卷经典梦龙卷、抹茶梦龙卷、草莓梦龙卷网红爆浆蛋糕咸蛋黄肉松爆浆蛋糕、海盐咖啡爆浆蛋糕、杨枝甘露爆浆蛋糕、酸奶芝士爆浆蛋糕、海盐珍珠爆浆蛋糕、抹茶爆浆蛋糕网红流心冰皮月饼蔓越莓红酒流心冰皮月饼、丝滑巧克力流心冰皮月饼、清新抹茶流心冰皮月饼、醇香咖啡流心冰皮月饼、甘甜芒果流心冰皮月饼、酸甜草莓流心冰皮月饼网红千层蛋糕原味千层蛋糕、巧克力千层蛋糕、抹茶千层蛋糕、奥利奥千层蛋糕、海盐焦糖千层蛋糕、玫瑰香缇奶油千层蛋糕网红雪媚娘冰淇淋雪媚娘、芒果奶油雪媚娘、草莓大福、奥利奥咸奶油雪媚娘网红肉松小贝经典肉松小贝、爆浆肉松小贝、拉丝肉松小贝网红曲奇饼干蔓越莓曲奇饼干、抹茶杏仁曲奇饼干、方形云石曲奇饼干、圆形云石曲奇饼干、巧克力豆豆曲奇饼干、香草曲奇饼干、咖啡曲奇饼干、杏仁曲奇饼干、咸味坚果曲奇饼干网红便当蛋糕清新酸奶便当蛋糕、脏脏巧克力便当蛋糕、奥利奥咸奶油便当蛋糕、焦糖海盐薄脆便当蛋糕网红雪花酥经典原味雪花酥、浓香巧克力雪花酥、北海道抹茶雪花酥、酸甜草莓雪花酥网红面包网红奶昔包、甜甜圈网红蛋黄酥经典中式蛋黄酥、多彩豆沙蛋黄酥、多彩抹茶蛋黄酥、多彩紫薯蛋黄酥、多彩椰蓉蛋黄酥网红奶茶饮品原味波波奶茶、黑糖波霸奶茶、奥利奥波波奶茶原味芝士奶盖、鲜果奶盖、水果缤纷、芝芝芒芒、芝芝苺苺网红甜品台湾仙草芋圆（地道台式芋圆、奶香蜜红豆、清凉仙草冻、粉嫩糖芋头）网红仿生慕斯沙皮狗慕斯、小猪慕斯

招生对象：芝士蛋糕（1-2）奥利奥冻芝士蛋糕、樱桃冻芝士蛋糕、芝士乳酪蛋糕、奶酪芝士蛋糕基础慕斯（3）抹茶豆腐慕斯、柠檬乳酪慕斯、巧克力慕斯、芒果慕斯杯仿真水果喷砂淋面慕斯（4-5）仿真柠檬慕斯、仿真苹果慕斯欧式蛋糕（6-7）蒙布朗蛋糕、柠檬磅蛋糕、提拉米苏、拿破仑蛋糕法式甜点（8）马卡龙、巧克力熔岩蛋糕泡芙（9）闪电泡芙、车轮泡芙挞派（10）蒙布朗、柠檬水果挞

招生对象：常温蛋糕（1-2）虎皮蛋糕卷、彩虹蛋糕卷、纸杯蛋糕、拔丝蛋糕、马芬蛋糕饼干(3-4)黄油曲奇、牛轧饼干、橙皮丁司康、葡萄奶酥月饼(5)广式月饼、苏式月饼、流心月饼、冰皮月饼点心(6-9)葡式蛋挞、酥皮泡芙、老婆饼、凤梨酥、铜锣烧、苹果派、牛轧糖、太妃糖甜品（10）原味慕斯 海洋酸奶慕斯三明治（11）乳酪三明治、玉米火腿三明治、培根蔬菜三明治、鸡蛋三明治吐司面包（12）原味吐司、醇香巧克力吐司、奶酥提子吐司、香甜红豆吐司、鸡蛋吐司餐包排包（13-15）毛毛虫面包、奶酥菠萝包、松软乳酪包、香浓炼乳面包、肉松面包卷、小熊挤挤面包丹麦面包（16）双色羊角面包、原味可颂羊角面包、花样水果丹麦面包法式面包（17）基础法棍、奶香片、蒜香法棍欧式面包（18-20）麻薯可可软欧包、抹茶麻薯软欧包、全麦坚果欧包、火龙果软欧包、奥利奥奶油夹心软欧包、红糖全麦软欧面包

招生对象：零基础蛋糕抹胚5款异形蛋糕抹面方法（圆角、方形、心形、半圆、芭比）蛋糕平面装饰裱花嘴挤花技巧挤花奶油选择（动物奶油、植物奶油、奶油霜）、奶油霜制作、花嘴切换方法、圆形嘴的常用装饰手法（打点、拉线、爱心）、圆形齿嘴的常用装饰手法（简易小花、贝壳边、编制边）、平口齿嘴的常用装饰手法（编花篮边）、叶子嘴的常用装饰手法（小树叶、褶皱树叶）、花瓣嘴的常用装饰手法（小花瓣）蛋糕胚海绵蛋糕、戚风蛋糕、数字蛋糕、欧式水果裸蛋糕、瑞士（MOF）蛋糕卷夏日清新简易INS风奶油蛋糕（成品制作）玫瑰味奶油蛋糕、荔枝味奶油蛋糕、芒果味奶油蛋糕鲜花蛋糕鲜花处理技巧、鲜花蛋糕搭配技巧转印蛋糕手绘蛋糕、奶油转印蛋糕、糯米纸转印蛋糕、巧克力转印蛋糕异形造型蛋糕汽车造型蛋糕、芭比造型蛋糕、卡通造型蛋糕、托马斯造型蛋糕滴落淋面蛋糕装饰5款淋面酱制作（纯可可脂淋面酱、代可可脂淋面酱、焦糖淋面酱、芝士淋面酱、金色淋面酱）5种蛋糕淋面滴落装饰方法（整体滴落、半边滴落、围边滴落、混合滴落、正反滴落）网红装饰蛋糕制作网红蛋糕抹面技巧、网红蛋糕装饰配件制作技巧、网红蛋糕配件搭配技巧

招生对象：一、零基础蛋糕抹胚5款异形蛋糕抹面方法（圆角、方形、心形、半圆、芭比）蛋糕平面装饰裱花嘴挤花技巧挤花奶油选择（动物奶油、植物奶油、奶油霜）、奶油霜制作、花嘴切换方法、圆形嘴的常用装饰手法（打点、拉线、爱心）、圆形齿嘴的常用装饰手法（简易小花、贝壳边、编制边）、平口齿嘴的常用装饰手法（编花篮边）、叶子嘴的常用装饰手法（小树叶、褶皱树叶）、花瓣嘴的常用装饰手法（小花瓣）蛋糕胚海绵蛋糕、戚风蛋糕、数字蛋糕、欧式水果裸蛋糕、瑞士（MOF）蛋糕卷夏日清新简易INS风奶油蛋糕（成品制作）玫瑰味奶油蛋糕、荔枝味奶油蛋糕、芒果味奶油蛋糕鲜花蛋糕鲜花处理技巧、鲜花蛋糕搭配技巧转印蛋糕手绘蛋糕、奶油转印蛋糕、糯米纸转印蛋糕、巧克力转印蛋糕异形造型蛋糕汽车造型蛋糕、芭比造型蛋糕、卡通造型蛋糕、托马斯造型蛋糕滴落淋面蛋糕装饰5款淋面酱制作（纯可可脂淋面酱、代可可脂淋面酱、焦糖淋面酱、芝士淋面酱、金色淋面酱）5种蛋糕淋面滴落装饰方法（整体滴落、半边滴落、围边滴落、混合滴落、正反滴落）网红装饰蛋糕制作网红蛋糕抹面技巧、网红蛋糕装饰配件制作技巧、网红蛋糕配件搭配技巧二、常温蛋糕（1-2）虎皮蛋糕卷、彩虹蛋糕卷、纸杯蛋糕、拔丝蛋糕、马芬蛋糕饼干(3-4)黄油曲奇、牛轧饼干、橙皮丁司康、葡萄奶酥月饼(5)广式月饼、苏式月饼、流心月饼、冰皮月饼点心(6-9)葡式蛋挞、酥皮泡芙、老婆饼、凤梨酥、铜锣烧、苹果派、牛轧糖、太妃糖甜品（10）原味慕斯 海洋酸奶慕斯三、三明治（11）乳酪三明治、玉米火腿三明治、培根蔬菜三明治、鸡蛋三明治吐司面包（12）原味吐司、醇香巧克力吐司、奶酥提子吐司、香甜红豆吐司、鸡蛋吐司餐包排包（13-15）毛毛虫面包、奶酥菠萝包、松软乳酪包、香浓炼乳面包、肉松面包卷、小熊挤挤面包丹麦面包（16）双色羊角面包、原味可颂羊角面包、花样水果丹麦面包法式面包（17）基础法棍、奶香片、蒜香法棍欧式面包（18-20）麻薯可可软欧包、抹茶麻薯软欧包、全麦坚果欧包、火龙果软欧包、奥利奥奶油夹心软欧包、红糖全麦软欧面

招生对象：一、零基础蛋糕抹胚5款异形蛋糕抹面方法（圆角、方形、心形、半圆、芭比）蛋糕平面装饰裱花嘴挤花技巧挤花奶油选择（动物奶油、植物奶油、奶油霜）、奶油霜制作、花嘴切换方法、圆形嘴的常用装饰手法（打点、拉线、爱心）、圆形齿嘴的常用装饰手法（简易小花、贝壳边、编制边）、平口齿嘴的常用装饰手法（编花篮边）、叶子嘴的常用装饰手法（小树叶、褶皱树叶）、花瓣嘴的常用装饰手法（小花瓣）蛋糕胚海绵蛋糕、戚风蛋糕、数字蛋糕、欧式水果裸蛋糕、瑞士（MOF）蛋糕卷夏日清新简易INS风奶油蛋糕（成品制作）玫瑰味奶油蛋糕、荔枝味奶油蛋糕、芒果味奶油蛋糕鲜花蛋糕鲜花处理技巧、鲜花蛋糕搭配技巧转印蛋糕手绘蛋糕、奶油转印蛋糕、糯米纸转印蛋糕、巧克力转印蛋糕异形造型蛋糕汽车造型蛋糕、芭比造型蛋糕、卡通造型蛋糕、托马斯造型蛋糕滴落淋面蛋糕装饰5款淋面酱制作（纯可可脂淋面酱、代可可脂淋面酱、焦糖淋面酱、芝士淋面酱、金色淋面酱）5种蛋糕淋面滴落装饰方法（整体滴落、半边滴落、围边滴落、混合滴落、正反滴落）网红装饰蛋糕制作网红蛋糕抹面技巧、网红蛋糕装饰配件制作技巧、网红蛋糕配件搭配技巧二、常温蛋糕（1-2）虎皮蛋糕卷、彩虹蛋糕卷、纸杯蛋糕、拔丝蛋糕、马芬蛋糕饼干(3-4)黄油曲奇、牛轧饼干、橙皮丁司康、葡萄奶酥月饼(5)广式月饼、苏式月饼、流心月饼、冰皮月饼点心(6-9)葡式蛋挞、酥皮泡芙、老婆饼、凤梨酥、铜锣烧、苹果派、牛轧糖、太妃糖甜品（10）原味慕斯 海洋酸奶慕斯三、三明治（11）乳酪三明治、玉米火腿三明治、培根蔬菜三明治、鸡蛋三明治吐司面包（12）原味吐司、醇香巧克力吐司、奶酥提子吐司、香甜红豆吐司、鸡蛋吐司餐包排包（13-15）毛毛虫面包、奶酥菠萝包、松软乳酪包、香浓炼乳面包、肉松面包卷、小熊挤挤面包丹麦面包（16）双色羊角面包、原味可颂羊角面包、花样水果丹麦面包法式面包（17）基础法棍、奶香片、蒜香法棍欧式面包（18-20）麻薯可可软欧包、抹茶麻薯软欧包、全麦坚果欧包、火龙果软欧包、奥利奥奶油夹心软欧包、红糖全麦软欧面包四、网红梦龙卷经典梦龙卷、抹茶梦龙卷、草莓梦龙卷网红爆浆蛋糕咸蛋黄肉松爆浆蛋糕、海盐咖啡爆浆蛋糕、杨枝甘露爆浆蛋糕、酸奶芝士爆浆蛋糕、海盐珍珠爆浆蛋糕、抹茶爆浆蛋糕网红流心冰皮月饼蔓越莓红酒流心冰皮月饼、丝滑巧克力流心冰皮月饼、清新抹茶流心冰皮月饼、醇香咖啡流心冰皮月饼、甘甜芒果流心冰皮月饼、酸甜草莓流心冰皮月饼网红千层蛋糕原味千层蛋糕、巧克力千层蛋糕、抹茶千层蛋糕、奥利奥千层蛋糕、海盐焦糖千层蛋糕、玫瑰香缇奶油千层蛋糕网红雪媚娘冰淇淋雪媚娘、芒果奶油雪媚娘、草莓大福、奥利奥咸奶油雪媚娘网红肉松小贝经典肉松小贝、爆浆肉松小贝、拉丝肉松小贝网红曲奇饼干蔓越莓曲奇饼干、抹茶杏仁曲奇饼干、方形云石曲奇饼干、圆形云石曲奇饼干、巧克力豆豆曲奇饼干、香草曲奇饼干、咖啡曲奇饼干、杏仁曲奇饼干、咸味坚果曲奇饼干网红便当蛋糕清新酸奶便当蛋糕、脏脏巧克力便当蛋糕、奥利奥咸奶油便当蛋糕、焦糖海盐薄脆便当蛋糕网红雪花酥经典原味雪花酥、浓香巧克力雪花酥、北海道抹茶雪花酥、酸甜草莓雪花酥网红面包网红奶昔包、甜甜圈网红蛋黄酥经典中式蛋黄酥、多彩豆沙蛋黄酥、多彩抹茶蛋黄酥、多彩紫薯蛋黄酥、多彩椰蓉蛋黄酥网红奶茶饮品原味波波奶茶、黑糖波霸奶茶、奥利奥波波奶茶原味芝士奶盖、鲜果奶盖、水果缤纷、芝芝芒芒、芝芝苺苺网红甜品台湾仙草芋圆（地道台式芋圆、奶香蜜红豆、清凉仙草冻、粉嫩糖芋头）网红仿生慕斯沙皮狗慕斯、小猪慕斯芝士蛋糕（1-2）奥利奥冻芝士蛋糕、樱桃冻芝士蛋糕、芝士乳酪蛋糕、奶酪芝士蛋糕基础慕斯（3）抹茶豆腐慕斯、柠檬乳酪慕斯、巧克力慕斯、芒果慕斯杯仿真水果喷砂淋面慕斯（4-5）仿真柠檬慕斯、仿真苹果慕斯欧式蛋糕（6-7）蒙布朗蛋糕、柠檬磅蛋糕、提拉米苏、拿破仑蛋糕法式甜点（8）马卡龙、巧克力熔岩蛋糕泡芙（9）闪电泡芙、车轮泡芙挞派（10）蒙布朗、柠檬水果挞

招生对象：课程安排COURSE SSCHEDULING设备和原料的基础知识各种茶底的泡法、手打芝土奶盖做法  芝士纯茶系列、芝士水果茶冰系列第1天宇治抹茶奶盖巧克力奶盖芝士四季春芝士白桃鸟龙芝士西瓜芝士草莓水果茶系列(冰沙/非冰沙)第2天超级水果茶满杯橙子满杯红柚奶茶系列多种珍珠的煮法多种布丁、仙草、小芋圆等配料的煮法第3天招牌珍珠奶茶(红/绿)芋泥波波奶茶(红/绿)芋国烧仙草奶茶(红/绿)巧克力布丁奶茶(红/绿)鲜奶系列、乳酸菌系列芋泥波波鲜奶红豆布丁鲜奶第4天黑糖珍珠鲜奶抹茶红豆鲜奶火龙果益生菌草莓益生菌芒果益生菌杨枝甘露第5天芋圆烧仙草红糖糍粑冰粉麦西欧西点烘超级草莓炸弹柠檬暴打柠檬香水白桃西欧西点烘倍