佛山王森西点西餐学校

招生对象：课程亮点 课程体系是根据王森20余年蛋糕西点课 程之精华开发而成； ·课程内容以王森研发的裱花课程体系为主，甜品、烘焙、咖啡、翻糖课程为辅，注重培养学员的技术创新力； ·配备知名品牌的专业设备； ·学员具备扎实的西点技能，更具市场竞争力。

招生对象：三年青苗班课程内容设计科学，按照国际比赛的标准制定学习计划。前期学习内容全面，包含初级理论和基本功的操作，为后续学习打好基础，并安排语言的学习，为日后出国参加比赛做好准备；中期，学员按照自身情况，分科选择以后的发展方向（烘焙、糖艺西点、西餐），并着重训练；后期，严格按照国际比赛标准训练，冲刺国际赛事。 教学统一 主课：巧克力造型、拉糖、捏塑、 翻糖、面包、甜品、西餐； 辅课：裱花、美术； 活动课：语言课、实战演习。

招生对象：课程亮点 适合应届高中毕业生，”两大亮点“保障未来发展需求 ·设置美术基础教育，学员具备扎实的美食艺术造型基础 ·课程内容涵盖广，学习更全面、技术更扎实。 ·配备知名品牌的专业设备

招生对象：烘焙西点全能班涵盖烘焙面包、烘焙蛋糕、甜品、裱花、咖啡及工艺6个专业，课程按实际工作中技能应用频率高低及各专业间相对难易度差异，合理搭配课程内容及专业课时占比。旨在让学员能根据个人喜好学习并进而在烘焙西点领域实现真正的全科全能。课程设定由易至难、由俭入奢，整体按传承系列、经典系列、国际潮流系列、国内爆款网红系列依次递进延伸，约236款教学产品以专业关联度、技法提升进阶为原则，前后有序地穿插组合在125天时内。烘焙西点全能班学习时间为全日制125天；30人小班教学，定期开班，随到随学。学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准

招生对象：蛋糕甜点全能班涵盖甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工艺6个专业，课程按实际工作中技能应用频率高低及各专业间相对难易度差异，合理搭配课程内容及专业课时占比。旨在让学员能根据个人喜好学习并进而在蛋糕甜点领域实现真正的全科全能。课程设定由易至难、由俭入奢，整体按传承系列、经典系列、国际潮流系列、国内爆款网红系列依次递进延伸，约251款教学产品以专业关联度、技法提升进阶为原则，前后有序地穿插组合在125天时内。蛋糕甜点全能班学习时间为全日制125天；30人小班教学，定期开班，随到随学。学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准

招生对象：结合时下市场流行的”面包+饮品”复合消费新概念而打造的爆款课程，约155款教学产品覆盖面包和饮品全品类；面包课程包含日&台式料理面包、布里欧修面包、欧式面包、起酥面包到天然酵母面包；饮品课程包含气泡水、奶茶、奶盖茶、鲜果茶、英式六类鸡尾酒以及咖啡烘豆、品鉴和拉花。学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准

招生对象：欧洲西餐与亚洲料理强强联合，一门国际级全球化餐饮料理课程，约85款教学产品展现世界各地餐饮文化的精髓；西餐课程包含基底【酱汁、汤类】、小吃、沙拉、主食【意面、米饭】、主菜【牛肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、家禽、羊肉】及海鲜【鱼肉|生蚝|龙虾】约58款菜品；日料课程包含寿司、刺身、烧物、煮物、炸物 等约10款菜品；东南亚料理课程包含泰式料理、新加坡料理、越南料理、马来西亚料理等约10款菜品；面包课程做为料理面包、欧式面包、法式面包等佐餐面包约10款。学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准

招生对象：结合时下经典的”咖啡+甜品”复合消费新概念而打造的爆款课程，约70款教学产品覆盖咖啡和甜品全品类；咖啡课程包含咖啡烘豆、品鉴、金杯萃取、精品烘豆、咖啡拉花等内容，是为有志于在咖啡领域深造学员量身打造的课程；甜品课程包含泡芙、小慕斯、巧克力主题蛋糕、淋面系列蛋糕、喷砂系列蛋糕等，产品类别以日系甜品为主搭配部分法式糕点，教学产品款式与现代复合咖啡馆、糕点店无缝衔接。学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准