福州原麦达人烘焙培训

招生对象：在台湾创立时名为古早味现烤蛋糕，强调新鮮~现烤~天然~健康~美味,用新鲜鸡蛋、牛奶、面粉以及砂糖等，恰到好处的配方比例。材料虽然不算复杂，但做出的古早味蛋糕香味四溢、口感绵密，非常独特，这个就是台湾古早味的蛋糕。濃郁的奶蛋香和綿密的口感讓消費者一吃就想起童年時期的美好回憶。怀念的味道，让人回味无穷的超绵密口感,洋溢着幸福浓郁的美味.保证新鲜当日现做,不含防腐剂及人工甘味,吃得安心,老少咸宜.纯的原料,真的味道.就在台湾古早味现烤蛋糕店. 纯手工制作，高密度，无香精色素，无发粉乳化剂，突出体现口感香滑绵密，甜度适中，不油腻，每日现烤现卖，即健康营养又新鲜！五种传统口味：招牌原味，巧克力，抹茶红豆，芝士奶酪和克林姆蛋糕。还有更多选择。 为你提供了良好的创业机会！麦达人本着“追求品质完美，让您吃得健康”的理念，真诚回馈给平凡的消费族群，研发并创新，结合台湾传统工艺以及原始的现烤蛋糕,融合西方与日式作法,让蛋糕的口味与口感有多元化与层次感的提升，现招收有志创业者经营小本生意，促进国内商业进步与发展。 合作方式：1、培训正宗台湾现烤蛋糕整套技术方案，学费5800元，大概三四天左右，学会为止。  2、指导采购设备和原材料包装，经营管理建议等 

招生对象：◇ 课程内容 ◇1、基础无添加戚风蛋糕2、浮云卷3、蛋黄酥4、雪媚娘5、班戟6、千层盒子7、提拉米苏8、牛油小花9、蔓越莓曲奇10、轻乳酪蛋糕11、香草酥皮泡芙12、抹茶奶酪慕斯13、芒果椰子慕斯杯14、养生桂圆马芬蛋糕15、牛奶吐司16、乳酪烤吐司17、豆沙面包18、火腿面包19、椰蓉面包20、养生杂粮软欧21、酒酿蔓越莓软欧

招生对象：【上课时间】15天/每天9:00~17:00每天六小时操作如有多余时间还会给学员增加作品配方会保证每位学员操作完成并掌握为止才下课。【招生人数】为保证教学质量，采用小班教学每期招收4-6人【课程收费】9800元/人决定参加课程的学员须先缴纳报名费1000元按收到定金先后顺序确定课程名额，余款于报道当日缴清。如因个人原因无法按时上课，请提前至少一星期告知我们。【食宿】外地学员提前可协助安排住宿,吃饭自理【课后服务】我们有自己的学员群，方便大家相互交流学习，有问题可以请教老师，或者随时来教室。自主创业的学员我们协助开店包括指导采购设备、原材料、装修经营建议等。课程内容：

招生对象：私房蛋糕/法式西点12天课程实拍我们的课程涵盖现今流行的各种西点蛋糕饼干款式，包括水果蛋糕，泡芙，曲奇，中式酥饼，法式塔类，马卡龙，多款法式慕斯等，将近40个品种，西点烘焙常用的蛋糕底，各种西点夹心，水果库利，慕斯，喷砂，淋面等操作技巧都有教授，课程内有国内著名饼店和酒店的配方，也有法国MOF大师的配方。所有产品我们都会倾囊相授，绝不会有任何保留。      所有教学产品都会从原材料认识，工具使用讲解，简单理论讲解到实践操作，整个蛋糕作品从配料到制作，装饰，都由学员独立完成。为了给学员更多的操作时间，所有学员用过的锅碗盆都有专人清洗，保证让学员有更多的时间用于操作或者整理笔记，或者提问交流。      我们只做小班制教学，让每个学员有独立的设备和工具以及宽松的操作环境，也让老师可以全程可以跟进每个学员的操作流程，及时发现错误给以纠正，从而保证学员能够高效的学习。

招生对象：课程内容阶段系统学习如何制作翻糖。糖皮与干佩斯的区别。教授各类糖花制作，模具的使用方法，种类包括玫瑰花，牡丹花，五瓣花，向日葵，各种多肉，毛茛，绣球花，仙人掌，蓝莓，浆果等各色花卉。各种色膏色粉的上色手法，各类糖花组装及颜色搭配。第二阶段学习制作人偶所使用的配方，人偶的制作，包括：衣服，头发，身形，面部化妆等。学习翻糖蛋糕的铺面手法。糖皮的各种技法：布缦效果，丝带与褶皱效果，装饰板及模具的运用。学习制作皇室糖霜，调制的方法及状态，包括：拉线，吊线，腾空拉线，刺绣，建筑等。第三阶段根据每期学员的意向，一起制作甜品台，学习制作磅蛋糕、杯子蛋糕、饼干、棒棒糖蛋糕甜品台制作过程中，使用之前手法合作完成主体蛋糕，棒棒糖蛋糕，纸杯蛋糕，糖霜饼干，翻糖饼干

招生对象：各式面包：鲜奶白吐司、全麦吐司、椰香蔓越莓吐司、培根乳酪吐司、豆沙吐司、巴布罗吐司、黑钻吐司、乳酪烤吐司、蒜香烤吐司、三明治、甜甜圈、油炸面包、墨西哥面包、毛毛虫面包、匈牙利培根、豆沙圈、椰香佛手包、香葱肉松卷、火腿面包、迷你披萨、排包、餐包、南瓜辫子、奶酥菠萝包、辣松面包、麻薯面包常温蛋糕：生日蛋糕胚、柠檬椰丝卷、香葱肉松卷、寿司卷、香蕉奶露卷、肉松元宝、虎皮蛋糕、基础海绵蛋糕、红枣蛋糕、瓦纳蛋糕、蜂巢蛋糕、苹果马芬蛋糕、红豆妙芙、黄金奶香切片蛋糕、奶酪蒸糕、经典布朗尼干点酥点：日式熔岩泡芙、牛奶曲奇饼、蔓越莓曲奇、宫廷桃酥、蝴蝶酥、拿破仑、蝴蝶酥、南瓜酥、凤梨酥、葡式蛋挞、蛋黄酥、芝麻薄饼、芝士百里香、葡提奶酥、古早味绿豆饼慕斯乳酪：抹茶冰心红豆卷、巧克力奶冻卷、轻乳酪蛋糕、酸奶起司卷、港式班戟、椰奶冻、双皮奶、布丁、芒果巧克力慕斯、蓝莓芝士慕斯、提拉米苏

招生对象：课程内容涵盖各类蛋糕款式鲜花蛋糕、淋面蛋糕、转印蛋糕芭比蛋糕、异形蛋糕奶油裱花、韩式裱花实时跟进各类新款【上课时间】12天/每天9:00~17:00每天六小时操作如有多余时间还会给学员增加蛋糕款式会保证每位学员操作完成并掌握为止才下课。【招生人数】为保证教学质量，采用小班教学每期招收4-6人【课程收费】6800元/人决定参加课程的学员须先缴纳报名费1000元按定金先后顺序确定课程名额，余款于报道当日缴清。如因个人原因无法上课，请提前至少一星期告知我们。【食宿】外地学员提前可协助安排住宿,吃饭自理【课后服务】我们有自己的学员群，方便大家相互交流学习，有问题可以请教老师，或者随时来教室。自主创业的学员我们协助开店包括指导采购设备、原材料、装修经营建议等。课程内容天 工具认识，各类抹胚手法，常用字体手法第二天 晕色手法，花边练习及运用第三天芭比蛋糕的讲解与制作第四天手绘蛋糕，芝士转印手法与工具介绍第五天蛋糕淋面手法，巧克力片与糖艺配件的制作第六天鲜花及各种配件的搭配，蛋白糖配件的制作第七天异形蛋糕的讲解，裁切与制作第八天蛋糕胚制作，原材料讲解，淡奶油打发第九天奶油霜和豆沙霜制作，学习玫瑰花，茶花，雏菊第十天、第十一天  各类花卉制作，牡丹，大丽，铃兰，木槿，木莲，毛茛，康乃馨，马蹄莲，各种叶片，奥斯汀，蝴蝶兰，三色堇，仙人球等花卉第十二天奶油霜和豆沙霜抹胚，花卉搭配及摆放手法