广州云尚创意烘焙培训

招生对象：课程简介：韩式裱花是在wilton裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。现在年轻人庆生、祝福喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕!课程内容：Day1：两种材质韩式裱花学习，两种蛋糕底的制作方法、奶油霜的制作方法。配色调色的原理，了解豆沙的特性。制作豆沙霜。自然系花型的学习了解Ddy2：花型一澳玖、浪漫玫瑰、芍药、毛莨花、叶子。Day3：花型一兰盆花、虞美人、笑叶花、葡萄风信子、郁金香。Day4：花型一澳斯汀、小邹菊、河内花型、绣球、花苞、铁线莲。Day：调色，配色、练习花型组装成品、完成作品开班形式：课程时长：12到15天上课时间：9：30-17:30（午休一小时）授课人数：小班教学，一对一或者一对二适合人群：1、对裱花蛋糕制作有兴趣的零基础学习者；2、初次创业的有志之士，想要成功开店的学习者；3、有一定基础，欲学习更多裱花蛋糕制作的学习者；4、欲学习开店经验，经营，选址，利润分析，小本投资的创业者。PS：学习完可以加入学员群，一年有任何关于烘焙的问题都可以向老师提问，我们会一起协助解决，学习期间所有成品均可打包带走，配送盒子打包，不包住宿，外地学员可以推荐附近酒店入住。课程安排理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1、备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

招生对象：课程简介：通过对蛋糕裱花、面包烘焙、慕斯芝士系列扎实的学习，由浅入深、由表及里、由原理到实操的实战学习，成为优秀的专项技术人才。课程内容：烘焙工具的介绍和烘焙原料的介绍和推荐一、曲奇（蔓越莓、椰香曲奇、大理石曲奇）二、泡芙（原味、巧克力、哈雷泡芙）三、千层蛋楼（芒果千层、榴莲千层）四、戚风蛋糕的制作（裸蛋糕、水果奶油蛋糕、蛋糕抹胚、瑞士蛋糕券）五、甜品台（摆台西点、纸杯蛋糕、芒果小慕斯、酸奶布丁、推推乐）六、红酒树莓慕斯系列蛋糕七、鲜花淋面蛋糕（蛋糕花艺结合）八、提拉米苏九、蛋黄酥十、蛋糕淋面（巧克力淋面、传统淋面）十一、牛轧糖、牛轧饼十二、蓝莓芝士十三、面包系列（黄油面包、豆沙面包）十四、芝士手绘转印系列技术十五、法式西点马卡龙技术十六、韩式裱花技术十七、爆浆海盐奶盖系列蛋糕PS：每期课程人数不超过3人，由于个人原因取消课程的不退定金，但可以延期到下期。开班形式：课程时长：7到10天上课时间：9：30-17:30（午休一小时）授课人数：小班教学，一对一或者一对二适合人群：零基础又喜欢在家捣乱甜品的吃货零基础又想在家做私家烘焙蛋糕生意的，或者开烘焙工作室PS：学习完可以加入学员群，一年有任何关于烘焙的问题都可以向老师提问，我们会一起协助解决，学习期间所有成品均可打包带走，配送盒子打包，不包住宿，外地学员可以推荐附近酒店入住。课程安排理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1、备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

招生对象：课程简介烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。课程内容烘焙工具的介绍和烘焙原料的介绍和推荐一、曲奇（蔓越莓、椰香曲奇、大理石曲奇）二、泡芙（原味、巧克力、哈雷泡芙）三、千层蛋楼（芒果千层、榴莲千层）四、戚风蛋糕的制作（裸蛋糕、水果奶油蛋糕、蛋糕抹胚、瑞士蛋糕券）五、甜品台（摆台西点、纸杯蛋糕、芒果小慕斯、酸奶布丁、推推乐）六、蓝莓芝士系列七、红酒树莓慕斯系列蛋糕八、提拉米苏九、蛋黄酥十、蛋糕淋面（巧克力淋面、传统淋面）十一、牛轧糖、牛轧饼十二、黑金系列场景造型蛋糕十三、面包系列（黄油面包、豆沙面包）十四、芝士手绘转印系列技术十五、法式西点马卡龙技术十六、韩式裱花技术十七、甜甜圈技术十八、水果花塔技术十九、法式西点砖石淋面技术二十、翻糖蛋糕技术、糖霜饼干技术二十一、滴落蛋糕技术PS：每期课程人数不超过3人，由于个人原因取消课程的不退定金，但可以延期到下期。开班形式课程时长：12到15天上课时间：9：30-17:30（午休一小时）授课人数：小班教学，一对一或者一对二适合人群零基础又喜欢在家捣乱甜品的吃货零基础又想在家做私家烘焙蛋糕生意的，或者开烘焙工作室PS：学习完可以加入学员群，一年有任何关于烘焙的问题都可以向老师提问，我们会一起协助解决，学习期间所有成品均可打包带走，配送盒子打包，不包住宿，外地学员可以推荐附近酒店入住。课程安排理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1、备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

招生对象：课程简介烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。课程内容烘焙工具的介绍和烘焙原料的介绍和推荐一、曲奇（蔓越莓、椰香曲奇、大理石曲奇）二、泡芙（原味、巧克力、哈雷泡芙）三、千层蛋楼（芒果千层、榴莲千层）四、戚风蛋糕的制作（裸蛋糕、水果奶油蛋糕、蛋糕抹胚、瑞士蛋糕券）五、红酒树莓慕斯系列蛋糕六、提拉米苏七、蛋黄酥八、蛋糕淋面（巧克力淋面、传统淋面）九、芝士手绘转印技术十、鲜花淋面造型蛋糕开班形式课程时长：5到7天上课时间：9：30-17:30（午休一小时）授课人数：小班教学，一对一或者一对二适合人群零基础又喜欢在家捣乱甜品的吃货零基础又想在家做私家烘焙蛋糕生意的，或者开烘焙工作室PS：学习完可以加入学员群，一年有任何关于烘焙的问题都可以向老师提问，我们会一起协助解决，学习期间所有成品均可打包带走，配送盒子打包，不包住宿，外地学员可以推荐附近酒店入住。课程安排理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1、备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

招生对象：课程简介烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。课程内容烘焙工具的介绍和烘焙原料的介绍和推荐一、曲奇（蔓越莓、椰香曲奇、大理石曲奇）二、泡芙（原味、巧克力、哈雷泡芙）三、千层蛋楼（芒果千层、榴莲千层）四、戚风蛋糕的制作（裸蛋糕、水果奶油蛋糕、蛋糕抹胚、瑞士蛋糕券）五、甜品台（摆台西点、纸杯蛋糕、芒果小慕斯、酸奶布丁、推推乐）六、蓝莓芝士系列七、红酒树莓慕斯系列蛋糕八、提拉米苏九、蛋黄酥十、蛋糕淋面（巧克力淋面、传统淋面）十一、牛轧糖、牛轧饼十二、黑金系列场景造型蛋糕十三、面包系列（黄油面包、豆沙面包）十四、芝士手绘转印系列技术十五、法式西点马卡龙技术十六、韩式裱花技术十七、甜甜圈技术十八、水果花塔技术十九、法式西点砖石淋面技术二十、翻糖蛋糕技术、糖霜饼干技术二十一、滴落蛋糕技术二十二、法式西点（法兰西小姐、法式魔方、欧普拉歌剧院、巴斯慕雪、水果法式、蒙布朗）PS：每期课程人数不超过3人，由于个人原因取消课程的不退定金，但可以延期到下期。开班形式课程时长：15到20天上课时间：9：30-17:30（午休一小时）授课人数：小班教学，一对一或者一对二适合人群零基础又喜欢在家捣乱甜品的吃货零基础又想在家做私家烘焙蛋糕生意的，或者开烘焙工作室PS：学习完可以加入学员群，一年有任何关于烘焙的问题都可以向老师提问，我们会一起协助解决，学习期间所有成品均可打包带走，配送盒子打包，不包住宿，外地学员可以推荐附近酒店入住。课程安排理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1、备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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