昆明食尚香小吃

招生对象：【面包】面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。【课程主题】课程一甜面包（一）、基础知识：了解课程内容及工具设备物料的认识（1课时）1.课程内容的介绍2.物料、工具的认识和了解3.面包设备的使用和了解（二）、甜面团：掌握甜面包面团的制作方法1.甜面配方组成讲解2.打面的方法和程度判断3.甜面团的醒发（三）、菠萝包：掌握菠萝包的整个制作技巧（1课时）1.菠萝面包皮的制作2.菠萝包馅料的制作3.菠萝包的醒发和烘焙（四）、酱料、馅料：掌握墨西哥、卡仕达等酱料和馅料制作（1课时）1.墨西哥酱、雪山酱制作2.卡仕达酱制作3.奶酥馅、椰子馅制作（五）、餐包：掌握餐包的、烘焙制作方法（2课时）1.餐包面团醒发2.餐包3.餐包烘烤（六）、毛毛虫：掌握毛毛虫面包的制作方法1.毛毛虫面团醒发2.毛毛虫3.毛毛虫烘焙（七）、肉松、肉狗：掌握肉松面包和肉狗面包的制作方法（1课时）1.肉松、肉狗面包面团醒发2.肉松、肉狗面包3.肉松、肉狗面包烘焙（八）、墨西哥雪山:掌握墨西哥面包和雪山面包的制作方法(3课时)1.墨西哥、雪山面包面团醒发2.墨西哥、雪山面包3.墨西哥、雪山面包烘焙（九）、甜甜圈、香葱火腿：掌握甜甜圈面包和香葱火腿面包的制作方法1.甜甜圈、香葱火腿面包面团醒发2.甜甜圈、香葱火腿面包3.甜甜圈、香葱火腿面包烘焙（十）、椰林滨：掌握椰林滨面包的制作烘焙1.椰林滨的面包的醒发2.椰林滨面包3.椰林滨面包烘焙课程二：法式面包（一）、法式面包：掌握法式面包面团的制作方法1.法式面团配方组成讲解2.法式面团打面的方法和程度判断3.法式面团的醒发课程三：吐司系列（一）、吐司（8种）：掌握各种各样吐司的制作方法和技巧(2课时)1.吐司面团配方组成讲解2.吐司面团打面的方法和程度判断3.吐司的技巧4.吐司的烘焙技巧5.各种口味吐司制作课程四：丹麦（一）、丹麦面包：掌握丹麦面包面团的制作方法（2课时）1.丹麦面团配方组成讲解2.丹麦面团打面的方法和程度判断3.丹麦面团的醒发（二）、丹麦热狗、丹麦串烧：掌握丹麦热狗和丹麦串烧的制作方法1.丹麦热狗、丹麦串烧的醒发2.丹麦热狗、丹麦串烧的3.丹麦热狗、丹麦串烧的烘烤（三）、牛角包、手撕面包：掌握牛角包、手撕面包的制作方法1.牛角包、手撕面包的醒发2.牛角包、手撕面包的3.牛角包、手撕面包的烘烤（四）、丹麦蜜豆、丹麦葡萄卷：掌握丹麦蜜豆、丹麦葡萄卷的制作方法（4课时）1.丹麦蜜豆、丹麦葡萄卷的醒发2.丹麦蜜豆、丹麦葡萄卷的3.丹麦蜜豆、丹麦葡萄卷的烘烤（五）、波利卡：掌握波利卡面包的制作方法1.波利卡面包的醒发2.波利卡面包的3.波利卡面包的烘烤（六）、拿破仑：掌握拿破仑面包的制作方法1.拿破仑面包的醒发2.拿破仑面包的3.拿破仑面包的烘烤（七）、法棍：掌握法棍的制作技巧和烘烤技巧（1课时）1.法棍的醒发2.法棍的3.法棍的烘焙【课程适用对象】1、对健康面包烘焙行业感兴趣，希望朝面包烘焙行业发展的零基础初学者；2、想开一家DIY面包手工坊的初学者；3、想开一间高端无添加面包烘焙西点工坊的人群；4、想系统学习面包烘焙西点内容及各个系列产品的人群5、想开一家个性化的烘焙店、面包店、烘焙坊的创业者；6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。【培训时间】培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。【培训优势】1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。2、技术、开店、管理一站式教学；3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。【吃住安排】学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。【毕业服务】1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。【优惠政策】1、终生免费来校复习以及技术升级；2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用；3、可两人同时学；4、来校车票报销车费；5、免费提供住宿；6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可在线客服。【其他】当天考察当天报名学费立减200元，可获得食尚香工作围裙一件，毕业发放结业证书。

招生对象：【蛋挞】蛋挞(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，"挞"是英文"tart"的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart"。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)【蛋挞系列】1、品种：葡式蛋挞、果味蛋挞、豆沙蛋挞、水果蛋挞等；2、蛋挞材料的选择，蛋挞挞液调配；3、蛋挞烘焙技术，葡式蛋挞制作技巧；4、果味蛋挞制作技巧、罗莎蛋挞制作技巧、皇冠蛋挞制作技。【培训流程】1 、食材选择，辨别；2、 前期初加工、处理方法；3 、水、食材配比及烘烤的时间、方法；4 、成本核算，售价指导；5 、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；6、一对一教学，学会为止。【培训时间】培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。【培训优势】1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。2、技术、开店、管理一站式教学；3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。【吃住安排】学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。【毕业服务】1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。【优惠政策】1、终生免费来校复习以及技术升级；2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用；3、可两人同时学；4、来校车票报销车费；5、免费提供住宿；6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可在线客服。【其他】当天考察当天报名学费立减200元，可获得食尚香工作围裙一件，毕业发放结业证书。

招生对象：【蛋糕裱花】所谓裱花，便是用裱花袋把奶油装饰在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。课程一、韩花基础知识及练习（一）、奶油霜：掌了解韩式裱花的基础知识，学会奶油霜的打发调配1.物料、设备、工具了解认识2.奶油霜的调配和打发3.基本调色方法（二）、裱花基础知识：掌握裱花基础手法，基础裱花1.花嘴的认识和应用2.裱花的基本知识和手法3.水滴等基础裱花练习（三）、五瓣花、报春花：学会五瓣花和报春花的制作1.五瓣花的手法及练习2.报春花的手法及练习3.花卉的储藏及保存（四）、小毛刺和仙人球的制作：掌握小毛刺和仙人球的制作1.小毛刺的制作方法2.仙人球的制作方法3.小毛刺和仙人球的出品装饰课程二、韩式花卉制作（一）、经典玫瑰、卷边玫瑰：掌握经典玫瑰和卷边玫瑰的糕制作1.经典玫瑰的制作2.卷边玫瑰的制作3.色彩调配的系统手法（二）、雏菊、菊花:掌握雏菊、菊花的制作1.雏菊的制作方法和技巧2.菊花的制作方法和技巧3.雏菊和菊花在花卉蛋糕中应用（三）、小苍兰、多肉：掌握小苍兰和多肉的制作技巧1.小苍兰的制作2.多肉的制作3.小苍兰和多肉的色彩选择（四）、绣球花、大丽花：掌握绣球花和大丽花的制作技巧1.绣球花的制作2.大丽花的制作3.绣球花的组合（五）、奥斯汀、山茶花：掌握奥斯汀和山茶花的的制作技巧1.奥斯汀的制作2.山茶花的制作3.奥斯汀和山茶花的应用（六）、矢车菊、无名花：掌握矢车菊和无名花的的制作技巧1.矢车菊的制作2.无名花的制作3.矢车菊和无名花的应用（七）、毛艮、康乃馨：掌握毛艮和康乃馨的制作技巧1.毛艮的制作技巧2.康乃馨的制作3.毛艮和康乃馨的应用（八）、向日葵：向日葵的制作技巧1.向日花的制作技巧2.向日葵花心的制作3.向日葵花的应用课程三、韩式摸胚与编花篮（一）、编花篮、摸胚：掌握编花篮技巧及抹胚的手法和技巧1.编花篮的基本手法学习2.编成品花篮3.抹胚的基本手法4.抹圆形胚5.抹方形胚课程四、糕点系列（一）、花盒蛋糕：掌握花盒蛋糕的制作技巧1.花盒蛋糕摸胚2.花卉制作3.花盒蛋糕落花组合及装饰（二）、九宫格蛋糕：掌握九宫格蛋糕的制作1.抹蛋糕方形胚2.花卉制作3.九宫格落花及组合装饰（三）、纸杯蛋糕：掌握纸杯蛋糕的制作1.小苍兰纸杯制作2.玫瑰纸杯制作3.山茶纸杯制作（四）、花篮蛋糕：掌握花篮蛋糕的制作1.花篮蛋糕摸胚2.花篮蛋糕花卉制作3.花篮蛋糕落花及装饰（五）、课程适用对象：1、对健康面包烘焙行业感兴趣，希望朝面包烘焙行业发展的零基础初学者；2、想开一家DIY面包手工坊的初学者；3、想开一间高端无添加面包烘焙西点工坊的人群；4、想系统学习面包烘焙西点内容及各个系列产品的人群5、想开一家个性化的烘焙店、面包店、烘焙坊的创业者；6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。

招生对象：【西点】西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。可以这样认为，西点 =西式烘焙食品。西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。【培训项目】1、蛋糕类：坚果蛋糕、香橙蛋糕、蜂巢蛋糕、蓝莓蛋糕、巧克力蛋糕、马芬蛋糕、虎皮卷、肉松卷、香橙蛋糕、提子卷、全麦戚风蛋糕、魔芋蛋糕、戚风蛋糕、模具蛋糕、高、中档方糕、红枣蛋糕、无水脆皮蛋糕、摩卡巧克力蛋糕、椰香蛋糕、千层蛋糕、黄金蛋糕、雪芳蛋糕、各式纸杯蛋糕、西洋蛋糕、巧克力蛋糕体、哈雷蛋糕、抹茶蛋糕、纸杯蛋糕、摩鬼蛋糕、香蕉蛋糕、全麦蛋糕、核桃仁蛋糕、重油蛋糕表面修饰，光亮剂；2、面包类：白吐司、甜甜圈、金牛角、菠萝包、汉堡坯、全麦吐司、毛毛虫、巨无霸、排包、沙拉棒、杂粮面包、蒙古包、芝麻条、鸡仔包、椰丝包、酥粒包、豆沙包、火腿包、满福堡及各种装饰皮馅料制作；3、慕斯类：提拉米苏、慕斯小西点、草莓慕斯、黑森林蛋糕、柳橙慕斯、香蕉慕斯；4、小西点：椰子皮、椰丝卷、铜锣烧、葡式蛋挞、甜筒、泡芙格格、牛油戟、桃酥八裂酥、金手指曲奇、巧克力饼干、芝麻薄脆、车厘子曲奇、花生排、瓜子薄饼、起酥条、芝麻圆饼、老婆饼、少林酥、葱油咸饼、燕麦饼干、手指饼、椰子球、豆沙小西点；蓝莓、椰子、核桃蛋挞、比萨饼、比萨棒、汉堡馅、混酥蛋挞、绿豆糕、泡芙；5、中秋月饼：广式月饼、冰皮月饼、酥皮月饼、巧克力月饼及月饼馅料的制作（水果味、豆沙味、五仁馅、咖喱牛肉馅、肉松味、芝麻味、叉烧肉、叉烧酱、鲜肉馅）；6、生日蛋糕类：蛋糕坯制作、各种裱花蛋糕和玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、旋转玫瑰、向日葵、康乃馨、菊花、大丽花、春菊、不老菊、迎春花、蝴蝶兰等花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、喷枪使用、花边组合、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕制作、十二生肖制作（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）寿星、凤凰、福娃、雪人、白菜、菠萝、胡萝卜、松鹤延年、龙凤呈祥、各类艺术字体、巧克力花搭配、多层蛋糕及颜色搭配和互补的制作与练习。【培训时间】培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。【培训优势】1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。2、技术、开店、管理一站式教学；3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。【吃住安排】学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。【毕业服务】1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。【优惠政策】1、终生免费来校复习以及技术升级；2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用；3、可两人同时学；4、来校车票报销车费；5、免费提供住宿；6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可在线客服。【其他】当天考察当天报名学费立减200元，可获得食尚香工作围裙一件，毕业发放结业证书。

招生对象：【蛋糕】蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。蛋糕是一种面食，制作的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。【蛋糕培训内容】（一）、基础知识:熟悉课程内容，了解设备、工具、原料1、工具、设备、物料认识2、课程内容介绍3、设备的使用介绍（二）、芒果流心慕斯:掌握芒果流心慕斯的制作1、慕斯低的制作2、流心部分制作3、芒果慕斯及出品制作（三）、干酪芝士蛋糕:掌握干酪芝士的制作1、干酪底制作2、干酪芝士糊制作3、烘烤及出品（四）、提拉米苏:掌握提拉米苏的制作和装饰1、提拉米苏辅料的准备2、推拉米苏糊的制作3、提拉米苏出品及装饰（五）、千层蛋糕:掌握千层蛋糕的制作1、千层皮的制作2、千层蛋糕摸胚3、表面装饰技巧（五）、彩虹蛋糕:掌握千层蛋糕的制作技巧1、彩虹蛋糕胚的制作及烘烤2、彩虹奶油调色3、彩虹蛋糕摸胚及制作（六）、黑森林:掌握黑森林蛋糕的制作技巧1、巧克力屑的制作方法2、巧克力蛋糕胚烘烤3、黑森林蛋糕摸胚及装饰（七）、巧克力慕斯蛋糕:掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作1、慕斯低的制作2、巧克力慕斯糊制作3、淋面调制及出品装饰（八）、白雪玫瑰蛋糕制作:掌握白雪玫瑰蛋糕的制作方法和技巧1、慕斯低制作2、慕斯糊制作3、表面装饰及玫瑰花装饰（九）、彩虹慕斯：掌握彩虹慕斯蛋糕的制作和装饰1、慕斯低的制作2、各种颜色慕斯糊制作3、彩虹慕斯成品制作及装饰【课程适用对象】1、对健康私房烘焙行业感兴趣，希望朝烘焙行业发展的零基础初学者；2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者；3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群；4、想做个性化蛋糕烘焙单品培训的人群5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者；6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。【培训时间】培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。【培训优势】1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。2、技术、开店、管理一站式教学；3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。【吃住安排】学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。【毕业服务】1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。【优惠政策】1、终生免费来校复习以及技术升级；2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用；3、可两人同时学；4、来校车票报销车费；5、免费提供住宿；6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可在线客服。【其他】当天考察当天报名学费立减200元，可获得食尚香工作围裙一件，毕业发放结业证书。

招生对象：【特色烤猪蹄】烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。【培训流程】培训品种：香辣烤蹄 、樟茶烤蹄、五香烤蹄、变态烤蹄、椒盐烤蹄、鲍味清香烤蹄、墨西哥风味烤蹄、黑椒酱香烤蹄等。味型系列：原味、单面辣、双面辣、辣等。1、讲解设备器皿的使用；2、特色烤蹄必备的原材料，配料的选择，采购；3、特色烤蹄清洗加工处理；4、不同味道烤蹄所需的调味酱的配比与调制；5、现场演示状元烤蹄的烤制和刷酱料技巧；6、复习制作技术，独立完成产品的制作。【培训时间】培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。【培训优势】1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。2、技术、开店、管理一站式教学；3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。【吃住安排】学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。【毕业服务】1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。【优惠政策】1、终生免费来校复习以及技术升级；2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用；3、可两人同时学；4、来校车票报销车费；5、免费提供住宿；6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可在线客服。【其他】当天考察当天报名学费立减200元，可获得食尚香工作围裙一件，毕业发放结业证书。

招生对象：【万州烤鱼】正宗烤鱼培训 烤全鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，香飘十里。我们不做品牌加盟，我们做的是实实在在的味道！各种味型烤鱼各具特色，顾客可以根据喜好自由选择，不需要昂贵的加盟费用，却能学到正宗独特的烤鱼技术。好技术才有好味道，好味道才有好生意！【工艺独特】食尚香烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙，独创“腌 烤 炖”的新型复合工艺，首先将现杀的活鱼用秘方调制，经特殊方法腌制一定时间后，放在炭火烤炉上烤至八成熟，最后将其放入盛有特制汤底的器皿中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入到鱼肉中。既有鱼鲜味又有料香味，另有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷；【教学流程如下】1、认识与熟悉烤鱼所需香料，配料，以及各种设备；2、秘制红油、秘制料油的炒制；3、秘制鲜香膏的调制；4、市场选鱼、杀鱼的技巧与方法；5、腌料的配制；6、鱼的烤制方法与技巧；7、汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法；8、教学员香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、酸菜、酸辣、咖喱等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导；9、学员亲自实际操作、老师点评、做出合格的烤鱼。后期技术辅导、开店所需设备采购指导；【培训时间】培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。【培训优势】1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。2、技术、开店、管理一站式教学；3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。【吃住安排】学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。【毕业服务】1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。【优惠政策】1、终生免费来校复习以及技术升级；2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用；3、可两人同时学；4、来校车票报销车费；5、免费提供住宿；6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可在线客服。【其他】当天考察当天报名学费立减200元，可获得食尚香工作围裙一件，毕业发放结业证书。

招生对象：【花甲】据中医学理论，花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪；它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；花甲具有润燥、消肿、软坚散结作用；花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效；一般人群均可食用花甲；高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲；有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃花甲。【花甲培训品类】有香辣味花甲、麻辣味花甲、酸辣味花甲、 原味花甲、 五香味花甲、孜然味花甲！【培训流程】1 、食材选择，辨别；2、 前期初加工、处理方法；3 、水、食材配比及熬制时间、方法；4 、成本核算，售价指导；5 、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；6、一对一教学，学会为止；【培训时间】培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。【培训优势】1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。2、技术、开店、管理一站式教学；3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。【吃住安排】学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。【毕业服务】1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。【优惠政策】1、终生免费来校复习以及技术升级；2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用；3、可两人同时学；4、来校车票报销车费；5、免费提供住宿；6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可在线客服。【其他】当天考察当天报名学费立减200元，可获得食尚香工作围裙一件，毕业发放结业证书。