978葡萄酒教育-昆明校区

招生对象：活动主题 一起吃土||迷你土壤博物馆主题课（第2期）活动时间 不定期开课，以新发布的文章为准活动人数 16-20人活动内容 一、8种土壤的鉴别及特征讲解 二、8种风格葡萄酒的品鉴 三、课程证书颁发活动酒单 法国布朗慕兰上梅多克干红2014法国圣爱美隆干红 2011法国杜让夏布利白葡萄酒 2015意大利西西里黑达沃拉干红2009澳洲米拉迪庄园库纳瓦拉梅洛干红2014法国罗讷河谷村庄级干红2013德国摩泽尔晚收雷司令2015法国路尔顿波尔多干白2010

招生对象：1.详述白兰地（Brandy）：起源、酿造、分类2. 白兰地酿造实验：蒸馏、熟化、着色3. 详述干邑（Cognac）：产区文化、行业现状、酿造工艺、分级制度、相关法规4. “普通干邑”与“精品干邑”：“大而全”与“小而美”的碰撞5. 精品干邑自调（Hand Made）：学员自调100ML诺瓦迪（Noirtier）精品干邑一瓶6. 详述雅文邑（Armagnac）：产区文化、行业现状、酿造过程、分级制度、相关法规7. 年份雅文邑（Vintage  Armagnac）：法国人偷偷享用着“时间的味道”8. 大众的口粮酒：葡萄白兰地与调和白兰地9. 酒王争霸赛：6种白兰地的代表酒款，限时盲品，有奖竞答10.多种白兰地酿造过程的衍生品体验，心得交流 （课程结束且考试通过后可获颁证书）

招生对象：【课程目的】本课程是非营利性质，以学员AA制自费的形式授课，旨在让学员在无需支付高额学费的情况下完成葡萄酒入门的系统培训，同时提供一个葡萄酒爱好者学习交流的平台，在日后学习品鉴中共同进步。【课程大纲】1.WSET中级课程概述2.葡萄酒的侍酒服务3.葡萄酒的品鉴方法4.葡萄酒品鉴【课程收益】1.结识到各行业的葡萄酒爱好者或从业者；2.学习到基础的葡萄酒知识；3.品尝到3-4多款来自世界各地的美酒；4.可优先入选由酒痴吧或相关合作机构举行的各类盲品比赛；5.可协助有兴趣参加WSET认证的学员参加该课程的培训学习。上课时间：周六 10:00-12:00（视实际情况微调）

招生对象：【课程介绍】978葡萄酒学院为葡萄酒爱好者提供学习交流的平台，与学员们共同在葡萄酒“朝圣”的路上探索着，品味着，品尝它的细腻柔情，感受它的热倾奔放，也体验它的沉稳深邃。【授课对象】葡萄者爱好者、葡萄酒从业者、餐饮从业者、社交精英【课程大纲】葡萄酒的生命线葡萄酒的储存方法葡萄酒与健康葡萄酒的类型（详解干红，干白，起泡酒，白兰地……）葡萄酒的开瓶方法葡萄酒的基本社交礼仪价值454元的精选酒水品鉴

招生对象：【WSET简介】WSET（全称：Wine&Spirit Education Trust），即英国葡萄酒与烈酒教育基金会，成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。目前，WSET在全球70多个国家设有750个APP（授权授课机构），是葡萄酒行业含金量和权威性高的认证课程之一。自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。【课程优势】葡萄酒在国内越发流行，要想在这个行业大展拳脚，没有系统专业的知识，怎么与世界各个产区的酒庄代表洽谈合作，怎么知道对方的报价是否合理？怎么向你的客户推荐合适美酒？ 全球通用，国际权威认证的WSET证书——职场通行证，助你自信从容应对任何高逼格的社交场合，懂得葡萄酒这门国际语言，多一个谈资，多一位朋友，多一次促成合作的机会！民以食为天，无酒不席。酒餐搭配之学问有如婚姻，一要互补不足，二要相互促进，中国各大菜系与葡萄酒的搭配更是一门值得深究的艺术。作为生活艺术家的你，享受一顿完美的晚餐，不仅要懂美食，更要懂得为每一道菜寻找TA的“真命之酒”。葡萄酒是一种很玄的东西，因其名而仰慕，闻其香而着迷，品其味而惊叹，最终，走上学酒的不归路，走火入魔……课程内容：葡萄酒的主要风格                     葡萄酒的侍酒服务               WSET一级系统品酒方法葡萄酒健康、案例及法律知识              常用酿酒葡萄品种及特点               食品与葡萄酒的搭配葡萄酒的储存与服务                        适用人群：适合任何需要用全面而系统的葡萄酒与烈酒专业知识来加强其职业技能的人，也适合从事酒类相关行业、酒店行业或对葡萄酒感兴趣的人士。报名即赠：价值1088元线上葡萄酒学院学习账号（提前复习、课后复习、模拟考试）上课时间：（视实际情况微调）9：00-12：00/13：30-18：00考试说明：中文笔试，时长为45分钟；30道选择题，正确率达70%或以上即为合格。课程亮点：1.东莞第1家也是目前一家WSET官方授权的授课机构，目前共拥有5名WSET三级认证讲师，团队在中国第五届葡萄酒盲品大赛中荣获全球总决赛第7名；2.品尝近10款总价值超过8000万元人民币的精选进口葡萄酒；3.由中英文双语授课+中英文双语PPT，课后考试复习线上学习软件，考试通过率达到95%以上；4.在讲授知识点的过程中，加强英文品酒词汇的记忆和表达，以提高学员了解酒款酒标信息、与外国酒商沟通的能力，同时为报读WSET二级课程打好基础。