招生对象:学习时间:3-5天即可完成学习,根据个人学习能力而定,学会为止。学习方式:1、市场挑选原料。2、如何辨别青红虾。3、如何挑选虾。4、制作秘制红油。5、秘制酱膏。6、小龙虾清洗。7、准备配料。8、油温控制。9、火候控制。10、收汁。教学优势:100%全程实操课程 优秀名师团队指导 12年专注餐饮教育 售后服务保障
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南昌华盛餐饮培训 华盛餐饮培训简介 深圳华盛餐饮管理有限公司自创建以来,致力于餐饮美食技术研发、全程培训、品牌化管理,汇集了北方特色面食、南方传统包点、面饼类、粉面类、甜品类、夜宵类、烧腊卤味类等等全国各个地方特色早餐面食项目,尽大限度满足学员创业开店需要求。 华盛自成立以来,秉承“自信、诚信;用心、创新”的经营理念, “每天更进一步 ”的员工精神,立足广州,发展全国,以广大学员为中心,以强大的研发团队、独特的技术配方为支撑,以扶持创业及品牌化运营为导向,以全国性[详情]
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张大宝 教师团队
职称:中国烹饪大师擅长:烧腊、广式烧腊、烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等荣誉及获奖情况:20年厨师行业经验,先后在百年老店长沙火宫殿,秦皇食府,湘鄂情,毛家饭店,玉楼东任厨师长,出品总监等职。擅长湘菜,川菜,粤菜,有丰富的厨房管理经验和教学经验。