珠海正宇佳欣职业培训教师团队

正宇职业培训学校技术顾问

珠海市“原麦工坊”连锁企业技术顾问

2016-2017年任广东悦高食品有限公司烘焙部总监

2015年法国“ 路易乐斯福杯” 全球烘焙师大赛， 华南赛区获“ 艺术面包优胜奖”（金奖）

2010-2013年广州六合烘焙服务有限公司技术销售代表

2010年参加全国工商联烘焙协会举办全国"澳之轮"杯面包大赛，获"全国十佳面包师" 荣誉称号及艺术面包优秀奖

2009年中华烘焙大赛“ 澳之轮杯面包大赛” 华南区亚军

2008年任深圳金蛋糕面包烘焙饼坊技术总监

正宇导师顾问团成员

正宇培训高级技术顾问、高级讲师

20年专注技术研发及技术管理工作经验

拥有横跨欧亚的工作经验，多家烘焙知名企业担任技术顾问及高管

台北国际烘焙暨设备展-城市面包大赛评审

众丁龙凤的技术顾问

美国亚特兰大Sweet hut厂长

广东佛山尚大烘焙的商品部总监

上海咖啡仕食品有限公司的产品研发经理

貝克利中央工厂的厂长

幸福食品的西点面包研发

正宇技术顾问团成员；

曾获“全国十佳面包师“的荣誉；

2010年中华烘焙大赛广州总决赛全国亚军。

历任：

“农夫面包”创始人；

华润万家益田假日Ole’店面包部经理；

华润万家全国Ole’店面包技术督导；

珠海元朗食品有限公司下属高端品牌<<金.元朗>>产品技术总监。

正宇技术顾问团成员‘；

国家高级面点技师/中国烘焙大师；

来自香港，拥有40多年丰富烘焙经验，技术精湛；

海峡技术交流研究会副秘书长；

历任：

台湾超群西饼、凤月堂、费太太和郭元益知名店厂长；

昆明多柏斯担任厂长／中山采蝶轩技术总监；

长沙马利奥技术总监／番禺皇冠玛莉奥技术总监；

惠州零下五度技术总监／澳洲粮油车轮油脂技术总监；

历任多家知名企业顾问或总经理：重庆华生园食品、广州顶嘉油脂、马来西亚联美食品、扬州超恒食品、惠州美心食品...

正宇技术顾问团成员；

国家高级西点师；

“焕鸿艺术烘焙培训部”创办人；

擅长：甜品制作及食品美工（雕刻、面塑、糖艺、巧克力等工艺）；

07年工作至今：曾在国内多间国企星级酒店、合资星级酒店从事相关工作，任职于食品美工厨师长、西饼主厨等相关岗位！

正宇技术顾问团成员；

中国烹饪大师；

完美厨艺卓越超前，职业道德堪称表率，深受业内外充分肯定；

精通粤菜厨艺，技术精湛，对当下厨艺有创新奉献；

为名家名店品牌建设贡献巨大。

正宇培训烘焙课程导师；

高级西点师；

多年烘焙西点从业实践经验，教学态度认真，教风严谨。

正宇技术顾问团成员

国家高级咖啡师，高级考评员

国际高级调酒师，高级考评员

国家高级西点技师（国家职业资格一级）；

2003年至2007年在美国苏州维益食品有限公司负责华南区烘焙技术工作；

2008年至2013年在不二制油（张家港）有限公司广州分公司从事烘焙技术研发；

2013年11月至2014年12月负责美国嘉吉糧油公司华南区烘焙产品研发；

2016年担任中华茶楼研发部主管。