广州焙蕾面包蛋糕培训学校教师团队

现 任：“焙蕾面包蛋糕培训学校”高级糖艺老师

个人擅长：制作拉糖，食品雕刻、面塑，擅长法式拉糖及西瓜雕刻

个人介绍：从事糖艺、面塑、雕刻多年，对艺术有着浓厚的兴趣，经过苦心钻研，对面塑，糖艺，雕刻艺术的独特悟性，并结合自己的创业实践形成了清新脱俗，精巧细腻的独特艺术风格，呈现出生命一般的活力

2013年，上海「华尔道夫酒店」花王

2016年，上海「华美达大酒店」花王

授课语录：通俗易懂，条理清晰，语气幽默，能耐心讲解，不厌其烦。

现 任：“焙蕾面包蛋糕培训学校”高级西点老师

个人擅长：专注各式流行西点制作与设计研发、高级法式西点制作

个人介绍：

2008年，哈尔滨「好利来」高级面包师

2010年，哈尔滨「新巴黎大酒店」高级西点师

2012年，哈尔滨「香格里拉酒店」高级西点师

2015年，哈尔滨「万达嘉华酒店」西点主厨

2017年，哈尔滨「索菲特大酒店」西点主厨

授课语录：对于西点领域认真，严谨，细心，对每一件出品都会严格把关，每一个技术问题都会详细解答，课堂氛围互动性强。

现 任：“焙蕾烘焙蛋糕甜品学院”高级西点老师

个人擅长：精通制作各类裱花生日蛋糕、陶艺蛋糕、法式西点、慕斯及手工巧克力

个人介绍：做事严谨仔细，待人友好热情，乐于助人

2014年，广州「美心西饼」高级西点师

2015年，广州「绿叶居西饼」高级西点师

2016年，广州「面包新语」西点主厨

授课语录：不管有什么不清楚，哪怕是很基础的知识，会很耐心且详细的讲明白，这一点鼓励让每一位同学更有信心把技术学好。

现 任：“焙蕾面包蛋糕培训学校”高级韩式裱花老师；

个人擅长：精通韩式裱花、豆沙裱花，翻糖全套技术应用，擅长面塑人偶造型、糖花制作

个人介绍：从事西点烘焙行业15年，曾在各大五星级酒店任职，为婚宴及明星演唱会设计过无数惊叹的甜品台及巧克力蛋糕，对于制作产品要求严格，手法精致细腻

2004年，成都「罗莎」高级裱花师

2008年，成都「元祖」高级裱花师

2009年，成都「香格里拉酒店」高级西点师

2012年，成都「诺亚方舟酒店」西点主厨

2014年，成都「富力丽思卡尔顿酒店」西点主厨

授课语录：认真细致，非常深厚扎实的实战经验用于平日教学理论与实践，经常用严谨的态度与精致的产品感染学生。

个人荣誉：2016年，广州“翻糖蛋糕大赛”佳创意一等奖