南京诺焙西点烘焙学院教师团队

张斌磊（William）

   主教流行甜品课程

   国家高级西点师，拥有12年的烘焙从业经验，精通各类烘焙，

   擅长甜品、西饼、手工巧克力等，尤其在甜品及西点制作研发有着很高的造诣。

濮明媛（nicole）

   主教韩式裱花课程

   ACIC国际注册西点师，从事烘焙行业将近6年，对于各种韩式花朵裱法

   以及色彩搭配均有独到的理解，精通韩花，彩绘，插花，异形等各类蛋糕装饰技术。

李娜（Lina）

   主教英式翻糖课程

    从事烘焙行业将近5年，先后担任殿堂甜品台婚礼私人定制工作室主创；

    创意甜品台设计师，多次参加国内外各类翻糖蛋糕的研发及学习深造。

卜燕（Janey）

   主教裱花蛋糕课程

   ACIC国际注册西点师，从事烘焙行业将近8年，先后担任烘裱花师、主管等职。

   对于门店经营管理有丰富经验，擅长创意蛋糕造型，韩式裱花蛋糕和巧克力工艺等。

王健（nick）

   主教法式西点课程

   ACIC国际注册西点师，拥有7年的烘焙从业经验，擅长法式、欧式、日式西点的设计与研发，

   精通慕斯类产品制作及装饰，拥有著名烘焙连锁企业丰富带店经验。

诸德双（kevin）

   主教流行面包课程

   ACIC国际注册烘焙师，从事烘焙行业近9年，精通各类吐司和软欧包的制作，担任首席烘焙师傅，

   对于开店实战，店面日常营运管理，自主创业和产品营销方案等都有较深的技术经验。