一、培训费用:白家肥肠粉全套技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。
二、培训内容及教学:1、香辣红油制做及保管技术。 2、油炸酥脆黄豆制做及保管技术。
学习吃住:学习期间免费提供中餐、晚餐
学习方式:全部自己动手操作,师傅手把手教学
培训内容及教学:
1、香辣红油制做及保管技术。
2、油炸酥脆黄豆制做及保管技术。
3、肥肠高汤的熬制及保管技术。
4、肥肠的清洗技术。
5、冒节子制做技术。
6、纯手工粉制做及保管技术。
7、肥肠臊子的炒制及保管技术。
品种:拌肥肠、拌肺片、肺片汤、肺片粉、肥肠汤、清汤肥肠粉、红汤肥肠粉、冒节子肥肠粉。
7、赠送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。
8、学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。
9、学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。
10、3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。
项目介绍:
肥肠粉起源于成都双流白家小镇而得名,已经有一百多年的历史。肥肠粉是历来成都众多小吃中最具特色的小吃之一。2002年。成都市政府命名肥肠粉为“成都名小吃”,2006年四川省政府食品办公厅命名肥肠粉为“四川名小吃”。
项目特点:
肥肠粉是以红薯粉为主原料,纯手工做粉,爽滑,入味,口感好,肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名。
市场前景:
肥肠粉独特的味道,一百多年来长盛不衰。好多外地游客来成都游玩。也喜欢上了这道美食,回去后久久难以忘怀肥肠粉的味道。在四川本地,肥肠粉店遍地开花,生意非常火爆,经常看到排队吃肥肠粉的场面。如今,少许省外人士发现这美食商机,在外省开起了店,如广州、湖北,厦门,等地。