肥肠粉是四川传统的名小吃之一,其麻辣鲜爽色香味美,配上特色的拌肥肠及冒节子,深受广大消费者的喜爱。肥肠粉制作选用优质的红薯粉,经特殊工艺发制,用纯手工制成,其软滑爽口劲道,其手工制作现场打粉具有很强的观赏性,吸引广大的顾客。
培训费用:
肥肠粉全套一次性收费,全部动手操作,不限学时,学会为止,学习期间免费提供吃住。
教学内容:
1、香辣红油制做及保管技术。
2、油炸酥脆黄豆制做及保管技术。
3、肥肠高汤的熬制及保管技术。
4、肥肠的清洗技术。
5、肥肠臊子的炒制及保管技术。
6、包含品种:肥肠汤,清汤肥肠粉,红汤肥肠粉,冒节子肥肠粉。
7、赠送选址,装修布局,开业,经营方面资料。
8、3年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。