盖浇饭培训

培训内容

●黑胡椒牛肉盖浇饭●红烧牛腩盖浇饭●红烧排骨盖浇饭●红烧猪手盖浇饭●广味腊肠盖浇饭●台湾香肠盖浇饭●酱汁烤鸭盖浇饭●咖喱鸡块盖浇饭●香菇滑鸡盖浇饭●蒜香田鸡盖浇饭等等

培训过程

1.盖浇饭经营设备器具与经营模式；

2.各种肉类及青菜类原料处理方法；

3.盖浇饭各种菜的炒制技术；

4.盖浇饭各种饭的特殊加工过程；

5.学员练习各种盖浇饭的制作。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-6天左右，视个人情况而定。

特别赠送

1、指导招牌设计 ；2、指导菜单设计； 3、终身免费技术升级 

项目简介

盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。 盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。

开店指导

1、店面形象设计、布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱；

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划；

3、根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避；

4、店面菜单的定价参考及设计；

5、店面工具、设备的配置。

宿舍安排

宿舍标准：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交100元住宿押金（正常办理退宿后，押金全额退还）。

1、住宿费用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；

2、水电费用：8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi；

3、配套增加空调每天仅收取电费10元。

以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段，宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需提前一天向学校提交宿舍床位申请。