串串香又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表,四川的特色小吃之一。
麻辣烫融入到中国传统小吃中,创新的概念和时尚潮流必将令大江南北的各路食客疯狂爱上!在食品加工过程中,能做到无污染、无油烟、无厨师、无厨房加工,既保护环境又操作简单!选料丰富,蔬菜、豆制品、海带、藻类、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛、羊、猪肉等,荤素俱全,皆可入锅烫涮,顾客还可以根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮。
客人自由点取菜品,然后上桌,由于汤汁是凉的,菜品很快温冷,由于是浸于汤汁中,菜品汁香味浓,然后再沾以特制的沾碟,食用时,不似火锅般爆烈,也不像普通串串般的肤浅,菜品熟却不烫,味道香却不闷,麻辣爽口而不燥,比火锅滋味悠长,品位高雅。而且整个食用过程干净卫生、清爽便利,中途还可随意加菜,一串两串,十串八串,皆可自由售卖,这完全是串串香的一个新的形式,味道上更趋于丰满,适合于南北口味,消费上更灵活,加以串串香更多的休闲情调。再加上消费不高,快速便捷,可休闲品味,也可做一餐饱腹,更可是品味特色,享受潮流。
成都七滋八味餐饮技术培训,最新推出串串香培训。冷锅串串热锅串串配上特制的油碟和特色干碟,把串串香的味道发挥的凌厉精致。欢迎大家先考察品尝,满意在报名。