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这两天经常有童鞋问我是先找商铺还是先定项目好,对于这个问题,我们还是深有体会的,开店的时候也很纠结,一边找商铺,一边找项目,找商铺是跑完东城跑西城,找项目是北上广来回跑,可把哥累死了。
关于这个问题,从我的经验来看,先确定所想开的商铺大概位置或者商圈是靠谱的,在开店成功的所有环节和因素里,选址是为关键的,合适的商铺就意味着你店铺成功了一半。商铺没有选择好,即便是产品的口味再好,服务再体贴,也很难活下来。我觉得合适的商铺应该有几个特点:
(1)商铺的人流量必须有保证 ,不是简单的人多就是合适的,要看你的目标群体,比如我做甜品的,我一定会看商铺附近的白领和年轻小姑娘多不多,他们才是你的潜在客户。
(2)周边的竞争对手多不多,你的产品必须有特色。特色这块要么是环境有特色,要么就是产品和别人家不一样,zui好把店里面的特色产品打造的更有特色,还有你的推销技巧也很重要。
(3)商铺租金要在你承受范围内,一般大家都以为甜品的价格好高,利润也很好,殊不知甜品的原材料都是新鲜水果,还有就是甜品店的损耗很大,水果的保质期只有3天左右,过了保质期口味就变了,我就经历过把水果都倒掉,很心疼的!
(4)转让费是可以谈的,教大家一个方法吧,你看中的店面如果转让费太贵,你就问清楚房租什么时候到期,一周去问一次,当然了每次去问转让费的人都不一样,但是不要定,商铺块到期的时候,转让的老板就着急了,我们其中的一个店铺转让费就从6万谈到2万8,用的就是这个方法。
(5)转让,问清楚房东,如果你不干了,怎么转让,下家接手要不要给房东看看,有的房东会从中作梗,影响你的转让进度。
具体的好的商铺不是你说想要就有给你的,需要等待和抢的。所以在你圈定大概地段或者商圈的时候(zui好多圈定几个不同好地段比较容易,不然好的店铺很难等的)你就可以做下一步工作了,就是边培训学习你所要要做的项目的同时经常观察留意你所圈定地方有没合适商铺转让或者招租,这样做就可以省时省事。如果运气好的话或许在你还没学完就有商铺给到你,如果先找到商铺又还没学习的话那就会白白浪费很多天空挡租金,不划算。暂时就想到这么多,所以找到好的商铺可以事半功倍