武汉华中高级职业技术学校

招生对象：中式烹饪专业（中餐烹调方向）一、行业前景随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活,“吃”是人类生存的第1要素。今天的“吃”并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受层面上来了。随着社会物质文明的进步，紧张的、快节奏的生活方式和以家庭烧煮为主的饮食方式将在一定程度上被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。这样厨师的劳动将替代千百万人解决生活上的后顾之忧。由此我们可以看出来厨师无论是就业前景还是社会地位都必将是一片光明，另据我国饮食文化网统计的资料显示，中国烹饪行业当前急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，每年厨师人才缺口达100万，这一数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业之一。 学烹饪不是你去找工作，而是工作在找你。早在1985年，我院就开设了烹饪专业，是全省同类院校中创办较早专业之一。二、办学理念 当今充满竞争和机遇的社会没有一技之长，确实很难在社会上立足。学一门实用性强的技术才是立足之本，我院始终站在社会发展的前列坚持，以培养社会实用型人才为已任，继承和发扬中华悠久饮食文化，愿和每一位有志学习烹饪专业的同学一起攀登中华厨艺的高峰。学校采用“课程面授+技能辅导+专项实训+过程体验+企业实习”的教学模式，结合五步教学法和导师训练计划，让学生用三年的时间快速掌握烹饪知识，成为新时代的烹饪熟手、烹饪能手和烹饪高手。三、培养目标   本专业培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识，具备熟练操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的中、高级技能型人才。 四、核心课程中华饮食文化、中餐烹调技术、西餐烹饪技术、烹饪营养学、菜肴制作、名菜制作欣赏、食品雕刻、冷菜拼盘、菜单设计等。五、教学团队中式烹饪专业现有专兼职教师8人，其中，中国烹饪大师1人，中国徽菜大师1名，中式烹饪高级技师1人。教师与学生在参加全国全省各类技能大赛屡获金奖。每年聘请全国餐饮明星来学院讲学、现场指导教学。与全国知名烹饪大师保持着密切的和合作。六、双证书与就业    毕业生在毕业前可取得中式烹调师中级技能等级证书。我校长期与多家五星级酒店签订了定向培养合同，实习期结束转正后每月工资均保持在三千以上，并且实现百分百%就业。选择了烹饪专业，就选择了有“钱”途的职业。蓝领变金领不是梦。

招生对象：汽车运用与维修专业（方向）专业特色：与汽车技术服务企业深度合作，以汽车装饰技能要求为重点，以真实工作任务为载体，实行“教学做”一体、“工学结合、技能导向”的人才培养模式。培养目标：培养从事汽车车身修复、油漆喷涂、汽车装饰、汽车改装等一线高素质技能型人才。主干课程：汽车车身识图、汽车材料与热处理、汽车发动机检修、汽车底盘检修、汽车电器检修、汽车车身结构与修复、钳工及焊工工艺学、汽车修补涂装技术、汽车与装饰、事故车的查勘与定损、汽车专业英语、旧机动车鉴定与评估、汽车配件管理营销。资格证书：由国家劳动和社会保障部颁发的汽车师、汽车检修技师、汽车钣金工、汽车喷漆工、汽车保险与理赔师、二手车鉴定评估师、汽车驾驶证。就业岗位：汽车维修企业汽车钣金与油漆工、汽车装饰与工、汽车保险公司定损与理赔员、汽车二手车鉴定评估师。2电子电器应用与维修（维修电工方向）主干课程：电工与电子、电机与拖动基础、工厂电气控制技术、可编程控制器及应用技术、工厂供电、电子组装、机床电气控制、光机电一体化设备安装与调试等。职业愿景：电工就业前景很广，只要有电的地方就需要有电工职位的人员存在，比如商场，酒店，银行，旅游景点等等需要用到电的地方就有电工，所以电工的就业方向很多，就业点也很大。资格证书：相应的技术岗位达到应知、应会并通过技能鉴定考核,获得等级证书。 1．机修钳工 2．维修电工 3．机电一体化设备安装维修工 4．CAD绘图员 5. 仪器仪表安装与维修工就业方向：可从事维修电工、电机维修工、继电保护、工厂用电、数控维修、家用电器维修等工作.就业范围十分广阔,电工(除工业电力系统)的工作范围包括：布局、组装、安装、调试、故障检测及排除，以及维修电线、固定装置、控制装置以及楼房等建筑物内的相关设备等。主要就业单位：中国普天集团、武汉凡谷电子有限公司、武汉爱机汽车零配件有限公司、武汉柯尼卡美能达办公系统有限公司、湖北日立电梯有限公司武汉分公司、深圳鸿超准有限公司、武汉富士康有限公司、武汉武新开关有限公司、武汉数控集团公司、华中数控公司、先锋模具有限公司、武汉精密协力公司3特种焊接应用（特种焊接）主干课程：识图、下料、放样、气焊、气割、电焊（横焊、平焊、立焊、仰焊、角焊、和管焊、水平固定焊、垂直固定焊、45度固定焊、单面焊双面成型、对焊、点焊压力容器焊）氩弧焊和二保焊（基础原理和社会同等学校教授的课程）基础知识和技能、空气等离子电焊机的使用方法、逆变交直流270的全面知识和技能、防止焊接变形方法、现场特种焊接（如暖气管道漏水的焊补等）、碱性焊条的焊接使用、特种焊机的使用原理（如对接焊、点焊、气压焊、闪光焊等）。板材的全位置焊接。职业愿景：从零起步，循序渐进，确保掌握焊接技术知识。了解金属材料学，掌握各种焊接的工作原理及使用，能独立下料，设计框架结构及编制预算，对焊机的维修保养及维修等。资格证书：国家职业技能鉴定中级及以上证书（特种作业人员操作上岗证等）、特殊工种上岗操作证和职业资格证（中级及以上）、AutoCAD证书（中级及以上）。就业方向：广州、深圳、上海、苏州、武汉等地。汉阳改造船厂、武汉锅炉厂、武汉瑞华仪表公司、成威空调设备有限公司、宇奥重工科技园、富伟汽车改装厂、不锈钢机械厂等。

招生对象：汽车运用与维修专业（电器方向）专业特色：与汽车技术服务企业深度合作，以汽车电子控制系统的检修技能要求为重点，以真实工作任务为载体，实行“教学做”一体、“工学结合、技能导向”的人才培养模式。培养目标：本专业培养具有良好的综合素质，掌握汽车电子控制系统结构和原理、汽车电子产品技术服务支持、汽车电子产品检验鉴定技能。具有汽车整车电路和电器设备的安装、调试、维护和维修的能力，并适应于汽车行业及汽车服务企业生产、管理一线需要的高素质技术技能型人才。主干课程：汽车电子电工基础、汽车单片机及局域网技术、汽车发动机构造、汽车底盘构造、汽车电气设备构造与维修、汽车专业英语、汽车发动机电控技术、汽车底盘电控技术、汽车检测技术、汽车电路分析、汽车维修实训等。资格证书：有国家劳动和社会保障部颁布的汽车维修电工中级工、二手评估师。就业方向：在汽车厂从事整车、电控系统和电器设备的检测及研发工作：在汽车电子设备企业从事产品开发、质量检验、性能鉴定和售后技术支持工作：在汽车服务企业从事汽车电子控制系统维修、改装和管理等技术工作。

招生对象：汽车运用与维修专业（机修方向）专业特色：与汽车技术服务企业深度合作，以汽车检修技能要求为重点，以真实工作任务为载体，实行“教学做”一体、“工学结合、技能导向”的人才培养模式。培养目标：培养从事汽车故障诊断与排除、汽车维修质量检验、汽车动能检测、汽车维修接待与管理等一线的高素质技能型人才。主干课程：汽车机械识图、汽车电工电子、汽车机械基础、汽车专业英语、汽车发动机构造与维修、汽车电器设备与电控系统、汽车性能检测与评价、汽车传动系统检修、汽车行驶、转向和制动系统检修、汽车故障诊断与维修、汽车维修实训等。资格证书：有国家劳动和社会保障部颁布的汽车维修中级工、二手评估师。就业岗位：汽车机械维修、服务顾问、机动车检测员、汽车维修质量检验员、车辆管理员、汽车保险理赔员、二手评估师。