厦门海峡烘焙咖啡培训中心

招生对象：单品咖啡一：咖啡理论1、理解手冲器具原理2、咖啡豆品种3、处理方法（水洗、日晒、密处理等）二、咖啡实操1、基础口感和嗅觉培训2、精品单品咖啡实操。3、咖啡品控和出品注意要点三、辨别及调整咖啡1、如何辨别精品咖啡的好与坏2、如何调整咖啡味道。3、了解什么会对制作咖啡有影响意式咖啡一、意式理论1、萃取比例2、咖啡粉量3、咖啡研磨度4、咖啡液流量5、咖啡机和磨豆机原理。6、咖啡豆品种二、咖啡实操1、意式咖啡机基础操作2、意式咖啡基本款冷、热做法3、意式拉花如：爱心、树叶、玫瑰花、天鹅等三、辨别及调整咖啡1、咖啡品控和出品注意要点2、如何调试咖啡机和磨豆机3、如何辨别精品咖啡的好与坏

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招生对象：一、咖啡理论1、理解手冲器具原理2、咖啡豆品种二、咖啡实操1、基础口感和嗅觉培训2、精品单品咖啡实操

招生对象：1、鲜榨果汁系列2、奶盖系列3、奶昔系列4、酸奶系列5、拿铁系列6、乳酸菌系列7、网红爆款系列8、经典奶茶系列9、鲜奶茶系列10、鲜水果/茶系列11、鲜萃纯茶系列12、经典果饮系列13、气泡水系列14、果昔系列15、芝士果茶系列16、创意咖啡系列17、意式咖啡系列授课方式：面授 3-4人小班制

招生对象：1、鲜榨果汁系列2、奶盖系列3、奶昔系列4、酸奶系列5、拿铁系列6、乳酸菌系列7、网红爆款系列8、经典奶茶系列9、鲜奶茶系列10、鲜水果/茶系列11、鲜萃纯茶系列12、经典果饮系列13、气泡水系列14、果昔系列15、芝士果茶系列

招生对象：1、私房蛋糕2、瑞士蛋糕系列3、歌剧院蛋糕4、黑森林蛋糕5、红茶水晶奶酪蛋糕6、软欧欧包系列7、千层酥系列8、饼干系列9、泡芙系列10、慕斯系列11、雪媚娘系列12、千层系列13、法式西点14、面包系列