厦门晨洁法式西点培训

招生对象：【课程简介】30天创业全能班课程包含面包基础，蛋糕，欧包，法式西点，塔，网红爆款，甜品台出品等等；【培训内容】部分：蛋糕基础课蛋糕基础课、抹面练习、裱花基础练习、戚风蛋糕制作、芝士转印、黑森林蛋糕、北海道纸杯、红丝绒蛋糕、轻乳酪芝士蛋糕、曲奇饼干、蔓越莓饼干、罗马盾牌饼干、蜜桃乌龙千层蛋糕、泰式雪媚娘、脆皮泡芙、浮云卷、蛋黄酥、烧仙草、毛巾卷、巧克力香缇奶油、抹茶香缇、咸奶油蛋糕制作、焦糖布丁、杨枝甘露。蛋糕基础课第二部分：基础面包课多种面包塑形技巧、餐包、辫子包、啤酒棒、火腿肉松包、豆沙包、甜甜圈、墨西哥包、墨西哥酱、雪山包、雪山皮、黄金包、黄金酱、蛋挞、香蕉包、蜂巢包、沙拉酱、日式甜面包、日式菠萝皮、台式菠萝皮、酥粒。基础面包课第三部分：中高级欧包技能香蒜芝士、香蒜馅、白吐司，牛奶吐司、法棍、榴莲芒果软欧，榴莲馅、卡仕达酱、紫薯软欧、紫薯泥、黑眼豆豆、甘纳许、奶酪馅、恰巴塔、可颂、手工开酥、丹麦、杏仁馅、红茶奶酥、奶酥馅、墨西哥皮、全麦吐司、碱水包、金枪鱼芝士软欧、中种法、烫种。中高级欧包技能第四部分：旅行蛋糕抹茶磅蛋糕、覆盆子酱、茉莉花茶打发奶油、牛奶巧克力沾酱、软焦糖磅蛋糕、基础软焦糖、可可磅蛋糕、香橙磅蛋糕、糖渍香橙、歌剧院、巧克力甘纳许、咖啡糖浆、咖啡黄油奶油、巧克力淋面、玛德琳、基本糖水、拿破仑、无花果磅蛋糕、水果磅蛋糕。旅行蛋糕第五部分：塔系列青柠檬热带风情泡芙塔、杏仁甜酥面团、泡芙面团、泡芙脆皮、热带风味奶油、糖渍热带水果、青柠檬香缇、焦糖淋面、勃朗峰栗子塔、杏仁塔皮、法式蛋白霜、马斯卡波尼香草香缇、雪山栗子奶油、清爽迷你巧克力塔、牛奶巧克力雪扒、牛奶巧克力奶油冻、可可油酥粒沙布蕾、可可油酥粒、打发甘纳许、巧克力蛋卷、罗勒草莓迷你塔、黄油莎布蕾、油酥粒、红色蛋卷面团、罗勒雪扒、罗勒卡仕达酱、草莓棉花糖荔枝塔、甜酥皮、荔枝慕斯、酸奶奶油、布列塔尼开心果草莓覆盆子塔、覆盆子酱、覆盆子果肉、开心果迪普罗奶油、布列塔尼咸饼面团、塔皮甜面团、抹茶奶油塔、杏仁奶油、糖渍葡萄柚、葡萄柚啫喱、抹茶白巧克力奶油、芒果椰子塔、椰子达克瓦兹、椰子慕斯、芒果奶油、覆盆子酱、柠檬塔、柠檬奶油、榛子酱酥脆层、塔皮。塔系列第六部分：泡芙系列闪电泡芙面团、泡芙酥皮、胭脂泡芙酥皮、香草巴迪克林姆、榛子奶油泡芙、榛子酱穆斯林奶油、杏仁榛子酱、巧克力闪电泡芙、巧克力巴迪西克林姆、巧克力淋面、香皂闪电泡芙、香草奶油、香草镜面、柠檬柚子闪电泡芙、柠檬柚子奶油、榛子香酥粒、开心果草莓覆盆子闪电泡芙、欧帕丽丝巧克力开心果奶油、草莓酱、玫瑰闪电泡芙、玫瑰安格列兹马斯卡彭奶油、胭脂扣泡芙、度丝巧克力奶油、焦糖花生、巧克力淋面。泡芙系列第七部分：马卡龙马卡龙、意式卡马龙、覆盆子酱、巧克力馅、玫瑰奶油、盐之花焦糖奶油、柠檬柚子马卡龙、榛子酱薄脆。马卡龙第八部分：法式西点艾克斯蛋糕、可可泥饼干、无花果奶油、无花果果冻、巧克力慕斯蛋糕、烤布蕾奶油、巧克力杏仁达克瓦兹、薄脆层、巧克力慕斯、巧克力淋面、焦糖榛子慕斯、榛子达克瓦兹、烤布蕾奶油、焦糖榛子、榛子巴伐利亚、占度亚淋面、伊甸果、无粉巧克力蛋糕、香草白巧克力慕斯、覆盆子无花果酱、覆盆子啫喱、永恒爱、香脆饼底、玫瑰覆盆子库利、覆盆子酱、焦糖奶油、巴迪西克林姆、榛子酱奶油、焦糖淋面、椰子菠萝慕斯、杏仁蛋糕底、烤菠萝、朗姆酒奶油、椰子慕斯、椰子香缇奶油、喷砂、夏洛特、手指饼干、芒果奶油、覆盆子奶油、草莓酱、香草巴伐利亚、芒果丁、白巧克力淋面、喷砂、仿真柠檬慕斯、柚子奶油、柠檬果粒夹心、柠檬果酱夹心、柠檬喷砂、镜面喷面、巧克力调温、巧克力插件制作。法式西点【课程优势】30天豪华创业课程，实现了国内烘培培训教学模式和理念，里程碑式的创新与突破，授课内容包含了，八大课程，多个方面，国内外主流市场的潮流爆款产品，国内外主流市场的网红爆款，课程的内容以门店热卖流行，以创意为突破点，以创业为出发点，30天，全面掌握烘培的方方面面。【课程设置】上课时间： 上午9：30~12：00 下午14：00~18：00授课方式：一人一组，理论实操结合；一人报名两人参加学习，包学会适合人群：创业人群学制：30天

招生对象：【课程简介】法式西点创业综合班包括法式甜点、蛋糕、糖果、巧克力、面包、蛋糕以及开店指导等；【课程内容】1.法式甜点、蛋糕歌剧院（杏仁饼底、巧克力甘纳许、黄油奶油、咖啡糖水、巧克力淋面）；实心马卡龙；.拿破仑；吉士酱；芒果巧克力慕斯（芒果芝士慕斯、巧克力夹心、饼底、芒果淋面）；女王慕斯（香草慕斯、百香果夹心、茉莉花茶夹心、喷砂）；栗子磅蛋糕；荔枝塔（荔枝慕斯、塔皮、橙味奶油）；戚风蛋糕；覆盆子甘纳许；百香果甘纳许；法国芝士(饼干底)；柠檬慕斯（柠檬海绵蛋糕、柠檬夹心、柠檬奶油、柠檬慕斯）；橘子慕斯（马卡龙饼底、巧克力夹心、橘子夹心、巧克力慕斯）；牛奶巧克力慕斯（饼底、覆盆子夹心、巧克力慕斯、英式奶酱）；香橙磅蛋糕糖渍柳橙；酸奶慕斯（达克瓦兹、酸奶慕斯、荔枝覆盆子夹心）；黑淋面慕斯（海绵蛋糕、蜜桔果酱、黑巧克力慕斯、黑色淋面）。2.糖果、巧克力棉花糖；手工巧克力（巧克力喷绘工艺、星空巧克力、巧克力调温、巧克力封壳手工巧克力夹心甘纳许）。3.面包抹茶软欧面包（牛奶哈斯中种法）；可颂；丹麦包；欧式脆胸；南瓜欧包（南瓜馅）；白吐司。4.新技能芝士转印；芝士淋面制作；抹面技巧练习；插件制作；制作公式理论教学；豹纹淋面；瞳孔淋面；星空淋面。5.蛋糕戚风蛋糕；36芝士淋面；37曲奇饼干；38北海道纸杯；39脆皮泡芙；40滴落蛋糕；41甜甜圈；42轻乳酪芝士。6.开店指导零基础开店策划；原材料购买指导；设备推荐；全程学员实操；理论与实操结合。【课程设置】上课时间：上午9：30~12：00 下午14：00~18：00授课方式：一人一组，理论实操结合适合人群：零基础以及主打开店创业全面烘焙培训学制：14天费用：原价15500元，周年活动价9550元报名方式：名额以支付1000元金为准，学费尾款开课当天结清，吃住自行安排（推荐民宿一个月1800元)

招生对象：【课程内容】戚风蛋糕、芝士转印、芝士糊淋面、爆浆海盐奶盖蛋糕、海盐奶盖卡仕达酱、海盐奶盖芝士酱、提拉米苏、手指饼干、马斯卡彭慕斯糊、黑森林、黑森林夹心、北海道纸杯、冰淇淋夹心、轻乳酪芝士、曲奇饼干、蔓越莓饼干、红丝绒纸杯、蛋白装饰糖、网红饭盒蛋糕、千层蛋糕、雪梅娘、脆皮泡芙、覆盆子卡仕达酱、蛋黄酥、零基础抹面练习、裱花基础练习。【适合人群】零基础以及主打生日蛋糕宴会甜品台进修（零基础完全不是问题）【授课形式】一人一组 理论与实践结合

招生对象：【课程内容】戚风蛋糕、芝士转印、芝士糊淋面、爆浆海盐奶盖蛋糕、海盐奶盖卡仕达酱、海盐奶盖芝士酱、提拉米苏、手指饼干、马斯卡彭慕斯糊、黑森林、黑森林夹心、北海道纸杯、冰淇淋夹心、轻乳酪芝士、曲奇饼干、蔓越莓饼干、红丝绒纸杯、蛋白装饰糖、网红饭盒蛋糕、千层蛋糕、雪梅娘、脆皮泡芙、覆盆子卡仕达酱、蛋黄酥、零基础抹面练习、裱花基础练习。【课程设置】上课时间：上午9：30~12：00 下午14：00~18：00授课方式：一人一组，理论实操结合适合人群：零基础以及主打生日蛋糕宴会甜品台进修学制：5天费用：原价3888元，周年活动价3588元报名方式：名额以支付1000元金为准，学费尾款开课当天结清，吃住自行安排（推荐民宿一个月1800元)

招生对象：【适合人群】零基础以及主打生日蛋糕宴会甜品台进修。【课程内容】1.戚风蛋糕、芝士转印、毛巾卷2.荔枝乌龙千层蛋糕、雪媚娘、糖霜饼干3.芋泥蛋糕、梦龙卷、浮云卷、脆皮泡芙4.酥皮、吉士酱、红丝绒蛋糕、轻乳酪蛋糕5.柠檬糖水、蛋黄酥、曲奇饼干6.琥珀糖、艾素糖、巧克力甘纳许、白巧甘纳许7.金色淋面、甜甜圈【课程优势】蛋糕学习内容全面，系统的技术学习，开店指导，创业支持，市场定位分析法，促销策略指导。【课程设置】上课时间：上午9：30~12：00 下午14：00~18：00授课形式：一人一组，理论与实操结合学制：5天费用：原价3888元周年活动价3588元报名方式：名额以支付1000元金为准，学费尾款开课当天结清，吃住自行安排。

招生对象：【课程内容】理论内容：巧克力的认识法式热情果软糖、法式苹果软糖、覆盆子棉花糖、手工巧克力、星空巧克力、酥脆生巧、抹茶生巧、坚果巧克力、法式牛轧糖、土耳其软糖、椰子棉花糖、蓝莓棉花糖、巧克力松露、柠檬果酱、坚果松露、太妃糖、可可脂彩喷、巧克力插件制作、巧克力皇冠、弹簧卷、巧克力围边、巧克力印章、巧克力天鹅、塑形巧克力、亮片制作、羽毛制作、复古巧克力风、巧克力铲刀技法练习、巧克力调温技巧。【适合人群】零基础以及主打巧克力糖果进修（零基础完全不是问题）【授课形式】一人一组 理论与实践结合