郑州法莱蒂克烘焙艺术中心

招生对象：课程简介：专业色彩课讲解，附带课程资料一本。通过了解并掌握色相环，增强调色技能，锻炼调色的准确率。韩国纯正裱花技术相授，赠送一套韩式裱花嘴。详细讲解韩式裱花制作要点，除了课程中的学习内容，针对学习快的学员，可额外多教花型。包含课程外的刷绣，彩绘，立体造型，也会倾囊相授。提前报名额外再赠送“豆沙糖皮配方”！韩式裱花内容1，韩式奶油霜的调制方法2，透明奶油霜的调制方法3，豆沙霜的调制方法4，裱花花型：玫瑰花、毛茛、奥斯汀、菊花、雏菊、樱花、山茶花、大丽花、花骨朵、五瓣花、蓝盆花、蓝莓、迷你雏菊、康乃馨、郁金香、芍药、非洲菊、多肉、马蹄莲、百合、牡丹、松果、蝴蝶兰、苍兰，浆果，栀子花、绣球花、小山茶花，卷边小玫瑰、向日葵、洋桔梗、棉花、罂粟花、各种不同叶子等5、学员自由选取一副图片做结业作品，老师进行指导调色及帮助，学员独立完成作品。6、作品呈现：老师会详细讲解各款花艺作品制作的要点及注意事项，组装与摆放，包含蛋糕整体的配色及分布。融入相关的立体蛋糕造型，刷绣及彩绘手法和豆沙糖皮的制作。

招生对象：课程介绍Course Introduction：本课程种类丰富，涵盖了法式西点的各大门学。课程会针对所用原料，设备，工具进行深入介绍，对于各个传统类别的产品，除了教授配方及制作流程，更会通过分解每个步骤的做法，让学生加深学习印象，可以举一反三的按照自己的想法，做出自己想要的产品。透彻的理论知识＋完全动手制作，让你轻松学习。精品小班授课=高效率 高质量！阶段：基础入门课程烘焙原料的讲解，烘焙工具，模具的认识和使用讲解，设备的使用及正确操作方法。I.Cake 蛋糕类：The clouds 浮云卷Black Forest 黑森林Weekend lemon pound cake 周末柠檬磅蛋糕Lemon pattern cake 柠檬花纹蛋糕Chocolate sponge cake 巧克力海绵蛋糕Original flavor cake cake 原味磅蛋糕Golden Chiffon Cake 黄金戚风蛋糕Japanese greasy tea Chiffon cake 日本抹茶戚风蛋糕II.Mousse Cake 慕斯蛋糕类：Maccha mousse 抹茶慕斯Tiramisu 提拉米苏Cheese cake 芝士蛋糕Raspberry mousse 覆盆子慕斯III.Tart 塔类：Fruit Tart 水果挞Lemon Tart 柠檬挞Strawberry Tart 草莓挞Chocolate Tarts 巧克力挞Le mont blanc 蒙布朗IV.Sauce 酱类：Chestnut sauce 栗子酱Carte Lemon Maple 柠檬枫登Raspberry Kuri 覆盆子库丽Coffee 咖啡宾治Cherry sauce 樱桃酱Lemon sauce 柠檬酱Raspberry sauce 覆盆子酱V.French candy 法式糖果类：French protein sugar 法式蛋白糖French marshmallow 法式棉花糖Berry fruit marshmallow 百香果棉花糖Strawberry Marshmallow 草莓棉花糖Passion fruit candy 百香果软糖Strawberry fudge 草莓软糖Black julan fudge 黑加仑软糖Raspberry fudge 树莓软糖Mango fudge 芒果软糖VI.French cream cream 法式奶油霜类：Vanilla cream 香特莉奶油Chocolate cream 巧克力奶油Fragrant cream 香缇奶油VII.Biscuits 饼干类：Finger cookies 手指饼干Margaret 玛格丽特VIII. Italian milk frozen 意式奶冻类：Italian milk frozen 意大利奶冻IX.French Pudding 法式布丁类：Creme Brulee 焦糖布蕾X.Crisp bottom 酥底类：Crisp bottom 酥塔底Almond crisp bottom 杏仁酥塔底XI.Macaron 马卡龙类：Original mark Macaron 原味马卡龙Rose Sandwich Macaron 玫瑰夹心马卡龙Hazelnut sandwich cartoonon 榛子夹心马卡龙Chocolate Sandwich Macaron 巧克力夹心马卡龙Matcha sandwich card card dragon 抹茶夹心马卡龙Passion fruit sandwich caravan 百香果夹心马卡龙XII糖水类：Bingzhi Sugar 宾治糖水Coffee sugar water 咖啡糖水Bomi sugar water 波美糖水Litchi syrup 荔枝糖水Cherry syrup 樱桃糖水XIII.Protein cream 蛋白霜类：Italian cream cream 意式蛋白霜French cream 法式蛋白霜Swiss protein cream 瑞士蛋白霜不同程度打发技巧XIV.Decorative techniques 装饰技巧类：Skincare skills 翻糖装饰技巧Creative match 创意搭配Color matching 色彩搭配Fruit decoration techniques 水果装饰技巧Chocolate decorating skills 巧克力装饰技巧Sugar Art Decoration Tips 糖艺装饰技巧Edible flower decoration techniques 食用花卉装饰技巧

招生对象：课程介绍Course Introduction：本课程种类丰富，涵盖了法式西点的各大门学。课程会针对所用原料，设备，工具进行深入介绍，对于各个传统类别的产品，除了教授配方及制作流程，更会通过分解每个步骤的做法，让学生加深学习印象，可以举一反三的按照自己的想法，做出自己想要的产品。透彻的理论知识＋完全动手制作，让你轻松学习。精品小班授课=高效率 高质量！阶段：基础入门课程烘焙原料的讲解，烘焙工具，模具的认识和使用讲解，设备的使用及正确操作方法。I.Cake 蛋糕类：The clouds 浮云卷Black Forest 黑森林Weekend lemon pound cake 周末柠檬磅蛋糕Lemon pattern cake 柠檬花纹蛋糕Chocolate sponge cake 巧克力海绵蛋糕Original flavor cake cake 原味磅蛋糕Golden Chiffon Cake 黄金戚风蛋糕Japanese greasy tea Chiffon cake 日本抹茶戚风蛋糕II.Mousse Cake 慕斯蛋糕类：Maccha mousse 抹茶慕斯Tiramisu 提拉米苏Cheese cake 芝士蛋糕Raspberry mousse 覆盆子慕斯III.Tart 塔类：Fruit Tart 水果挞Lemon Tart 柠檬挞Strawberry Tart 草莓挞Chocolate Tarts 巧克力挞Le mont blanc 蒙布朗IV.Sauce 酱类：Chestnut sauce 栗子酱Carte Lemon Maple 柠檬枫登Raspberry Kuri 覆盆子库丽Coffee 咖啡宾治Cherry sauce 樱桃酱Lemon sauce 柠檬酱Raspberry sauce 覆盆子酱V.French candy 法式糖果类：French protein sugar 法式蛋白糖French marshmallow 法式棉花糖Berry fruit marshmallow 百香果棉花糖Strawberry Marshmallow 草莓棉花糖Passion fruit candy 百香果软糖Strawberry fudge 草莓软糖Black julan fudge 黑加仑软糖Raspberry fudge 树莓软糖Mango fudge 芒果软糖VI.French cream cream 法式奶油霜类：Vanilla cream 香特莉奶油Chocolate cream 巧克力奶油Fragrant cream 香缇奶油VII.Biscuits 饼干类：Finger cookies 手指饼干Margaret 玛格丽特VIII. Italian milk frozen 意式奶冻类：Italian milk frozen 意大利奶冻IX.French Pudding 法式布丁类：Creme Brulee 焦糖布蕾X.Crisp bottom 酥底类：Crisp bottom 酥塔底Almond crisp bottom 杏仁酥塔底XI.Macaron 马卡龙类：Original mark Macaron 原味马卡龙Rose Sandwich Macaron 玫瑰夹心马卡龙Hazelnut sandwich cartoonon 榛子夹心马卡龙Chocolate Sandwich Macaron 巧克力夹心马卡龙Matcha sandwich card card dragon 抹茶夹心马卡龙Passion fruit sandwich caravan 百香果夹心马卡龙XII糖水类：Bingzhi Sugar 宾治糖水Coffee sugar water 咖啡糖水Bomi sugar water 波美糖水Litchi syrup 荔枝糖水Cherry syrup 樱桃糖水XIII.Protein cream 蛋白霜类：Italian cream cream 意式蛋白霜French cream 法式蛋白霜Swiss protein cream 瑞士蛋白霜不同程度打发技巧XIV.Decorative techniques 装饰技巧类：Skincare skills 翻糖装饰技巧Creative match 创意搭配Color matching 色彩搭配Fruit decoration techniques 水果装饰技巧Chocolate decorating skills 巧克力装饰技巧Sugar Art Decoration Tips 糖艺装饰技巧Edible flower decoration techniques 食用花卉装饰技巧