宿州食尚烹饪学校教师团队

职称：国家高级烹调师、高级营养师、职业经理人、法国里昂厨师学院名誉讲师

履历：

1999年彭城饭店（三星）凉菜主管；

2000年四川巴国布依精品川菜主炉；

2004年北京昌黎连锁酒店燕鲍翅主管；

2008年全国连锁风波莊主题酒店行政总厨；

2012年徐州戏马台私家一号官府菜总管；

2014至今从事厨师教学与精品菜研发；

人生格言：踏踏实实，勇于创新，厨德与厨艺齐发展。

职称：高级西点师/高级西点讲师

擅长：西式面点、婚庆蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕、水果派、布丁、点心等制作

履历：

2009年—2010年诗麦尔蛋糕坊任职西点师

2010年—2012年面包新语任职西点师

2014年—2015年麦滋烘焙任职裱花师

2015年—2016年安特鲁烘焙任职西点师、烘焙师

2017年3月加入徐州食尚烹饪学校任职西点专业教师

职称： 国家二级技师

国家高级公共营养师

中国烹饪大师

商贸部 国家一级评委

法国蓝带三级勋章

福建省烹饪协会理事

国家中职实训教师

毕业于上海旅游高等专科学院，并在福州大学进修饭店旅游管理专业

就职于：上海花园大酒店：海南海口明月楼大酒店 福建外贸中心酒店 福州聚春园集团 北京凯宾斯基酒店

福州邦辉酒店 天津百饺园集团 福州上海西餐厅 福州台山假日酒店 福州凯都大酒店

被福州各大型餐饮集团和福州各大中专，技校，部队，高校聘为高级讲师

人社部教育中心讲师 国资委商饮中心评委 法国美食协会会员 香港中华厨艺学院讲师

国际奥食卡餐饮策划福建理事长 福建闽菜非物质文化遗产传承人。

擅于创业开店培训 分子料理创新设计与技术研发，闽菜 粤菜和海鲜菜品，对甜品，西点和西餐更有时尚的料理方式，曾多次到北京、上海、云南 深圳 香港等地饮食文化交流，多次参加国资委 烹协 饭店协会等全国性烹饪大赛屡获殊荣，多次受邀参加电视媒体栏目录制，及大型高端餐饮活动策划。

从厨心得：感恩 尊重 爱

高级西点师

擅长：

裱花蛋糕，欧式蛋糕，时尚小西点，冷存甜品，丹麦面包，甜面包的制作及研发。

履历：

2010年—2011年南京味全食品公司任职西点师 

2011年—2013年无锡卡莎米亚任职西点师  

2013年—2015年面包新语任职面包师 

2015年—2016年厦门麦谷道任职西点师

2016年8月加入徐州食尚烹饪学校任职西点专业教师

从厨近20年，自幼爱好厨艺，师从于多位厨界大师，曾在多家国际五星级酒店及高端奢华私家会所任职，擅长官府菜、粤菜、闽菜、食品雕刻等；多次参加全国厨师技能大赛荣获殊荣；

现任世纪铂金大酒店行政总厨。

个人荣誉及成就：

现任福田香格里拉大酒店中餐行政总厨；

2016年世界烹饪联合会国际级裁判证书；

2014年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号；

2014年清华大学餐饮卓越优先者培训证书；

2015年在广州举办的第25届中华厨师节获“中华金厨”称号；2015年深圳首届厨王争霸赛总冠军；

2015年深圳十大金厨奖；2015香港环球厨神大赛“年度很佳厨师金奖”；

2015深圳卫视餐饮风云榜”很佳厨师团队“；

2015年食品安全贡献奖；

2015深圳烹饪团体赛金奖；

2014年广东省粤菜金钻名厨奖；

2014年度深圳广播电视集团星耀名厨奖；

2014广州梦想飞扬魅力星级总厨大奖；

2014广州烹饪大师赛金奖；

2013年深圳餐饮风云榜十大风云人物；

2012年度深圳十大名厨；

2012年度金勺名厨奖；个人原创“上汤参茸炖绣球”获中华美食新地标褒奖，并获CCTV专程报道。“罗汉果东坡肉”被评为中华美食名菜；“金塔扣花肉”被评为深圳十大名菜。

职称：高级中式烹调技师，湘菜大师 人生格言：要学做事，先要学做人，多动手、少说话，脚踏实地，勤勤恳恳干实事。

职称：高级中式烹调技师，湘菜大师

简历：

2000年，长沙湘西部落炒锅；

2002年，郴州金叶大酒店任副厨；

2004年，长沙远大集团挪亚游轮任副厨；

2005年，江苏镇江长江大酒店任湘菜主厨；

2007年，长沙好食尚菜品研发部任主厨；

2009年，石家庄湘君府任湘菜主厨；

2010年，唐山君逸商务大酒店任湘菜总厨；

2012年，北京金百万餐饮连锁酒店任湘菜副厨。

人生格言：要学做事，先要学做人，多动手、少说话，脚踏实地，勤勤恳恳干实事。