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行业经验:2009年一2016年,于新加坡韩氏餐饮集团先后担任西点房主管、店长职务.2016年一2017年,在佛山“金鼎牛扒”西歺厅担任饼房主管,负责产品研发。2017年一,任职于“成都美味学院”,担任西点教师。 擅长:流行西点、花式面包及欧式面包的制作。
2009.9--2013.5瑞蒂餐饮,2013.6--2014.5沙漠之旅迪拜餐吧,2014.7--2016.3水手海鲜连锁,2016.5--2017.5上座刺身,2017.7--2018.8成都新东方烹饪学院,2018.8--至今,成都美味学院
1992进入饮食业开始从事面点,93年至94年就业于北京国合酒店,95年至96年在成都白帝城、江河园度假村,明珠大酒店从事面点,96年至98年在成都新良大酒店、温江东方幸运城从事面点师,先后在峨眉山大酒店,红珠山宾馆及省内外星级酒店任面点主管及技术指导。 2010年11月受聘于新东方烹饪学校任教至今,有着过硬技术和丰富的教学经验,而独特的教学方法,耐心教学及亲和力强,给学生留下深刻的印象。
2012.01-2014.11上海德利雪丝工作|高级西点师2015.01-2016.12南桥食品|技术指导2017.01-2017.08早安巴黎|西点主管2012高级西点师高级2015国家技能鉴定考评师高级荣誉2012国家高级西点师
2013-2014.9年私房烘焙工作室 2014.9-2017.9西点自主创业 2017.11-至今成都美味学院任教 擅长西式点心,西式糕点,咖啡饮品,咖啡品鉴 SCA国际咖啡师证
岗位: 高级中餐教师 特长: 川菜传统菜,流行菜,秘制凉卤 履历: 烹饪世家,自幼深受母亲(四川名厨.陈麻婆后人:陈幼儒)厨艺熏陶 2008年进入成都努力餐饮从事工作 2010年拜入中国烹饪大师(夫妻肺片第三代传人国家认定夫妻肺片非遗产继承人:王钦锐大师门下) 2010—2011代表成都饮食公司及师门一行前往成都映像川菜馆总店担任技术指导,期间多次接待省市重要领导,2014年于成都映像总店接待德国总理默克尔 2012—2015成都饮食公司派遣至夫妻肺片总店从事夫妻肺片传统工艺制作,期间担任凉菜主厨并在夫妻肺片培训中心任教,培养了大批优秀的成功创业者 2015至今代表夫妻肺片前往西昌独立主持该地区厨政工作,期间多次参加四川省广播电台,凉山州人民广播电视台美食节目讲授,并担任凉山州人民广播电视台美食节目组美食顾问。 2017至今成都美味学院中餐教师