陶瓷艺术是一种古老而精致的工艺，它融合了艺术创造与实用功能。选择陶瓷学校读什么专业，不仅取决于学生的兴趣和职业目标，还要考虑行业需求和专业的发展潜力。以下是几个在陶瓷学校中最受欢迎和最有前景的专业。

首先，陶瓷设计专业是一个不错的选择。这个专业不仅教授学生陶瓷材料的性质和加工技术，还涉及到设计理念和创新方法。学生将学习如何设计出既美观又实用的陶瓷产品，满足市场需求。

其次，陶瓷工艺与烧制技术专业也是一个优选。这个专业侧重于陶瓷作品的制作过程，包括泥料制备、成型、釉料配制和烧制等。掌握这些技术能够让学生在陶瓷制作的各个环节都能发挥才华。

再者，陶瓷艺术史专业也值得考虑。这个专业帮助学生深入了解陶瓷艺术的历史发展，从古代陶器到现代陶瓷艺术品，学生可以通过学习不同时期的陶瓷艺术，获得灵感并创作出具有历史意义的作品。

最后，陶瓷科学与工程专业是一个结合了艺术与科学的学科。这个专业不仅关注陶瓷材料的艺术表现，还涉及到材料科学的深层次研究。学生将学习如何通过科学方法改进陶瓷材料的性能，创造出更优质的陶瓷产品。

总之，选择最适合自己的陶瓷专业，需要考虑个人的兴趣和职业规划，同时也要关注行业趋势和专业的未来发展。无论是设计、工艺、艺术史还是科学工程，陶瓷学校都能提供丰富的学习资源和实践机会，帮助学生实现他们的梦想。