导语概要

杭州新梦想职业技术培训学院学校以学员为本位，就是要尊重学员，充分发挥学员的主观能动性。学习西点烘焙的就业前景首先，虽然西点工业是一个新工业，但西点工业具有非常大的发展前景。

杭州新梦想职业技术培训学院

学校以学员为本位，就是要尊重学员，充分发挥学员的主观能动性。

学习西点烘焙的就业前景

首先，虽然西点工业是一个新工业，但西点工业具有非常大的发展前景。中国有大量的消费者，西点军需量非常大。特别是在一、二线城市，西点区的发展往往比较顺利。

其次，面临着消费者众多的局面，我国的西点师数量严重缺乏，预计未来5年，我国西点军校教师仍有数十万人，为有兴趣学习西点军校的学生提供了很好的发展机遇。

面粉和水的比例要适当

面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来，可能是因为面团太硬了。水少面多，面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。什么比例合适呢？我给个大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2：1的比例。当然，做馒头还是蒸包子，你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的！

杭州新梦想职业技术培训学院

新梦想职业技能培训学校西点中级课程教学内容包括：基础蛋糕类，基础面包类，饼干类，月饼类，生日蛋糕。