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吸引味蕾的简单披萨配方分享,来学做披萨

文章来源:广州世晨餐饮培训 已帮助:601人

美味的披萨让人吃到停不下来,那甜蜜拉丝让人感觉很满足,今天广州誉世晨披萨培训班来分享一款美味的普通披萨制作方法,小伙伴来学做披萨吧,让味蕾得到满足。

需要用到的材料有高筋面粉,低筋面粉,酵母,细白砂糖,食用盐,黄油,火腿肠,培根,红彩椒,洋葱,虾仁,披萨酱,奶酪

 

誉世晨专业披萨技术培训班解密:吐司披萨制作步骤

材料准备好了跟随广州誉世晨披萨培训班节奏来制作吧。

首先在一盆里放入适量高筋面粉,低筋面粉,食用盐,细白砂糖,混合在一起后中间留个窝,用适量温水把酵母给搅拌融化,酵母水倒进去后用筷子搅拌成絮状,开始手用力揉面团,水不够的话在适当少量加。揉成有韧劲面团后在加点融化的黄油进去,等揉到吸收了滚圆放干燥大碗里,用保鲜膜密封住常温下放置等待发酵至原先体积两倍左右。

然后开始处理馅料,把虾仁清洗干净用料酒,食用盐腌制段时间,培根切小块,火腿肠切片,洋葱去外皮洗干净切丝,红彩椒洗干净去蒂切圈,奶酪刨成丝。

等面团发酵完成后在继续揉下排气,在案板撒点生面粉,把面团放上去后用擀面杖擀成和准备的披萨盘相似大小,在披萨盘内部均匀涂抹融化的黄油,把擀好面饼放上去,手动压下中间位置,边缘整理下。在用叉子戳下小孔来排气。

在面饼上均匀抹上披萨酱,撒点奶酪丝,摆放处理好的虾仁,培根,火腿肠,培根,洋葱,在继续铺一层奶酪丝。

 

广州誉世晨披萨培训班分享:简单披萨制作流程

处理好了放入事先已经预热的烤箱里烤制20分钟左右,这期间要留意它的变化。等熟了就取出来切小块慢慢品尝。味道会征服你的味蕾。

最后想要学习全面披萨技术配方,可到誉世晨披萨培训班学做披萨,有专业老师教学指导,相信你会掌握很多技能。

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