中级西餐班

新梦想西餐中级课程

周课程

时间

课 时

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

上午

节9：00-10：30

罗宋汤

扒春鸡配蘑菇汁

海鲜土豆饼

鸡汁芦笋汤

法式纸包鱼

第二节10：40-12：10

咖喱鸡配饭

啤酒炸鱼

海鲜芦笋烟肉卷

海鲜意面

南瓜汤、土豆汤

午间休息(12:00-14:00)

下午

节14：00-15：30

制作演示

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第二节15：40-17：10

指导操作

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第二周课程

时间

课 时

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

上午

节9：00-10：30

法式乡村土豆

法式鸡蛋饼

西班牙海鲜焗饭

BBQ烤排骨

俄式鱼子酱酿蛋

第二节10：40-12：10

兰花鸡肉汤

黑椒牛扒

英式沙拉

哥伦布猪扒

杂菌鸡汁烩饭

午间休息(12:00-14:00)

下午

节14：00-15：30

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第二节15：40-17：10

指导操作

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指导操作

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第三周课程

时间

课 时

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

上午

节9：00-10：30

匈牙利牛肉

龙虎安列蛋

越南炸春卷

烤土豆皮

法式烤羊排

第二节10：40-12：10

法式蔬菜汤

印尼猪扒配泰式田园炒饭

意式烤青口

红酒烩牛肉

煎银鳕鱼配马赛汁

午间休息(12:00-14:00)

下午

节14：00-15：30

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第二节15：40-17：10

指导操作

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第四周课程

时间

课 时

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

上午

节9：00-10：30

三明治系列

韩式塔塔系列

九宫格系列

汉堡系列

披萨系列

第二节10：40-12：10

土司挞

法式香煎鹅肝配苹果红酒汁

双椒牛柳意面

肉酱意面

阿拉伯孜然牛肉卷

午间休息(12:00-14:00)

下午

节14：00-15：30

制作演示

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第二节15：40-17：10

指导操作

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指导操作

指导操作

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