成都新梦想职业技能学校

招生对象： 新梦想咖啡高级烘焙课程 第六周课程安排 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 espresso感官训练 咖啡豆的烘焙及混合烘培 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议 第二节9：50-10：30 espresso感官训练 咖啡豆的烘焙及混合烘培 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议 第三节10：40-11：20 espresso感官训练 意大利咖啡豆拼配方案 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议 第四节11：30-12：10 espresso感官训练 意大利咖啡豆拼配方案 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议 午间休息(12:00-13:30)  下午 第五节14：00-14：40 味蕾训练 常见意式拼配烘焙测试 espresso香味烘焙训练 espresso多项味型烘焙 技术测试 第六节14：50-15：30 味蕾训练 常见意式拼配烘焙测试 espresso香味烘焙训练 espresso多项味型烘焙 技术测试 第七节15：40-16：20 商业烘焙方案 espresso crema 训练 espresso酸度烘焙训练 espresso多项味型烘焙 感官测试 第八节16：30-17：10 商业烘焙方案 espresso crema 训练 espresso酸度烘焙训练 espresso多项味型烘焙 感官测试 第七周课程安排 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9：00-9： 40 意式咖啡机型号的使用讲解 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 第二节9：50-10：30 意式咖啡豆特性及萃取细节 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 第三节10：40-11：20 espresso的提高与稳定 心形卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 第四节11：30-12：10 espresso的提高与稳定 心形卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 午间休息(12:10-14:00)  下午 第五节14：00-14：40 牛奶发泡的提高与稳定 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作 第六节14：50-15：30 牛奶发泡的提高与稳定 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作 第七节15：40-16：20 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作 第八节16：30-17：10 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作

招生对象： 新梦想咖啡高级烘焙课程 第六周课程安排 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 espresso感官训练 咖啡豆的烘焙及混合烘培 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议 第二节9：50-10：30 espresso感官训练 咖啡豆的烘焙及混合烘培 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议 第三节10：40-11：20 espresso感官训练 意大利咖啡豆拼配方案 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议 第四节11：30-12：10 espresso感官训练 意大利咖啡豆拼配方案 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议 午间休息(12:00-13:30)  下午 第五节14：00-14：40 味蕾训练 常见意式拼配烘焙测试 espresso香味烘焙训练 espresso多项味型烘焙 技术测试 第六节14：50-15：30 味蕾训练 常见意式拼配烘焙测试 espresso香味烘焙训练 espresso多项味型烘焙 技术测试 第七节15：40-16：20 商业烘焙方案 espresso crema 训练 espresso酸度烘焙训练 espresso多项味型烘焙 感官测试 第八节16：30-17：10 商业烘焙方案 espresso crema 训练 espresso酸度烘焙训练 espresso多项味型烘焙 感官测试 第七周课程安排 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9：00-9： 40 意式咖啡机型号的使用讲解 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 第二节9：50-10：30 意式咖啡豆特性及萃取细节 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 第三节10：40-11：20 espresso的提高与稳定 心形卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 第四节11：30-12：10 espresso的提高与稳定 心形卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 午间休息(12:10-14:00)  下午 第五节14：00-14：40 牛奶发泡的提高与稳定 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作 第六节14：50-15：30 牛奶发泡的提高与稳定 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作 第七节15：40-16：20 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作 第八节16：30-17：10 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作

招生对象：新梦想中级咖啡班课程表 周课程安排（单品咖啡与烘培） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9：00-9： 40 咖啡师与咖啡行业 咖啡种植种类 咖啡的成分 巴西咖啡生豆烘培训练 哥伦比亚咖啡烘焙训练 第二节9：50-10：30 咖啡的历史与文化 咖啡的种植国家 咖啡豆的分级与保存 巴西咖啡生豆烘培训练 哥伦比亚咖啡烘焙训练 第三节10：40-11：20 咖啡饮品的种类 常见咖啡豆品鉴 咖啡的味型讲解与训练 巴西咖啡生豆烘培训练 哥伦比亚咖啡烘焙训练 第四节11：30-12：10 咖啡的健康与礼仪 咖啡豆的初加工 感官训练 巴西咖啡生豆烘培训练 哥伦比亚咖啡烘焙训练 午间休息(12:10-14:00) 下午 第五节14：00-14：40 各国常见咖啡豆与烘焙机 咖啡豆烘焙示范 杯测入门与味蕾训练 云南咖啡杯测训练 巴西咖啡杯测训练 第六节14：50-15：30 咖啡烘焙曲线图的制作与讲解 云南咖啡豆烘培训练 云南咖啡虹吸壶操作 巴西咖啡虹吸壶操作 手冲咖啡操作训练 第七节15：40-16：20 烘焙过程的四个阶段 云南咖啡豆烘培训练 云南咖啡虹吸壶操作 巴西咖啡虹吸壶操作 手冲咖啡操作训练 第八节16：30-17：10 烘焙入门训练 云南咖啡豆烘培训练 云南咖啡虹吸壶操作 巴西咖啡虹吸壶操作 手冲咖啡操作训练 第二周课程安排（单品咖啡与烘培） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9：00-9： 40 哥斯达尼加咖啡烘焙训练 危地马拉咖啡烘焙训练 埃塞俄比亚咖啡烘焙训练 肯尼亚咖啡烘焙训练 肯尼亚咖啡杯测训练 第二节9：50-10：30 哥斯达尼加咖啡烘焙训练 危地马拉咖啡烘焙训练 埃塞俄比亚咖啡烘焙训练 肯尼亚咖啡烘焙训练 单品混合拼配训练 第三节10：40-11：20 哥斯达尼加咖啡烘焙训练 危地马拉咖啡烘焙训练 埃塞俄比亚咖啡烘焙训练 曼特宁咖啡烘焙训练 单品混合拼配训练 第四节11：30-12：10 哥斯达尼加咖啡烘焙训练 危地马拉咖啡烘焙训练 埃塞俄比亚咖啡烘焙训练 曼特宁咖啡烘焙训练 单品混合拼配训练 午间休息(12:10-14:00) 下午 第五节14：00-14：40 哥伦比亚咖啡杯测 哥斯达尼加咖啡杯测训练 危地马拉咖啡杯测训练 埃塞俄比亚咖啡杯测训练 三角杯测考试 第六节14：50-15：30 手冲咖啡操作训练 摩卡壶操作训练 爱乐压操作训练 单品咖啡花式制作 三角杯测考试 第七节15：40-16：20 手冲咖啡操作训练 摩卡壶操作训练 法压壶操作训练 单品咖啡花式制作 虹吸壶手冲考试 第八节16：30-17：10 手冲咖啡操作训练 皇家比利时壶操作训练 其它常见咖啡器械训练 虹吸壶手冲咖啡训练 虹吸壶手冲考试 第三周课程安排（意式咖啡与花式咖啡） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 意式咖啡机知识 奶泡制作 树叶型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 第二节9：50-10：30 意式咖啡机操作流程 Cappuccino咖啡知识 树叶型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 第三节10：40-11：20 磨豆机知识 传统Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 第四节11：30-12：10 设备清洁保养与简易故障处理 传统Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 午间休息(12:00-13:30) 下午 第五节14：00-14：40 意式咖啡知识 Mochacino制作练习 Espresso Romano制作 Caffe 拿铁咖啡 理论知识考核与讲解 第六节14：50-15：30 Espresso的制作 Con Panna制作练习 Americano制作 Caffe Mocha 咖啡摩卡 理论知识考核与讲解 第七节15：40-16：20 Espresso的制作 Ristretto制作练习 Corretto制作练习 Iced Caffe Mocha Cappuccino技能测试 第八节16：30-17：10 奶泡制作 Espresso Lungo制作练习 Aroma制作练习 烤榛果咖啡制作练习 Cappuccino技能测试 第四周课程安排（意式咖啡与花式咖啡） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 心型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 创意咖啡的研发原则 第二节9：50-10：30 心型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 创意咖啡的研发 第三节10：40-11：20 心型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 创意咖啡的研发 第四节11：30-12：10 心型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 创意咖啡的研发 午间休息(12:00-13:30) 下午 第五节14：00-14：40 咖啡糖浆讲解与使用 加味型卡布基诺制作 水果咖啡制作 柠檬皇家咖啡制作 学员自创花式咖啡 第六节14：50-15：30 海盐咖啡制作 加味型卡布基诺制作 彩虹冰咖啡制作 抹茶拿铁制作 学员自创花式咖啡 第七节15：40-16：20 摩卡基诺咖啡制作 加味型拿铁制作 摩卡霜冻咖啡制作 夏威夷冰咖啡制作 老师点评与考核 第八节16：30-17：10 跳舞拿铁 加味型拿铁制作 盆栽拿铁制作 少女之吻咖啡制作 老师点评与考核 第五周课程安排（饮料） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 五大饮料制作方法训练 台式奶茶制作 其它汤底奶茶制作 自创暖茶饮品制作 创意外卖水果乐多系类 第二节9：50-10：30 设备与物料知识 港式奶茶制作 其它汤底奶茶制作 自创暖茶饮品制作 创意外卖水果乐多系类 第三节10：40-11：20 夏日冰爽茶系列 英式奶茶制作 花草茶，花果茶的制作 紫薯饮料 奶盖制作 第四节11：30-12：10 苏打水饮料升级版系列 盆栽系列奶茶制作 冰晶果茶/冰柚茶制作 牛奶拿铁饮料制作 手工冰淇淋出品制作 午间休息(12:00-13:30) 下午 第五节14：00-14：40 糖水及果冻制作 自创柠檬三酿果蜜 奶昔类制作 手工冰淇淋制作原理 升级版果优制作 第六节14：50-15：30 红茶特饮系列饮料制作 自创香橙三酿果蜜 低成本奶昔制作 手工酸奶冰淇淋制作 创意饮料的研发原则 第七节15：40-16：20 蜜制古早茶制作 自创猕猴桃三酿果蜜 各类冰沙类制作 手工水果冰淇淋制作 学员自创饮料 第八节16：30-17：10 蜜制古早茶制作 自创其它三酿果蜜 各类冰沙类制作 手工高档糖浆冰淇淋制作 老师点评与考核

招生对象： 新梦想饮品奶茶培训课程 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 饮料介绍 苏打水系列 台式奶茶系列 花果茶系列 圣代单球制作 第二节9：50-10：30 设备用具介绍 苏打水系列 台式奶茶系列 欧式花果茶 圣代双球制作 第三节10：40-11：20 果冻、烧仙草 苏打水系列 港式奶茶系列 英式奶茶 圣代三球制作 第四节11：30-12：10 原创冬季开胃饮料 苏打水系列 港式奶茶系列 特调养生茶 库克船长 午间休息(12:00-14:00) 下午 第五节14：00-14：40 原创暖茶系列 原创冰爽茶系列 特色奶茶系列 奶昔系列 自创饮品 第六节14：50-15：30 原创暖茶系列 原创冰爽茶系列 盆栽奶茶 奶昔系列 自创饮品 第七节15：40-16：20 自配暖茶系列 红茶饮料系列 紫薯拿铁 冰沙系列 自创饮品 第八节16：30-17：10 自配暖茶系列 绿茶饮料系列 抹茶拿铁 冰沙系列 自创饮品

招生对象： 新梦想中级咖啡班课程表 周课程安排（单品咖啡与烘培） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9：00-9： 40 咖啡师与咖啡行业 咖啡种植种类 咖啡的成分 巴西咖啡生豆烘培训练 哥伦比亚咖啡烘焙训练 第二节9：50-10：30 咖啡的历史与文化 咖啡的种植国家 咖啡豆的分级与保存 巴西咖啡生豆烘培训练 哥伦比亚咖啡烘焙训练 第三节10：40-11：20 咖啡饮品的种类 常见咖啡豆品鉴 咖啡的味型讲解与训练 巴西咖啡生豆烘培训练 哥伦比亚咖啡烘焙训练 第四节11：30-12：10 咖啡的健康与礼仪 咖啡豆的初加工 感官训练 巴西咖啡生豆烘培训练 哥伦比亚咖啡烘焙训练 午间休息(12:10-14:00) 下午 第五节14：00-14：40 各国常见咖啡豆与烘焙机 咖啡豆烘焙示范 杯测入门与味蕾训练 云南咖啡杯测训练 巴西咖啡杯测训练 第六节14：50-15：30 咖啡烘焙曲线图的制作与讲解 云南咖啡豆烘培训练 云南咖啡虹吸壶操作 巴西咖啡虹吸壶操作 手冲咖啡操作训练 第七节15：40-16：20 烘焙过程的四个阶段 云南咖啡豆烘培训练 云南咖啡虹吸壶操作 巴西咖啡虹吸壶操作 手冲咖啡操作训练 第八节16：30-17：10 烘焙入门训练 云南咖啡豆烘培训练 云南咖啡虹吸壶操作 巴西咖啡虹吸壶操作 手冲咖啡操作训练 第二周课程安排（单品咖啡与烘培） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9：00-9： 40 哥斯达尼加咖啡烘焙训练 危地马拉咖啡烘焙训练 埃塞俄比亚咖啡烘焙训练 肯尼亚咖啡烘焙训练 肯尼亚咖啡杯测训练 第二节9：50-10：30 哥斯达尼加咖啡烘焙训练 危地马拉咖啡烘焙训练 埃塞俄比亚咖啡烘焙训练 肯尼亚咖啡烘焙训练 单品混合拼配训练 第三节10：40-11：20 哥斯达尼加咖啡烘焙训练 危地马拉咖啡烘焙训练 埃塞俄比亚咖啡烘焙训练 曼特宁咖啡烘焙训练 单品混合拼配训练 第四节11：30-12：10 哥斯达尼加咖啡烘焙训练 危地马拉咖啡烘焙训练 埃塞俄比亚咖啡烘焙训练 曼特宁咖啡烘焙训练 单品混合拼配训练 午间休息(12:10-14:00) 下午 第五节14：00-14：40 哥伦比亚咖啡杯测 哥斯达尼加咖啡杯测训练 危地马拉咖啡杯测训练 埃塞俄比亚咖啡杯测训练 三角杯测考试 第六节14：50-15：30 手冲咖啡操作训练 摩卡壶操作训练 爱乐压操作训练 单品咖啡花式制作 三角杯测考试 第七节15：40-16：20 手冲咖啡操作训练 摩卡壶操作训练 法压壶操作训练 单品咖啡花式制作 虹吸壶手冲考试 第八节16：30-17：10 手冲咖啡操作训练 皇家比利时壶操作训练 其它常见咖啡器械训练 虹吸壶手冲咖啡训练 虹吸壶手冲考试 第三周课程安排（意式咖啡与花式咖啡） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 意式咖啡机知识 奶泡制作 树叶型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 第二节9：50-10：30 意式咖啡机操作流程 Cappuccino咖啡知识 树叶型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 第三节10：40-11：20 磨豆机知识 传统Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 第四节11：30-12：10 设备清洁保养与简易故障处理 传统Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 午间休息(12:00-13:30) 下午 第五节14：00-14：40 意式咖啡知识 Mochacino制作练习 Espresso Romano制作 Caffe 拿铁咖啡 理论知识考核与讲解 第六节14：50-15：30 Espresso的制作 Con Panna制作练习 Americano制作 Caffe Mocha 咖啡摩卡 理论知识考核与讲解 第七节15：40-16：20 Espresso的制作 Ristretto制作练习 Corretto制作练习 Iced Caffe Mocha Cappuccino技能测试 第八节16：30-17：10 奶泡制作 Espresso Lungo制作练习 Aroma制作练习 烤榛果咖啡制作练习 Cappuccino技能测试 第四周课程安排（意式咖啡与花式咖啡） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 心型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 创意咖啡的研发原则 第二节9：50-10：30 心型Cappuccino制作 心型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 创意咖啡的研发 第三节10：40-11：20 心型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 创意咖啡的研发 第四节11：30-12：10 心型Cappuccino制作 树叶型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 郁金香型Cappuccino制作 创意咖啡的研发 午间休息(12:00-13:30) 下午 第五节14：00-14：40 咖啡糖浆讲解与使用 加味型卡布基诺制作 水果咖啡制作 柠檬皇家咖啡制作 学员自创花式咖啡 第六节14：50-15：30 海盐咖啡制作 加味型卡布基诺制作 彩虹冰咖啡制作 抹茶拿铁制作 学员自创花式咖啡 第七节15：40-16：20 摩卡基诺咖啡制作 加味型拿铁制作 摩卡霜冻咖啡制作 夏威夷冰咖啡制作 老师点评与考核 第八节16：30-17：10 跳舞拿铁 加味型拿铁制作 盆栽拿铁制作 少女之吻咖啡制作 老师点评与考核 第五周课程安排（饮料） 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 五大饮料制作方法训练 台式奶茶制作 其它汤底奶茶制作 自创暖茶饮品制作 创意外卖水果乐多系类 第二节9：50-10：30 设备与物料知识 港式奶茶制作 其它汤底奶茶制作 自创暖茶饮品制作 创意外卖水果乐多系类 第三节10：40-11：20 夏日冰爽茶系列 英式奶茶制作 花草茶，花果茶的制作 紫薯饮料 奶盖制作 第四节11：30-12：10 苏打水饮料升级版系列 盆栽系列奶茶制作 冰晶果茶/冰柚茶制作 牛奶拿铁饮料制作 手工冰淇淋出品制作 午间休息(12:00-13:30) 下午 第五节14：00-14：40 糖水及果冻制作 自创柠檬三酿果蜜 奶昔类制作 手工冰淇淋制作原理 升级版果优制作 第六节14：50-15：30 红茶特饮系列饮料制作 自创香橙三酿果蜜 低成本奶昔制作 手工酸奶冰淇淋制作 创意饮料的研发原则 第七节15：40-16：20 蜜制古早茶制作 自创猕猴桃三酿果蜜 各类冰沙类制作 手工水果冰淇淋制作 学员自创饮料 第八节16：30-17：10 蜜制古早茶制作 自创其它三酿果蜜 各类冰沙类制作 手工高档糖浆冰淇淋制作 老师点评与考核

招生对象： 新梦想甜品课程 周课程 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 甜品的介绍 糖水豆汤 椰汁西米露 黑糯米系列 白糯米系列 第二节9：50-10：30 双皮奶 红豆沙 绿豆沙 芒果西米露 椰香黑糯米 草莓大福 第三节10：40-11：20 红豆双皮奶 红豆沙 绿豆沙 木瓜西米露 白雪黑糯米甜甜 蔬菜草饼 第四节11：30-12：10 核桃露 豆沙小丸子 玉米糊 芒椰黑糯米 蔬菜草饼 午间休息(12:00-14:00) 下午 第五节14：00-14：40 生磨杏仁茶 手工芋圆 杨枝甘露 可丽饼 果爽系列 第六节14：50-15：30 生磨杏仁茶 手工芋圆 杨枝甘露 可丽饼 芒椰蜂蜜爽 第七节15：40-16：20 生磨芝麻糊 甜水豆花 多芒小丸子 榴莲忘返 一周考核 第八节16：30-17：10 芝麻糊汤丸 鲜果豆花 糖不甩 椰汁蜜豆软糕 一周考核 第二周课程 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 龟苓膏系列 白雪黑珍珠 番薯糖水 酸奶冻芝士 芒果糯米糍 第二节9：50-10：30 烧仙草系列 原味松饼 木瓜炖奶 酸奶冻芝士 黄桃糯米糍 第三节10：40-11：20 水果龟苓膏 烧仙草 巧克力松饼 木瓜莲子银耳羹 提拉米苏 创意甜品训练 第四节11：30-12：10 海底椰白雪凉粉 水果松饼 木瓜莲子银耳羹 提拉米苏 一周考核 午间休息(12:00-14:00) 下午 第五节14：00-14：40 捞野系列 巴厘烈焰 芒果布甸 多拿滋甜甜圈 创业开店指导 第六节14：50-15：30 什锦水果捞野 巴厘烈焰 水果布甸 多拿滋甜甜圈 创业开店指导 第七节15：40-16：20 海底捞野 心太软 芒果班戟 多拿滋甜甜圈 创业开店指导 第八节16：30-17：10 海底捞野 心太软 水果班戟 多拿滋甜甜圈 创业开店指导 第三周课程 时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 上午 节9:00-9:40 饮料介绍 苏打水系列 台式奶茶系列 花果茶系列 圣代单球制作 第二节9：50-10：30 设备用具介绍 苏打水系列 台式奶茶系列 欧式花果茶 圣代双球制作 第三节10：40-11：20 果冻、烧仙草 苏打水系列 港式奶茶系列 英式奶茶 圣代三球制作 第四节11：30-12：10 原创冬季开胃饮料 苏打水系列 港式奶茶系列 特调养生茶 库克船长 午间休息(12:00-14:00） 下午 第五节14：00-14：40 原创暖茶系列 原创冰爽茶系列 特色奶茶系列 奶昔系列 自创饮品 第六节14：50-15：30 原创暖茶系列 原创冰爽茶系列 盆栽奶茶 奶昔系列 自创饮品 第七节15：40-16：20 自配暖茶系列 红茶饮料系列 紫薯拿铁 冰沙系列 自创饮品 第八节16：30-17：10 自配暖茶系列 绿茶饮料系列 抹茶拿铁 冰沙系列 自创饮品

招生对象：新梦想调酒中级课程  周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 调酒历史与发展 礼节、礼貌重要性 酒吧种类 鸡尾酒起源与发展 兑和法制作训练 第二节：09：50—10：30 职业素质要求 服务中常见礼节 酒吧结构与设置 鸡尾酒结构与类型 调和法制作训练 第三节：10：40—11：20 专业素质要求 礼节、礼貌规范 吧台设备与器具 鸡尾酒调制要求与原理 摇和法制作训练 第四节：11：30—12：10 岗位职责与内容 站姿与托盘训练 设备与器具操作规范 酒水服务 搅和法制作训练 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 第六节：14：50—15：30 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 第七节：15：40—16：20 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 第八节：16：30—17：10 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 第二周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 饮料的分类 酒吧的分类 威士忌起源与发展 金酒起源与发展 伏特加起源与发展 第二节：09：50—10：30 软饮料知识 吧台设备的分类 威士忌生产工艺 金酒的生产工艺 伏特加的生产工艺 第三节：10：40—11：20 酒的定义与分类 调酒器皿的分类 威士忌种类与特点 金酒种类与特点 伏特加种类与特点 第四节：11：30—12：10 啤酒知识 杯具的使用 威士忌饮用与服务 金酒饮用与服务 伏特加饮用与服务 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 第六节：14：50—15：30 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 第七节：15：40—16：20 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 第八节：16：30—17：10 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 第三周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 白兰地起源与发展 朗姆起源与发展 特其拉起源与发展 开胃酒知识 利口酒起源与发展 第二节：09：50—10：30 白兰地生产工艺 朗姆生产工艺 特其拉生产工艺 开胃酒饮用与服务 利口酒生产工艺 第三节：10：40—11：20 白兰地种类与特点 朗姆种类与特点 特其拉种类与特点 甜食酒知识 利口酒种类与特点 第四节：11：30—12：10 白兰地饮用与服务 朗姆饮用与服务 特其拉饮用与服务 甜食酒的饮用与服务 利口酒的饮用与服务 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶一听分解动作 一瓶一听分解动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 第六节：14：50—15：30 一瓶一听分解动作 一瓶一听分解动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 第七节：15：40—16：20 一瓶一听分解动作 一瓶一听分解动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 第八节：16：30—17：10 一瓶一听分解动作 一瓶一听分解动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 第四周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 苹果雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 水果拼盘制作复习 第二节：09：50—10：30 苹果雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 水果拼盘制作复习 第三节：10：40—11：20 橙子雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 水果拼盘制作考核 第四节：11：30—12：10 橙子雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 水果拼盘制作考核 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 第六节：14：50—15：30 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 第七节：15：40—16：20 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 第八节：16：30—17：10 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 第五周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 软饮料与发酵酒知识复习 威士忌与金酒知识复习 白兰地与伏特加知识复习 朗姆酒与特其拉知识复习 开胃酒与利口酒知识复习 第二节：09：50—10：30 软饮料与鸡尾酒制作讲解 威士忌、金酒与鸡尾酒制作讲解 白兰地、伏特加与鸡尾酒制作讲解 朗姆酒、特其拉与鸡尾酒制作讲解 开胃酒、利口酒与鸡尾酒制作讲解 第三节：10：40—11：20 软饮料与鸡尾酒制作 威士忌、金酒与鸡尾酒制作 白兰地、伏特加与鸡尾酒制作 朗姆酒、特其拉与鸡尾酒制作 开胃酒、利口酒与鸡尾酒制作 第四节：11：30—12：10 软饮料与鸡尾酒制作 威士忌、金酒与鸡尾酒制作 白兰地、伏特加与鸡尾酒制作 朗姆酒、特其拉与鸡尾酒制作 开胃酒、利口酒与鸡尾酒制作 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 第六节：14：50—15：30 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 第七节：15：40—16：20 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 第八节：16：30—17：10 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 一瓶一厅第二套动作 第六周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 酒吧组织与岗位职责 饮料的采购与验收 饮料成本与毛利率 酒吧的设备与器具配置 酒会的类型 第二节：09：50—10：30 工作程序与标准 饮料的库存与发放 饮料定价原则 酒吧杯具配置 酒会酒吧的设置 第三节：10：40—11：20 酒吧岗位设计与人员配置 饮料的耗损控制 酒水销售品种与设计 酒水营销 酒会人员配置 第四节：11：30—12：10 酒吧岗位设计与人员配置 客存酒水管理 酒水单策划与设计 酒水推销方式 酒会的工作程序 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 第六节：14：50—15：30 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 第七节：15：40—16：20 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 第八节：16：30—17：10 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 一瓶一厅第二套套路练习 第七周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 第二节：09：50—10：30 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 第三节：10：40—11：20 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 第四节：11：30—12：10 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 第六节：14：50—15：30 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 第七节：15：40—16：20 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 第八节：16：30—17：10 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 一瓶一厅第三套动作分解 第八周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 第二节：09：50—10：30 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 第三节：10：40—11：20 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 第四节：11：30—12：10 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 第六节：14：50—15：30 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 第七节：15：40—16：20 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 第八节：16：30—17：10 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路 一瓶一厅第三套动作套路

招生对象： 新梦想调酒高级班课程 周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 调酒历史与发展 礼节、礼貌重要性 酒吧种类 鸡尾酒起源与发展 兑和法制作训练 第二节：09：50—10：30 职业素质要求 服务中常见礼节 酒吧结构与设置 鸡尾酒结构与类型 调和法制作训练 第三节：10：40—11：20 专业素质要求 礼节、礼貌规范 吧台设备与器具 鸡尾酒调制要求与原理 摇和法制作训练 第四节：11：30—12：10 岗位职责与内容 站姿与托盘训练 设备与器具操作规范 酒水服务 搅和法制作训练 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 第六节：14：50—15：30 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 第七节：15：40—16：20 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 第八节：16：30—17：10 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 一瓶基础动作 第二周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 饮料的分类 酒吧的分类 威士忌起源与发展 金酒起源与发展 伏特加起源与发展 第二节：09：50—10：30 软饮料知识 吧台设备的分类 威士忌生产工艺 金酒的生产工艺 伏特加的生产工艺 第三节：10：40—11：20 酒的定义与分类 调酒器皿的分类 威士忌种类与特点 金酒种类与特点 伏特加种类与特点 第四节：11：30—12：10 啤酒知识 杯具的使用 威士忌饮用与服务 金酒饮用与服务 伏特加饮用与服务 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 第六节：14：50—15：30 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 第七节：15：40—16：20 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 第八节：16：30—17：10 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 一瓶套路动作 第三周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 白兰地起源与发展 朗姆起源与发展 特其拉起源与发展 开胃酒知识 利口酒起源与发展 第二节：09：50—10：30 白兰地生产工艺 朗姆生产工艺 特其拉生产工艺 开胃酒饮用与服务 利口酒生产工艺 第三节：10：40—11：20 白兰地种类与特点 朗姆种类与特点 特其拉种类与特点 甜食酒知识 利口酒种类与特点 第四节：11：30—12：10 白兰地饮用与服务 朗姆饮用与服务 特其拉饮用与服务 甜食酒的饮用与服务 利口酒的饮用与服务 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶一听分解动作 一瓶一听分解动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 第六节：14：50—15：30 一瓶一听分解动作 一瓶一听分解动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 第七节：15：40—16：20 一瓶一听分解动作 一瓶一听分解动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 第八节：16：30—17：10 一瓶一听分解动作 一瓶一听分解动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 一瓶一听套路动作 第四周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 苹果雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 水果拼盘制作复习 第二节：09：50—10：30 苹果雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 水果拼盘制作复习 第三节：10：40—11：20 橙子雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 水果拼盘制作考核 第四节：11：30—12：10 橙子雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 西瓜雕切与拼盘 水果拼盘制作考核 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 第六节：14：50—15：30 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 第七节：15：40—16：20 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 第八节：16：30—17：10 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 一瓶一听套路 第五周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 软饮料与发酵酒知识复习 威士忌与金酒知识复习 白兰地与伏特加知识复习 朗姆酒与特其拉知识复习 开胃酒与利口酒知识复习 第二节：09：50—10：30 软饮料与鸡尾酒制作讲解 威士忌、金酒与鸡尾酒制作讲解 白兰地、伏特加与鸡尾酒制作讲解 朗姆酒、特其拉与鸡尾酒制作讲解 开胃酒、利口酒与鸡尾酒制作讲解 第三节：10：40—11：20 软饮料与鸡尾酒制作 威士忌、金酒与鸡尾酒制作 白兰地、伏特加与鸡尾酒制作 朗姆酒、特其拉与鸡尾酒制作 开胃酒、利口酒与鸡尾酒制作 第四节：11：30—12：10 软饮料与鸡尾酒制作 威士忌、金酒与鸡尾酒制作 白兰地、伏特加与鸡尾酒制作 朗姆酒、特其拉与鸡尾酒制作 开胃酒、利口酒与鸡尾酒制作 下午 第五节：14：00—14：40 二瓶分解动作 二瓶分解动作 二瓶套路动作 二瓶套路动作 二瓶套路动作 第六节：14：50—15：30 二瓶分解动作 二瓶分解动作 二瓶套路动作 二瓶套路动作 二瓶套路动作 第七节：15：40—16：20 二瓶分解动作 二瓶分解动作 二瓶套路动作 二瓶套路动作 二瓶套路动作 第八节：16：30—17：10 二瓶分解动作 二瓶分解动作 二瓶套路动作 二瓶套路动作 二瓶套路动作 第六周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 酒吧组织与岗位职责 饮料的采购与验收 饮料成本与毛利率 酒吧的设备与器具配置 酒会的类型 第二节：09：50—10：30 工作程序与标准 饮料的库存与发放 饮料定价原则 酒吧杯具配置 酒会酒吧的设置 第三节：10：40—11：20 酒吧岗位设计与人员配置 饮料的耗损控制 酒水销售品种与设计 酒水营销 酒会人员配置 第四节：11：30—12：10 酒吧岗位设计与人员配置 客存酒水管理 酒水单策划与设计 酒水推销方式 酒会的工作程序 下午 第五节：14：00—14：40 二瓶高级动作 二瓶高级动作 二瓶高级动作 二瓶高级动作 工作花式调酒 第六节：14：50—15：30 二瓶高级动作 二瓶高级动作 二瓶高级动作 二瓶高级动作 工作花式调酒 第七节：15：40—16：20 二瓶高级动作 二瓶高级动作 二瓶高级动作 二瓶高级动作 工作花式调酒 第八节：16：30—17：10 二瓶高级动作 二瓶高级动作 二瓶高级动作 二瓶高级动作 工作花式调酒 第七周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 第二节：09：50—10：30 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 第三节：10：40—11：20 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 第四节：11：30—12：10 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 火瓶指导与技巧 下午 第五节：14：00—14：40 火瓶练习 火瓶练习 火瓶练习 火瓶练习 花式调酒比赛 第六节：14：50—15：30 火瓶练习 火瓶练习 火瓶练习 火瓶练习 花式调酒比赛 第七节：15：40—16：20 火瓶练习 火瓶练习 火瓶练习 火瓶练习 花式调酒比赛 第八节：16：30—17：10 火瓶练习 火瓶练习 火瓶练习 火瓶练习 花式调酒比赛 第八周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 第二节：09：50—10：30 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 第三节：10：40—11：20 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 第四节：11：30—12：10 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 火瓶动作复习 下午 第五节：14：00—14：40 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 第六节：14：50—15：30 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 第七节：15：40—16：20 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 第八节：16：30—17：10 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 三瓶基本动作练习 第九周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 第二节：09：50—10：30 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 第三节：10：40—11：20 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 第四节：11：30—12：10 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 三瓶基本动作复习 下午 第五节：14：00—14：40 一瓶一听高级动作 一瓶一听高级动作 一瓶一听高级动作 一瓶一听高级动作 工作花式调酒 第六节：14：50—15：30 一瓶一听高级动作 一瓶一听高级动作 一瓶一听高级动作 一瓶一听高级动作 工作花式调酒 第七节：15：40—16：20 一瓶一听高级动作 一瓶一听高级动作 一瓶一听高级动作 一瓶一听高级动作 工作花式调酒 第八节：16：30—17：10 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 花式调酒比赛 第十周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 第二节：09：50—10：30 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 第三节：10：40—11：20 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 第四节：11：30—12：10 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 一瓶一听高级动作复习 下午 第五节：14：00—14：40 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 第六节：14：50—15：30 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 第七节：15：40—16：20 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 第八节：16：30—17：10 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 三瓶动作练习 第十一周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 第二节：09：50—10：30 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 第三节：10：40—11：20 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 第四节：11：30—12：10 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 三瓶动作复习 下午 第五节：14：00—14：40 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 第六节：14：50—15：30 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 第七节：15：40—16：20 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 第八节：16：30—17：10 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 三瓶火瓶练习 第十二周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 第二节：09：50—10：30 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 第三节：10：40—11：20 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 第四节：11：30—12：10 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 三瓶火瓶动作复习 下午 第五节：14：00—14：40 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 第六节：14：50—15：30 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 第七节：15：40—16：20 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 第八节：16：30—17：10 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 三瓶高级动作练习 第十三周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 酒吧实用魔术 酒吧实用魔术 工作花式调酒 工作花式调酒 工作花式调酒 第二节：09：50—10：30 酒吧实用魔术 酒吧实用魔术 工作花式调酒 工作花式调酒 工作花式调酒 第三节：10：40—11：20 酒吧实用魔术 酒吧实用魔术 工作花式调酒 工作花式调酒 工作花式调酒 第四节：11：30—12：10 酒吧实用魔术 酒吧实用魔术 工作花式调酒 工作花式调酒 工作花式调酒 下午 第五节：14：00—14：40 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 第六节：14：50—15：30 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 第七节：15：40—16：20 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 第八节：16：30—17：10 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 二瓶一厅动作 第十四周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 第二节：09：50—10：30 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 第三节：10：40—11：20 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 第四节：11：30—12：10 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 二厅一瓶动作 下午 第五节：14：00—14：40 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 第六节：14：50—15：30 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 第七节：15：40—16：20 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 第八节：16：30—17：10 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 四瓶练习 第十五周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 切酒练习 切酒练习 切酒练习 切酒练习 切酒练习 第二节：09：50—10：30 切酒练习 切酒练习 切酒练习 切酒练习 切酒练习 第三节：10：40—11：20 切酒练习 切酒练习 切酒练习 切酒练习 切酒练习 第四节：11：30—12：10 切酒练习 切酒练习 切酒练习 切酒练习 切酒练习 下午 第五节：14：00—14：40 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 第六节：14：50—15：30 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 第七节：15：40—16：20 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 第八节：16：30—17：10 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 第十六周 时间 课时 周一 周二 周三 周四 周五 上午 节：09：00—09：40 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 第二节：09：50—10：30 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 第三节：10：40—11：20 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 第四节：11：30—12：10 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 花式调酒风格指导与排练 下午 第五节：14：00—14：40 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 第六节：14：50—15：30 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 第七节：15：40—16：20 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 第八节：16：30—17：10 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练 商业演出套路排练